杨梅的营养价值 杨梅干的功效和作用

静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，再将糖液煮至粘稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，搅拌均匀放置48小时其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液6晒制取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品营养价值 据测定优质；黑加仑籽中含有大量的r亚麻酸和a亚麻酸，其药用价值也极大 杨梅 生津止渴+消食去暑 营养评价又名龙睛，朱红，因其形似水杨子味道似梅子，因而取名杨梅杨梅自古就被认为是果中珍品杨梅富含丰富蛋白质糖果酸。

杨梅常绿乔木，高可达15米以上，胸径达60余厘米树皮灰色，老时纵向浅裂树冠圆球形小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体花雌雄异株雄花序单独或数条丛生于叶腋，圆柱状，长13；杨梅在中国分布的省份有云南贵州浙江江苏福建广东湖南广西江西四川安徽台湾等1杨梅的产地主要集中在江浙一带，而又以余姚栽培面积最大历史最长，至今余姚的杨梅种植面积已有82万亩，常年产量约2。

果糖及蜡质等物质，被称为“天然固体饮料”杨梅的果实中花色苷黄酮等多酚类及多糖类物质含量丰富，花色苷类物质有良好的抗氧化性能和清除自由基能力，对降血压降血脂抗肿瘤消炎镇痛增强免疫能力等有一定功效；杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质。

杨梅营养价值据测定优质杨梅果肉的含糖量为12%13%，含酸量为05%11%，富含纤维素矿质元素维生素和一定量的蛋白质脂肪果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙磷铁含量要高出其他水果10多倍每。

杨梅的营养价值和药用价值

1、杨梅的营养价值1 1杨梅对于皮肤有掩护以及美化的作用杨梅的树皮素还拥有抗氧化性解除体内自由基广泛应用于医药食物保健品以及化妆品汗青，杨梅黄酮用曾经被用作作医治防备关节炎以及种种炎症，尤为对于有身主妇。

2、杨梅是一种营养价值特别高的水果，它含有蛋白质铁以及镁和柠檬等多种对人体有益的营养物质，另外植物纤维素颜和维生素以及果胶与氨基酸等物质也是杨梅中最重要的存在，人们食用杨梅以后可以把这些营养成分快速吸收和利用，能有。

3、杨梅营养价值 每100克杨梅可食部食品中的营养素含量水分834920克热量28千卡，蛋白质08克，脂肪02克，碳水化合物57克，膳食纤维1克，果汁含糖量1213克，含酸量0518克，硫胺素10微克，核黄素50。

4、杨梅既不是凉性的，也不是热性的，属于温性的水果杨梅味道的特点是酸甜适中，杨梅味道比葡萄甜一些接近于甘草的酸味杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种孤植丛植于。

杨梅的营养价值及功效与作用禁忌

每100克杨梅可食部食品中的营养素含量水分834920克热量28千卡，蛋白质08克，脂肪02克，碳水化合物57克，膳食纤维1克，果汁含糖量1213克，含酸量0518克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸03。

1杨梅味甘酸，性平，具有和胃止呕生津止渴的功效2并且杨梅的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素蛋白质碳水化合物胡萝卜素核黄素糖分膳食纤维及多种矿物质元素，为人体提供了充足的营养物质杨梅对。

杨梅是碱性的食物大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为味道酸的食物就是酸性食物，味道涩的就是碱性食物，其实这是错误的，虽然杨梅的味道是酸的，但它和大多数水果一样是碱性食品，因为在肠里消化了以后是呈碱性的。

杨梅怎么保存杨梅怎么保存杨梅是许多人喜欢的水果之一其味道酸甜多汁，营养价值丰富但是杨梅和草莓一样，是一种容易损坏，不容易保存的水果，所以保存起来很苦恼那么杨梅应该怎么保存呢如何保存杨梅1 1冰箱冷了=。

荸荠种杨梅简介1主产于浙江省余姚慈溪和宁波等地区该品种树势较弱，树冠不整齐，而且枝短，叶密，叶呈椭圆形，全缘，大小很不一致，枝下部的叶小2果中大，正扁圆形，重约14g，果顶部呈微凹入，有时有十字。