崖蜜和普通蜂蜜的区别（崖蜜和普通蜂蜜的区别在哪里）

很多人不知道崖蜜和普通蜂蜜的区别和崖蜜和普通蜂蜜的区别在哪里，今天就和大家分享一下崖蜜和普通蜂蜜的区别的相关知识。

北京密云悬崖上的养蜂场火了，这样的高空蜂蜜与普通的蜂蜜有什么区别？

北京密云悬崖上的养蜂场火了，城市里的很多人，都慕名前来参观游览橘搏，使得当地养蜂人，在养蜂同时，又多了旅游这样一笔收入。高空蜂蜜为中华土蜂所酿造，同普通的蜂蜜相比，具有更香、更纯特点。加上自身产量并不算高，因此使得密云蜂蜜品质很好。

将蜂箱放置到悬崖上养殖，这样一个特殊的养殖模式，只在北京密云才有。相比其他养蜂人，将蜂箱放置在平地上的做法，这种悬崖养殖方式，更具有特色，也更能够吸引游客的眼球。在距离地面50余米高度，放置了600多个蜂箱，这些蜂箱就是养蜂人发家致富的财富。

就我个人看来，密云悬崖上酿造的蜂蜜，同普通的蜂蜜，有下面这两个区别。

一、蜂蜜更香、纯度更高

北京密云地区，生态环境优美，相应花儿种类也较为单一，相比一些植被种类丰富地区，密云悬崖养殖蜜蜂，所酿造的蜂蜜会更纯一些，而且香味也会更浓郁。在这一点上，比百花蜜要好很多。

悬崖的蜂箱里，养殖的是中华土蜂，整个养殖过程，所册陵需要花费的时间很长，蜂蜜酿造的数量，也相对会少一些。

二、蜂蜜得来更不容易

悬崖上养殖蜜蜂，虽然能够避免蜜蜂被野生动物袭击，还能够防水防潮，可相应的蜂蜜采摘，也就成为了一件困难的事情。50多米高的悬崖，不管是上去还是下来，都是一件困难的事情。

更何况在摘取蜂蜜时候，还需要全副武装，负重行走在悬崖边上。这是一件危险的工作，也正因为如此，才使得密云的蜂蜜，得来的十分艰辛。

密云悬崖养蜂的出现，给当地百姓，带来了全新的致富机会；也让当州伍戚地的旅游事业，得到了很好的发展。

云南悬崖采的蜜叫做什么蜜？

云南悬崖采的蜜叫做崖蜜。

崖蜜是由黑大蜜蜂酿造的蜜，无法通过人工养殖的方法采摘。黑大蜜蜂又叫喜马拉雅排蜂，是蜜蜂科蜜蜂属最大的一种蜜蜂，一只成年蜂可长达3厘米，它们仅分布于尼泊尔、不丹、印度东北以及中国的西藏和云南。

由于黑大蜜蜂在人迹罕至的深山悬崖上筑蜂巢，绳梯是他们的主要攀爬工具，让采蜜这份工作充满风险，不少人直言这个工作不适合胆小的人。

为了采到蜜，采蜜人一般会穿上防护服，以防止被成群的黑大蜜源迟蜂蜇伤，采集前他们会用烟把巨大的蜜蜂从蜂巢里驱散，以降低被蜇的风险，但实际上有的蜂巢直径超过两米，每个蜂巢里都有成千上万只蜜蜂，经常防不胜防。

崖蜜的采蜜原则

崖蜜被认为比普通蜂蜜更纯净、更健康，价值认可度也更高，加之采集难度大和数量稀少的原因，愈显珍雹衡李贵，通常每公斤售价可超过拦拦300元人民币。

但采蜜人一直遵守保持着良好的采蜜习惯，他们从来不在同一地点的所有蜂巢中采蜜，一个蜜源只采一次，给蜜蜂留下了足够的蜂蜜，这样可以确保黑大蜜蜂在下一个季节会回来，这是人与自然和谐共处的智慧之处，也是采蜜传统中留下的基本守则。

怎么鉴别崖蜂蜜

真崖蜜和普通蜂蜜的区别的崖蜂蜜有以下特点崖蜜和普通蜂蜜的区别：

1、产地崖蜜和普通蜂蜜的区别：崖蜂产地在云南和西藏，只有在云南和西藏当地地区才出产崖毕陵蜂蜜，一窝年产蜂蜜15-60公斤。

2、浓度：因为采集的是森林里百花而不是固定花种，崖蜂蜜浓度（波美度）略低。

3、蜂巢硬度：崖蜂巢蜜的蜂巢由于筑巢原料部分来自依附的岩壁，蜂巢硬度相对普通蜂巢要更硬。

扩展资料：

崖蜂巢由崖边野外蜜蜂自行构筑，随着时间积累，崖蜂巢里面会留有野外蜜拿数樱蜂酿成的蜂蜜。因为是野生蜂蜜，比起人工饲养产生的蜂蜜，更为珍贵。

这种大自然的蜂蜜药用价值很高，然而崖壁蜂箱一年只收获一次，割蜜也要靠“蜘蛛人”爬上山崖去取。因为产量少，得消丛之不易，这种崖蜜卖得非常金贵，是普通蜂蜜价格的十几倍。

参考资料来源：百度百科——崖蜜

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