鳌虾品种大全 印尼鳌虾品种

印尼鳌虾品种有红虾、绿虾、黄虾、白虾、黑虾等。根据查询相关公开信息显示，鳌虾外形呈椭圆形，红虾体表有红色斑纹，绿虾体表有绿色斑纹，黄虾体表有黄色斑纹，白虾体表有白色斑纹，黑虾体表黑色斑纹。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鳌虾品种大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鳌虾品种大全的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 印尼鳌虾品种
2. 鳌虾 有几种颜色啊 什么颜色都是什么品种啊 哪种个头最大
3. 进口虾有哪些品种

一、印尼鳌虾品种

印尼鳌虾品种有红虾、绿虾、黄虾、白虾、黑虾等。根据查询相关公开信息显示，鳌虾外形呈椭圆形，红虾体表有红色斑纹，绿虾体表有绿色斑纹，黄散桐虾体表有黄色斑纹，白虾体表有白色斑纹，黑虾体表黑色斑纹，喜欢沿海湾、河口、河流等淡水湖泊的浅海区域活动，肉质细腻，味道卜和鲜美，是印尼最受欢迎的鳌冲弊坦虾品种。

二、鳌虾 有几种颜色啊 什么颜色都是什么品种啊 哪种个头最大

淡水螯虾近500种，颜色更是多种多样，目前国内能买到的最大种类为澳龙，其次为原生天空，望采纳

有多种颜色和图案，但不是以颜色划分种类的，有的同一种也可能因为发色、喂食以及生长环境的问题而造成颜色不同。

我记得以前看过网上介绍的欧美的一种天空，看图片能达到30cm以上，介绍说寿命达10-20年，没见过比这个大的了。国内比较常见、个大的鳌虾：

1.小青龙，最大能达到食用级别，10+种虾淘宝25元左右，价格比较便宜；

2.人工天空，能达到18cm左右，极具观赏性，纯种2+的幼虾18-22,3+的幼虾35以上，价格比较贵；

3.狼虾、黄金巨手等：没玩过，最大个体长度和价格不清楚；

4.三小强（橙鳌、蓝鳌、白鳌），生命力强，据说有长到15cm左右的例子，适合新手练手，东北的实体店几元一条；

5.（克氏原螯虾），生命力极强，最大的就是你吃到过的麻辣小龙虾里面最大的，适合超懒新手练手，按斤买的东西，死了不心疼。

三、进口虾有哪些品种

（一）南极深海鳌虾 

南极深海鳌虾英文名：Scampi 学名：Metanephrops Challengeri

又称新西兰小龙虾，其广泛生长于新西兰和南极之间150米-650米的深海海域中。这片海域因为人烟稀少，远离主要航道而远离污染，生长在这里的深海螯虾品质优良而且纯净天然、不受污染。而从捕捞到超市售卖始终保持的冷链物流，确保了消费者能够买到新鲜的海鳌虾。

南极深海鳌虾含有丰富的不饱和脂肪酸、虾青素，并能提供多种营养物质，包括蛋白质和维生素。其具有低脂肪、低胆固醇的特质，甚至比龙虾和三文鱼更富有营养。新鲜的海鳌虾最简单直接的吃法就是做“刺身”，刺身入口之后有淡淡的甜味，就像一阵清风划过舌尖，回味无穷，完全没有海鲜的腥味。

（二）阿根廷红虾

阿根廷红虾（Pleoticus muelleri），英文名：Argentine red shrimp，属于管鞭虾科（

Family

Solenoceridae），并不是一些文章中提到的对虾科。阿根廷红虾分布在大西洋西南海域，从 Brazil （巴西）到阿根廷（Argentina）附近海域都有分布。这片海域冰冷纯净，阿根廷红虾生长缓慢，故而肉质细嫩，结实有弹性。

阿根廷红虾色泽鲜妍，通体嫣红，含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸，以及丰富的矿物质及钙、铁、磷、镁等元素，易于人体吸收。除了丰富的营养，阿根廷红虾鲜嫩的口感，鲜中带甜，既可生食，也可烧烤。如果生食的话，无需完全解冻，完全解冻后，虾肉变软，吃起来有种“面面”的口感，解冻到80%左右，口感非常棒。

（三）加拿大牡丹虾

加拿大的牡丹虾别名：斑点明虾、白斑对虾，学名：Spot Prawn

 。其被誉为全球海虾之极品，因其外观艳丽如牡丹，又有虾中之王的美誉，故被华人以花中之王牡丹的名字命名为“牡丹虾”。牡丹虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白班。此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。牡丹虾含有丰富的蛋白质和矿物质，营养价值很高，对健康极有裨益。根据分析，牡丹虾可食部分蛋白质占20.3%左右。牡丹虾虾肉肥硕、极富弹性、鲜爽无比、甘甜浓郁、余味悠长。是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人和日本人的欢迎，被称为“温哥华虾”“BC虾”。

牡丹虾必须让它自然解冻，当解冻完成之后必须将虾壳剥除去肠泥，然后用盐将牡丹虾清洗一遍以去除腥味。最后将牡丹虾放入加了柠檬汁的冰水中冰镇约5分钟即可，柠檬冰水的作用是去腥味及增加牡丹虾的鲜嫩口味。然后蘸上少许芥末入口，就能感受到牡丹虾那种鲜爽中带软糯的口感。

（四）野生北极虾

野生北极虾学名北方长额虾，又称冷水虾（Coldwater

Shimp），主要产于北冰洋和北大西洋海域，我国的野生北极虾主要进口于加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛和挪威等国家。北极虾生长在150米深的冰冷海水中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到4年的时间。其肉质紧密，体形较小，煮熟后呈粉红色，吃起来有淡淡的甜味，因此又称为北极甜虾。北极虾的营养极为丰富，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪与胆固醇含量极低，可补充人体必需的铁、锌、硒、碘等微量元素，是一种非常健康的天然食品。据说，生活在北极圈的的因纽特人和格陵兰岛的爱斯基摩人，长寿秘诀之一就是日常食用大量的野生北极虾。

随着人民生活水平的提升，健康、营养、美味的“野生北极虾”越来越多地出现在百姓餐桌上。在北美和欧洲，野生北极虾最常见的吃法是解冻即食。我国进口野生北极虾绝大部分是熟冻的。野生北极虾捕捞上来后，即刻在船上进行预煮、分级、冰冻、包装，整个加工过程不到半小时，充分锁住了虾的新鲜度，并且包装冷藏绝无二次污染。直接解冻即可食用，安全卫生。野生的北极甜虾捕获后会进行分类，小的会做成虾仁，制作沙拉、炒饭等料理。中等大小的煮熟后直接冰鲜，化冻后可直接吃或继续烹制。大个的北极虾是制作日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。北极虾的头部偏大而且里面的虾膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜、富有嚼劲。如果遇到甜虾产卵的季节，就会吃到满带虾子的甜虾，这时候厨师可不舍得用它做寿司，直接刺身是最好的吃法。

到此，以上就是小编对于鳌虾品种大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鳌虾品种大全的3点解答对大家有用。