炒米 炒米饭怎么炒才好吃

1炒米是用糜子做成的，要经过煮炒碾三道工序才能做成炒米2首先是用锅煮锅里盛上水，烧到八分开时将稷子倒入锅内盖上锅盖继续加热烧开后，揭开锅盖，上下翻动均匀，盖好锅盖，轻火焖，六七分钟后。

注意炒好的米要晾凉后再吃 另外，在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶炒米茶，上班的时候可以喝不耽误工作又能减肥，消暑解渴，一举多得啊！再来做炒米粥，在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬。

1将大米浸泡一天一夜，洗净，洗两遍即可2将洗净的大米倒入大锅中，开旺火，不停地翻炒至微黄，可以闻到香味3将炒好的大米倒出，放凉4冷却后可磨成粉食用，也可直接食用5加工好的炒米，色黄而不焦。

炒米的做法 1没有吃完的米饭一碗 请点击输入图片描述 2在通风处晒干，晒变透明话，大概两到三天即可 请点击输入图片描述 3冷锅冷油 请点击输入图片描述 4下米饭让米饭上面都裹上油 请点击输入图片描述 5小火翻。

6接下来我们转成中火，开始熬煮炒米，等炒米开锅之后我们切上两片生姜放到里面，这样做出来的炒米粥非常热乎而且米香味中带一点生姜味道，热乎好吃7为了调节咸淡味道，我们在里面加上少许的食盐，随后我们搅拌一下，这。

炒米的做法主料大米1取适量大米，简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上晾干，可以晾一晚上，基本能干得差不多如果买的大米足够干净可以不用淘洗，这样能尽量保存米中的B族维生素2锅烧热倒入大米，可以放一。

1准备好大米，洗干净后，再凉干2把锅加热，把准备好的大米用中小火慢慢炒，不要加任何水和其他东西3用铲子不断的翻炒直到把大米炒成褐色，香味也慢慢的出来，这个时候炒米也完成了炒米用什么米 炒米用的。

炒米用中小火以下是炒米的做法主料糯米200g辅料油适量1准备好糯米2把糯米用开水浸泡1个小时左右，中间可以换一次开水泡制糯米发白，用手可以轻松捻断3然后把糯米用凉水冲洗片刻4糯米沥干十分。

炒米，蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思它是用糜子经过蒸炒碾等多道工序加工而成的，再对上酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品炒米是大多数牧民的早饭，再配上加入酥油和少许。

炒米的做法用料大米 做法清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分烧干锅内的水分，开小火，倒入洗净沥水的大米炒大米的时候一定要很有耐心，不能着急，小火慢炒，用铲子不断地翻炒在翻炒的。

1将大米浸泡一天一夜，再洗净，洗两遍就可以，洗太多次会把营养洗掉2然后把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒，不停的翻炒3直到大米颜色变得有点微黄，可以闻到香味为止，捞上来冷却4将所有炒好的大米捞上来。

加工好的炒米，色黄而不焦，米坚而不硬，晶莹明亮炒米食水量低，耐贮存，便携带，不易霉坏变质，下面介绍一下炒米怎么做方法 14 将大米浸泡一天一夜，洗净，洗两遍即可24 将洗净的大米倒入大锅中，开旺火，不。

炒米的功效与作用是什么炒米具有健胃消食止泻健脾等作用炒米是指用谷类植物经过蒸炒碾等多道工序加工而成的一种传统食品谷物中含有多种营养物质，炒制后碳水化合物和蛋白质含量明显减少， 增加了粗纤维和谷物不溶。

3现在我们将大米不停的翻炒，在翻炒这段时间我们要保持小火并且需要快速的翻炒，这样做出来的大米不会出现焦糊的颜色，而且炒焦之后的大米味道就很难吃了，所以我们一定要控制好火候4我们看到炒米呈现金黄色之后。

炒米做法窍门是这样的，首先把糯米浸泡一两天，然后淘洗干净，放蒸锅隔水蒸熟，起锅摊平晾干水分，用手揉搓成米粒状，放太阳下晒五到七天，直至晒干为止炒米的时候，取一部分用炒米把，少量的慢炒即可。

炒米，南北方法不同，这是江浙一带的炸米做法 糯米100斤白糖15斤咸味可不加舒欣脆112斤盐1斤水200斤色拉油适量工艺将白糖盐舒欣脆糯米依次搅拌加入水中，静止浸泡2030分钟，捞出阴干。