鸡吃什么蛋黄 鸡吃什么蛋黄黄

因为这些鸡蛋是由不同品种的鸡生下来的，所以会有红鸡蛋和白鸡蛋的区别，另外不同的喂养方式、投喂食物的不同对鸡蛋壳的颜色也会有些影响，但鸡蛋的颜色主要还是由鸡的品种决定。

　各种颜色的鸡蛋

鸡蛋是人们生活中最常见的一种食材，我们在超市或者市场购买鸡蛋的时候，经常发现会有各种颜色的鸡蛋，归纳起来主要有红色，白色和绿色三种颜色。据说有的地方绿色鸡蛋会卖得贵一些，其次就是红色鸡蛋，最后才是白色鸡蛋，不过大多数人在超市选购的时候，这些鸡蛋都是一个价格。为此有些人就觉得奇怪了，同样是鸡下的蛋，为什么还会有各种颜色，它们的口味和营养价值会不会有区别？

　为什么鸡蛋有各种颜色

一般来说，同一只母鸡只会下一种颜色的蛋，只有在某段时间吃了不同的食物之后，才会产下颜色稍微有点区别的鸡蛋。鸡蛋有不同颜色的主要原因，就是不同品种的鸡会下不同颜色的蛋，经常生红鸡蛋的母鸡会长期下红鸡蛋，一般很少下白鸡蛋。此外不同的喂养方式也会对鸡蛋颜色有影响，比如农村散养的家鸡大多都会下绿色和白色的蛋，圈养喂饲料的鸡却大多下红色的鸡蛋。

各种鸡蛋的营养价值

就营养价值来说，其实三种颜色的鸡蛋都差不多，因为同样都是饲料鸡蛋，它们主要的区别也就是颜色不同，还有就是白色的鸡蛋壳薄一点，红色的鸡蛋壳会厚一点。但有一种鸡蛋的营养价值会高一些，价格也可能稍贵，这种就是家鸡蛋，也就是真正的土鸡蛋。家鸡蛋是由农村家庭散养母鸡生下的蛋，由于这种鸡吃的都是稻谷和虫子，所以营养价值会高一些，而且家鸡生下的蛋一般都是带绿色或者白色，红色的鸡蛋很少。

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