今天小编给大家整理了《土蜂和蜜蜂的区别》供大家参考,我们一起来看看《土蜂和蜜蜂的区别》吧。
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别主要从定义、蜂种、蜜源、成熟度、营养成分五个方面来分辨。
1、定义上存在不同
土蜂蜜对于很多人来说可能以为是农村养殖的蜜蜂生产的蜂蜜,事实上土蜂蜜与平时大家说的土鸡、土鸭等有很大的区别,在土蜂蜜这三个字中重点不是“土”而是“土蜂”。
简单来说土蜂蜜是特指土蜂(中蜂)酿制的蜂蜜,而普通蜂蜜一般是意蜂(我国引进的蜂种)生产的(目前市场上大多数蜂蜜都是意蜂酿制的)。
2、酿制的蜂种不同
土蜂蜜是中华蜜蜂酿制而成的,中华蜜蜂(中蜂、土蜂)是我国的特有蜂种,优点适应性非常强且善于利用零星蜜源,缺点是蜂蜜产量相对较大。
而普通蜂搏山蜜是意大利蜜蜂酿制而成的,意大利蜜蜂(意蜂)是我国引进的优良蜂种,优点是繁殖速度快且蜂蜜产量非常高,缺点是对我国自然环境的适应性比不上中华蜜蜂。
3、蜜源的多寡不同
土蜂蜜是中蜂采集多基唤中种花蜜酿制而成的,事实上中蜂对蜜源并不像意蜂那样挑剔,外界有什么蜜源就采什么花蜜,即便是山野田间的零星小花也采集。
而意蜂则只对大宗蜜源感兴趣,基本上不采集或很少采链野集零星蜜源,值得注意的是意蜂对蜂巢的定位能力非常强,因此可以移动蜂群跟随蜜源的脚步“追花逐蜜”。
4、成熟度存在差异
土蜂蜜一般多为成熟蜜(封盖蜜),原因是中蜂的产量相对来说非常低(一般一箱一年的产量在5~15斤左右),在取蜜的时基本上都是完全酿制成熟的封盖蜜。
而意蜂的产量非常高(一两天便能生产一箱蜜),为不错过花期还未酿制成熟的蜂蜜(完全成熟要酿制7天左右)也会被取出来,然后经过高温浓缩成为普通蜂蜜。
5、营养成分有区别
土蜂蜜和普通蜂蜜在营养成分上也有较大的区别,原因是土蜂蜜的蜜源种类非常多,不管是大宗蜜源、辅助蜜源还是零星蜜源土蜂蜜中都有。
而普通蜂蜜一般是意蜂采集单一蜜源为主酿制而成的,因此相对来说土蜂蜜的营养更为全面,更重要的是很多普通蜂蜜都经过高温浓缩,已经不含蜂蜜最富营养的酶类成分。
参考资料来源:百度百科-土蜂蜜
参考资料来源:百度百科-蜂蜜
土蜂蜜和一般的蜜有什么区别
两种蜂蜜区别土蜂和蜜蜂的区别:
土蜂蜜是野生土蜂和蜜蜂的区别的土蜂采集土蜂和蜜蜂的区别的,又叫中华蜜蜂,个体小,背部黑,适应性强,世代繁衍,不需要人工喂养。普通蜂蜜一般是意蜂采集的,个体大,背部黄,适应性差,需要人工喂养。
土蜂蜜的酿制周期长,比较难分花种,一般以野山花为主。普通蜂蜜的酿蜜周期短,根据花拦祥期可以分为枣花蜜,椴树花蜜,釉子花蜜,洋槐蜜等。
土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡颜色呈金黄色和深红色者居多,色泽晶亮,混而不浊。意蜂蜜色淡,透明度好。
土蜂蜜粘稠细腻而凝固,是混合蜜,混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体。意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。
土蜂蜜花种杂,物质多,有较浓的中草药味,有酸甜苦辣四种味道。意蜂蜜口感普通,味道单一。土蜂启衡蜜结晶后颗粒细微,细腻柔软。意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。
两种蜜蜂的区别土蜂和蜜蜂的区别:
中蜂产蜂王浆,2万只蜜蜂以上的蜂群就会产蜂王浆,强群也产,弱群随产,但仅供自给自足。不过中蜂的蜂王浆没人取,蜂王浆产量非常低,因为一般在蜂群数量达到1万只以上时,蜜蜂就自然分群了。说的通俗点,中蜂很容易分家,一箱蜜蜂中只有一只蜂王,一旦蜂箱中的蜜蜂达到一定的数量,一只蜂王会产下另外一只蜂王, 蜂箱中就会有2只蜂王,一山不容二虎这样的一个意思。很难做到强群。
中蜂产花粉,中蜂的花粉一般没人取而已,用来喂补幼虫和雄蜂了。因为蜜蜂的数量少加上定地养殖等外界和内在的因素 所以采集的只够中华蜜蜂自己吃的。悄衡做
野蜂和家蜂的区别?
