蛋壳比平时的薄是什么鸡蛋

相信很多人看一个食物是否过期，都是根据食品包装袋上的日期来识别的。甚至在判断鸡蛋是否新鲜的时候也是如此，而实际上，包装袋上的保质期标的十分随意，并不等同于过期日期。

眼睛和鼻子可以判断到肉类，农产品蔬菜和药草新鲜度的工具。但是，像鸡蛋这样的，闻不到，没有打破前，也看不到里面的，是很难判断鸡蛋的新鲜度和是否过期坏了。

下面我们来学习判断鸡蛋新鲜程度的方法。

不破壳之浮水判断法：

找个杯子或者碗装上冷水，然后把鸡蛋放进去，如果鸡蛋平平沉入水里，那么它们非常新鲜，如果这枚蛋已经有几周的时间了，但是依然可以食用，那么它会一端翘起，半立在水中，如果鸡蛋整个浮水在水面，那就丢了吧，这个鸡蛋已经不能吃了。

浮水判断法的原理：

鸡蛋之所以可以用浮水测试来判断新鲜度，是因为蛋壳具有透气性。新鲜鸡蛋中的空气比较少，所以可以沉入水底。随着鸡蛋放置的时间越久，蛋里的空气就会渐渐增多，最后会浮在水面上。

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其实 ，人人都想买到新鲜鸡蛋，甚至是真正的土鸡蛋，但是市场需求太大了，市场一大，各种假货都有。往往还让人分不清楚。要想吃一颗真正的土鸡蛋真心不容易，所以说人们为什么看到高价的真正土鸡蛋，也不相信，也不放心买。在很多大城市，真的太难买到了。其实好的土鸡蛋，吃了就能感觉出来的。其蛋黄香醇细腻，蛋白口感清爽。

最近小编在一个叫南泥湾平台上买了一款农家散养土鸡蛋，据说是新鲜的草鸡蛋柴鸡蛋，鸡蛋还是挺不错的，敲开之后蛋黄看着挺大，色泽黄，蛋清粘稠，应该是农村散养，健康天然真正土鸡蛋，蛋黄都能吊起来，与普通鸡蛋相比蛋清浓稠，蛋黄凝固流出后饱满且不散黄，凝固度高弹性好，插牙签不倒，用筷子可以夹起蛋黄而不破，性价比极高，发现好东西就应该分享给小伙伴们。

这是收到货打开的时候拍的，包装得非常好，看着也很有档次。

包装用的是谷壳填充，干燥吸收水分隔放，即使遇到暴力的快递，发生破损也不会殃及其他的鸡蛋，这样的包装真的想的很周到，也很安全！

这是整理好的，一个破损都没有哦，真的很给力！

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