电饭锅蜂蜜蛋糕的做法 电饭锅蒸的蜂蜜蛋糕做法

1、准备500克面粉、3个鸡蛋、5克酵母、20克白糖、约170克温牛奶，搅成絮状，加15克食用油，和成面团，发酵至两倍大。2、揉面排气，分成大小均匀的小剂子，揉圆，擀成牛舌状，从一面卷起来，再从中间切开。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅蜂蜜蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电饭锅蜂蜜蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 电饭锅蒸的蜂蜜蛋糕做法
2. 蜂蜜蛋糕的做法
3. 蜂蜜蛋糕要怎样做?简单点的!
4. 可以只用鸡蛋和蜂蜜做蛋糕吗?用电饭锅

一、电饭锅蒸的蜂蜜蛋糕做法

1、准备500克面粉、3个鸡蛋、5克酵母、20克白糖、约170克温牛奶，搅成絮状，加15克食用油，和成面团，发酵至两倍大。者尺颤
2、揉面排首败气，分成大小均匀的小剂子，揉圆，擀成牛舌状，从一困基面卷起来，再从中间切开。
3、在每一小块底部沾蜂蜜，均匀放在电饭锅中，二次醒发20分钟，在上面刷上一层蜂蜜，放电饭锅里，按蛋糕键煮熟，再刷上一层蜂蜜，撒上椰蓉，完成。

二、蜂蜜蛋糕的做法

主料：鸡蛋3个、中裕蛋糕用小麦粉120克。

辅料：白砂糖40克、蜂蜜30克、植物油30克、芝麻适量。

步骤：

1、从冰箱中取出的鸡蛋要先回温，将鸡蛋放在40度左右的温水中浸泡10分钟左右。

2、准备一个无油无水的盆，磕入3个鸡蛋，加入全部的砂糖和蜂蜜。（注意：鸡蛋上的水分也要擦干净，否则不小心混入水分将无法打发）。

3、用电动打蛋器低速将鸡蛋打散，使蛋液和砂糖、蜂蜜完全混合均匀档码。此时低速搅打可拿蠢卜以防止迸溅。

4、取一个比打蛋盆大一些的盆，注入50度左右的水，将打蛋盆放入水盆中，高速打发。打发到蛋糊变成乳白色，提起打蛋头，蛋糊很缓慢的滴落，用滴落的蛋糊画“8”字，不马上消失的状态。（注意：这个过程需要一些耐心，全蛋打发比打蛋白要困难一些，大概需要10分钟左右）。

5、向打发好的蛋糊中筛入面粉。

6、然后用刮刀从底部向上迅速翻拌均匀。动作幅度要大、迅速，切忌来回画圈搅拌，避免消泡。面粉多时，可以分两次筛入，第一次拌匀后再筛入第二次。

7、加入玉米油，用同样的手法，迅速翻拌均匀。

8、将裱花袋套在一个杯子上，把翻拌好的蛋糊装入消穗裱花袋中。

9、将蛋糊挤入纸杯中，挤入6~7分满就可以，也可以用连模来烤。

10、在蛋糕糊的表面，均匀地撒上熟芝麻。

11、放入预热好的烤箱，上下火160度，烤20分钟左右，表面金黄，完全鼓起来就可以出炉了。（注意：拌好的蛋糊不能放置时间长，一定要尽快放入烤箱，所以烤箱一定要提前预热好，打蛋的时候就可以开烤箱预热了）。

12、成品图。

三、蜂蜜蛋糕要怎样做?简单点的!

材料

低筋面粉180克，盐2克，全蛋液300克，液态黄油40克，柠檬汁30克，蜂蜜50克，沙糖50克

做法1、把蛋液、盐、蜂蜜、沙糖倒入一个大盆中，最好将大盆放在40度的水中加热打发（大约15分钟）历顷，这样会非常粘稠。

2、面粉过筛分两次筛入打发的蛋液中，切拌均匀。

3、加入液态黄油和柠檬汁切拌均匀。

4、立即倒入准备好的模具中，点缀杏仁片，175度，30分钟即可。视模具大小，温度和时间酌情增减。

材料

低筋面粉200克，白砂糖170克，鸡蛋4个，黄油80克，蜂蜜适量

做法1.将鸡蛋打散，和白砂糖放入一闭烂老个干净的不锈钢盆中，将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀，然后用中高速搅打至发泡起沫。

2.放入锅筛的低筋面粉，搅拌均匀。

3.黄油放入微波炉高火加热至融化成液体，将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中，搅拌均匀。

4.在模具中涂抹黄油，将面糊注入模具轿升中，其余的面糊挤入纸杯中，烤箱预热到190度后，将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20－30分钟即可。

材料

蜂蜜40克，鸡蛋2个，白糖35克（根据自己口味），面粉约90克左右，黄油适量（只要不是炒菜用的油就行）

做法1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起。

2、将鸡蛋在里面一起打发。

3、放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起。以Z形搅拌，或炒菜一样，不要转圈的搅，不然就白打发鸡蛋啦。

4、再放入黄油搅拌均匀。（均匀啊！）

5、倒入纸杯后准备就绪。

6、放入烤箱200度10几分钟即可。（根据自家蛋糕看着时间，不过一般是10分到15分。温度不变）

材料

2/3杯全麦低粉，40克蜂蜜，30克糖粉，两个鸡蛋，淡奶油100毫升

做法1.将鸡蛋打到碗中，准备热水，倒入大容器中

2．混合鸡蛋和蜂蜜，糖粉

3．将碗放入倒入热水的大容器中，用电动搅拌器，打发

4．打到搅拌器上的蛋液倒置不会流下来

5．面粉分两次筛入，拌匀，加入淡奶油

6．倒入muffin盘，3／4满

7．烤箱300F，烤上15分钟

四、可以只用鸡蛋和蜂蜜做蛋糕吗?用电饭锅

不行吧···

不可以，做蛋糕是一定要面粉的……而且电饭锅不能烤蛋糕吧，最好用烤箱，如果没有烤箱用微波炉吧……

我也是在网上看到的制作方法，自己曾经做过好多次，希望对大家有用。

做法如下：

1. 材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

2. 用到的容器：一个用来装蛋清的汤盆，最好用瓷质的，还有一个放蛋黄的盆子

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿握仔都擦干再用哦。

3. 按量打蛋，我一般我用了4个鸡蛋，蛋清分离。然后用三根筷子准备打蛋清。

4.打二三下蛋清就起沫了。为了突出甜，放一点点盐 ，一勺糖。然后顺时针继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。大约15分钟后，蛋清就会变成奶油状，而且粘在筷子上的不会掉下来，这个时侯就可以了。 这个过程比较关键，15分钟连续打橡缓，很累的。

5. 开始来调蛋黄，在蛋黄里放两勺糖，3勺（我是用家里一般喝汤的汤勺）冒尖的面粉（我没用玉米淀粉，如放可以试下2：1的比例），6勺牛奶，然后搅拌均匀后，倒入一半奶油状的蛋清，用长柄的调羹再搅拌。注意：此时是上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

6. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，锅内倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。我家的电饭锅是防粘的，不过我还是放了一点油的。这样做出来蛋糕底颜色比较金黄。

7. 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。这时侯也可以在表面撒几个干葡萄干，或者核桃仁。

8. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住电饭锅的通风口，焖20分钟，然后再按下煮饭键，就不用管了，过20分钟后就OK啦。

9. 如果怕没熟，用牙签插一下，没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦。由梁皮模于锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深的。

到此，以上就是小编对于电饭锅蜂蜜蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅蜂蜜蛋糕的做法的4点解答对大家有用。