野蜂和家蜂的区别:同一品种,不同生长环境。
一般指野生蜜蜂,又名土蜂,山蜂,其实就是野生的中华蜜蜂,在蜂种中个头最小,生长在野外,以野外山里石缝或狭小的石洞等地为屏障做巢穴,所酿蜂蜜质量最优,营养和药用价值最佳。其毒性较强,人若被叮咬有强烈的疼痛感和瘙痒感,还会引起浮肿,若同时被二三十只野蜂叮咬,就有可能造成生命危险。
家蜂:学名中华蜜蜂,又名土蜂液敏、中蜂。是源于我国有7000万年进化史,我国境内绝大部分地区都有分布,主要集中在长江流域和华南,闹带枝东北各省山区。尤以长白山中华蜂为正宗。以行槐吉林,辽宁,黑龙江山区居多。自20世纪50年代初期以来,随着农业生产的恢复发展,中央农业部、农垦部于1957年联合召开了史无前例的首届全国养蜂座谈会。会上根据各地养蜂者的反映,重新肯定了中蜂的应有地位,并提出中蜂和外来蜂并重的发展方针。我们经常说的家蜂蜜就是这种中蜂所产的蜂蜜,家蜂蜜生产周期很长产量很低。在深山老林中,所生产的蜂蜜没有任何污然,且每年蜂农采蜜只采集两次,属珍贵天然资源产品,是蜂蜜中不可多得的天然成熟蜜(成熟蜜是世界提倡的)。家蜂蜜富含多种营养成份,是纯天然的保健品,结晶细腻,气味清香,属蜜中上品。
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别是什么?
1、酿制蜂种不同
土蜂蜜是中华蜜蜂酿制而成的,中华蜜蜂(中蜂、土蜂)是我国的特有蜂种,优点适应性非常强且善于利用零星蜜源,缺点是蜂蜜产量相对较大,而普通蜂蜜是意大利蜜蜂酿制而成的,意大利蜜蜂(意蜂)是我国引进的优良蜂种,优点是繁殖速度快且蜂蜜产量非常高,缺点是对我国自然环境的适应性比不上中华蜜蜂。
2、蜜源多寡不同
土蜂蜜是中蜂采集多种花蜜酿制而成的,事实上中蜂对蜜源并不像意蜂那样挑剔,外界有什么蜜源就采什么花蜜,即便是山野田间袜雀的零星小花也采集,而意蜂则只对大宗蜜源感兴趣,基本上不采集或很少采集零星蜜源,值得注意的是意蜂对蜂巢的定位能力非常强,因此可以移动蜂群跟随蜜源的脚步“追肆猛花逐蜜”。
3、成熟度有差异
土蜂蜜一般多为成熟蜜(封裂好桥盖蜜),原因是中蜂的产量相对来说非常低(一般一箱一年的产量在5~15斤左右),在取蜜的时基本上都是完全酿制成熟的封盖蜜,而意蜂的产量非常高(一两天便能生产一箱蜜),为不错过花期还未酿制成熟的蜂蜜(完全成熟要酿制7天左右)也会被取出来,然后经过高温浓缩成为普通蜂蜜。
好了,小编今天关于土蜂和蜜蜂的区别的分享就到这,如果各位有什么指导或者是建议欢迎大家在下方评论,我们明天再见!
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