螃蟹蘸料怎么调好吃 螃蟹怎么做好吃又简单方便

清蒸螃蟹可以按照如下方法调制蘸汁将葱，姜切碎加味极鲜酱油两勺，生抽一勺，加盐一点点，耗油三分之一勺如果能吃吃辣的，也可以加点小米椒段即可。

再在螃蟹的肚子上放上姜片，往螃蟹的身上再倒上少许料酒，盖上盖子，冷水上锅蒸，上汽之后再蒸1520分钟，这个要根据螃蟹的大小来决定蒸的时间5蒸的时间来调一个蘸料，准备好的碗中加入姜末蒜末生抽陈醋白糖。

吃螃蟹蘸的汁调配方法如下 1首先准备材料料酒酱油醋香油葱姜蒜适量先把葱姜蒜切成末后放入备用 2其次，加入少许料酒黄酒酱油老抽醋香油即可如果喜欢辣的可以加入少许芥末油麻。

因而，蟹最好是现蒸现吃，一般不能高于4钟头忌吃太多蟹黄寒性，不适合多食脾胃虚弱者尤应引发留意，以防腹痛腹胀一般吃大闸蟹一至2个就可以，吃了蟹后最好吃上一杯红枣桂圆茶去寒气忌喝茶水吃大闸蟹时和吃。

蒸螃蟹的蘸料调法1姜醋蘸料 酱醋蘸料是*适合与蒸螃蟹一起食用的蘸料之一，可以充分的体验螃蟹的原汁原味制作姜醋汁蘸料，需要将生姜拍散，剁成姜末，在容器中加入少许香醋或陈醋，加入姜末搅拌均匀2蒜泥蘸料 蒜泥。

可以蘸单山蘸水，做法如下准备材料酱油适量葱花适量白糖少许椒盐粉适量1首先准备一个小碗，如下图所示2放入适量的葱花，如下图所示3放入少许白糖，如下图所示4再放入适量的椒盐粉，如下图所示。

吃螃蟹的蘸料有姜醋汁糖醋汁以及酱醋汁，也可以直接买蟹醋其中最常见的就是姜醋汁，姜和醋都有驱寒的作用，在制作过程中首先将姜切成碎末，放在酱碟中，然后再放一些香醋，一点香油，按口味放少量的糖，喜欢吃辣的人。

一蒸螃蟹要用姜醋调的汁比较不败螃蟹的鲜味以下是蘸料做法1一份好醋镇江香醋山西保宁府醋均可四份水适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿酸中带甜，又不败大闸蟹的鲜味。

蘸料做法1一份好醋镇江香醋山西保宁府醋均可四份水适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可口味重的多熬一会儿酸中带甜，又不败大闸蟹的鲜味，可以试试大闸蟹性寒，姜丝可多放点，多煮一会儿，水。