带蜂字的食品 蜂产品有哪些?

一、蜂王浆 （蜜蜂分泌物）蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终生的食物。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于带蜂字的食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍带蜂字的食品的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂产品有哪些?
2. 蜂蛹的功效与作用吃法是什么?

一、蜂产品有哪些?

蜂产品神冲是蜜蜂的产物，按其来源和形成旦扰的不同可分为模瞎旦三大类：蜜蜂的采制物。如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；蜜蜂的分泌物。如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等；蜜蜂自身生长发育各虫态的躯体。如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等。

一、 （蜜蜂分泌物） 

蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂掘判王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终生的食物。

不同源花期所生产的蜂王浆，其色泽有较大差异。例如油菜浆为白色，刺槐浆为乳白色，浆为淡黄色，荞麦浆呈微红色，浆呈紫色等。可通过蜂王浆的颜色，来区分是什么蜜粉源花期生产的。

二、蜂花粉 

蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不仅携带着生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本，热能的源泉。

蜜蜂在采蜜时，携粉足会收集花粉，形成花粉团，在进入蜂巢后，花粉团会被储藏起来。其主要食疗成分是：蛋白质、、维生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、、芸苔素、植酸等。

其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织（FAO）推荐的氨基酸模式，这判穗改在天然食品中极其少见。蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它含蛋白质、、矿物质、维生素和其它活性物质。

蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，并具有一定的医疗作用。

三、 （天然药物） 

蜜蜂科昆虫意大利蜂Apis mellifera L.工蜂采集的植物树脂与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的具有黏性的固体胶状物。多为夏、秋季自蜂箱中收集，除去杂质。

蜂胶是一种传统的天然药物，在欧洲的应用历史已有2000多年。由于Apis cerana Fabricius不产蜂胶，我国历史文献中对蜂胶的生产和应用记载不多。中记载的“露蜂房”，其主要族胡成分是蜂蜡、蜂胶（树脂）和蜂房油3种。

四、固体蜂蜜 

固体蜂蜜为蜜蜂采集植物的花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体，再通过低温加热干燥提炼成的固体。主要成分为97%的蜂蜜（即蜂蜜本身的成份果糖、、蔗糖、麦芽糖、维生素、氨基酸、蛋白质、有机酸和矿物质等），3%的淀粉和果胶。

五、蜂蜜酒 

蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。

即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会。

以上内容参考：

以上内容参考：

以上内容参考：

以上内容参考：

以上内容参考：

二、蜂蛹的功效与作用吃法是什么?

蜂蛹含有很高的蛋白质；其次，蜂巢对治疗老碧效果显著；再者，民间偏方用马蜂、蜂巢泡酒治；最后，还有人用活蜂蜇人治病，以毒攻毒。

蜂蛹的吃法是：油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、泡蜂蛹酒、椒盐蜂蛹、香辣蜂蛹。

蜂蛹是带有、低热量、多种营养元素和营养元素的理想化营养成分食材。蜂蛹的营养成分不少于蜂花粉，尤其是的成分大大的超出牛羊肉，蛋白仅次虾干油，而则超出虾干油10倍，被称作“天空山参”，是一种天然的高级营养保健品。

1、煎炸蜂蛹

把锅洗得干干净净，用微火爆锅，待锅中的余水烧融后，将蜂蛹倒到锅中，轻炒,还记得干万不可以加点油，一滴油都不必放！过一会，轻轻地“叭”的一细声，一只蜂蛹的胃肠就遇热暴了出去，由于锅中没油，因此这些暴出去的胃肠都粘在锅上，不上三分钟，就可以了。

谨记一不可以给油下锅，二不可以炒出长时间，文火三分钟就可以，蜂蛹恰好熟时味儿是最好的。

2、泡蜂蛹酒

用蜂蛹泡药酒时，要把蜂蛹和纯粮酒按一比五的占比去泡浸，挑选那类虫体详细并且表面为奶白色的雄蜂蛹，去用五十度以上的高度酒泡浸，在泡好之后密封性具有，放到阴凉的地方，过十到十五天之后就能以食用，每晚在临睡前喝一大杯，就能具有非常好的养生保健的功效。

蜂蛹的影响：

油炸蜂蛹香脆可口，蛋白质含量高，深受人们喜爱。但是，近年来食用蜂蛹中毒事件时有发生，并造成多例人员死亡。据突发公共卫生事件管理信息系统统计，自2004年至今，全省先后报告发生食用蜂蛹中毒事件5起，发病人数23人，死亡6人。

省中心提醒市民，若食用蜂蛹2～4小时后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、和全身麻木等症状，请及时就近诊治；市民慎重食用野生蜂蛹，集体用餐时，最好不要加工食用蜂蛹。

专家介绍，食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。

中毒严重程度与摄食蜂蛹的数卖帆量多少有关。中毒表现首发症状主要为恶心、呕吐、腹痛、、乏力及皮肤瘙痒。中度中毒主要表现为阵发性痉挛，呈癫痛样发作；重度中毒会出现中枢神经系统症状。

此外，采摘、购买、出售蜂蛹时，要正确识别可食用与不可食用蜂蛹。食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹粪）并加工至熟才能食用。

在加工蜂蛹时，要注意将蛹和幼虫分开，幼虫必须用沸水烫后除去体内粪便，方可与蛹合并油炸。蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用蜂蛹。。

以上内容参考：

到此，以上就是小编对于带蜂字的食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于带蜂字的食品的2点解答对大家有用。