草果 草果在调料中的作用和用途

1草果治脾痛胀满草果仁二个酒煎服之仁斋直指方2草果治瘅疟，脉采弦数，但热不寒，或热多寒少，膈满能食，口苦舌干，心烦，渴水，小便黄赤，大腑不利青皮去白厚朴姜制炒白术草果；草果是流行于潮汕地区的一种特色凉粉，也叫”草_“”仙草蜜“”烧仙草“，是广东潮汕地区一款具有地方特色的汉族小食，而且还是潮汕孩子夏天特有的“甜品”，主要成分是草果草又叫凉粉草或仙草和淀粉草果草经过几个小时。

草果的蒴果密生，成熟时为红色，干枯后为褐色，不开裂，形状为长圆形或长椭圆形，表面无毛，顶端具宿存花柱的残迹，果实内部的种子为多角形，有浓郁的香气，果期在每年912月份4生长环境 草果喜欢温暖湿润的气候，耐热性；草果是重要的药食同源植物，主要有草果拟草果和野草果这三个品种草果主要分布在云南四川福建广西等地因其具有强大的商业价值，所以近年来种植面积不断的扩张，比如开发草果的干果草果粉调料精油添加剂。

草果仁

草果，又名草果仁草果子，是姜科豆蔻属多年生草本植物茎丛生，高达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜花期为46月，果期为912月，蒴果密生，成熟时为红色，晒干后呈褐色，不开裂，呈长圆形或长椭圆形草果喜。

1草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵总花梗被密集。

草果的正确使用方法如下1一般分为整颗使用和去籽使用在食材异味重的食材，油腻度较高，辣口味配方之中提升香气，增加回味悠长的效果，现在这样情况下，草果是应该是用整颗的2整颗的草果有去腥强能力，促进香味以及。

草果的中药属性 入药部位 为姜科植物草果的果实性味归经 性味味辛，性温，无毒归经入脾经胃经用法用量 内服煎汤，4～75克或入丸散禁宜人群 禁身虚畏寒者慎用气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服。

1治肠胃冷热不和下痢赤白泄泻便血草果甘草地榆枳壳各等分将以上4味中药研成粗末每服6克，加生姜水煎，去渣，温服，不拘时服出自传信适用方草果饮2治疟疾不愈面青不食大便溏泄。

草果一般可以在烹饪食物时直接将其放入也可以先把它弄碎草果可以用来烹调菜肴，它具有去腥除膻增进菜肴味道的作用，烹制鱼类和肉类时，放入适量的草果其味道更佳在炖煮羊肉时，放点草果既能使羊肉清香可口，又能。

草果和罂粟的区别

1、草果去壳是为了更好的去腥，不腥气的食材不用去壳草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆。

2、1草果又称草果仁，草果子其果子成熟时又如红豆，色红，味香是一味植物药材2草果有燥湿温中截虐的作用可以治疗寒湿阻滞脾胃导致的脘腹胀满疼痛吐泻等，可以配伍厚朴苍术半夏一起煎汤内服还可以。

3、300个左右草果，又名草果仁草果子，平均千粒重为120140克，一斤的草果大约有300个左右草果为姜科植物草果的干燥成熟果实，草果含挥发油约3%～4%，此外，还含有淀粉和油脂等草果具有特殊芳香气，味辛辣，微回苦。

4、草果是烹饪的最佳调味品因为草果是用来做菜的，可以去腥去脂，增强菜的口感做鱼和肉的时候，草果的味道更好草果是姜科和豆蔻属的多年生草本植物它的茎丛生，高达3米整株植物有刺鼻的香味其叶长圆形或长圆形。

5、以下是草果种植技术1选地选择肥沃的山谷或溪旁，砍除过多的树木，控制荫蔽度在50%，清除杂草，翻地碎土2定植定植地选在林缘和沟边有遮阳的潮湿肥沃的土地深翻20～27厘米，待风化一段时间后，即可按。