蜂蜜怎么储存 蜂蜜如何保存最好 蜂蜜的保存方法

一般放置在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方密封保存即可。不过在保存的时候需要注意密封，蜂蜜具有很强的吸水性，可以吸收空气中的水分，而水分过多会引发蜂蜜变质，因此，每次取出蜂蜜后一定要将盖子拧好。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜怎么储存的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蜂蜜怎么储存的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜如何保存最好 蜂蜜的保存方法
2. 蜂蜜如何保存
3. 蜂蜜怎么保存最好
4. 蜂蜜的正确储存方法

一、蜂蜜如何保存最好 蜂蜜的保存方法

1、蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。

2、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。

3、因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。

4、为了避免串味和污染，不得与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）。国家规定瓶装蜜保质期为18个月，但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。

一般放置在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方密封保存即可。

不过在保存的时候需要注意密封，蜂蜜具有很强的吸水性，可以吸收空气中的水分，而水分过多会引发蜂蜜变质，因此，每次取出蜂蜜后一定要将盖子拧好。

同时取食蜂蜜所用的勺子等工具应保持干燥洁净，避免将水分带入其中。

二、蜂蜜如何保存

想要保存蜂蜜，可以将蜂蜜装入干净的玻璃瓶中保存，密封保存贺薯歼的蜂蜜可以不用禅冲冷藏。如果是大罐子装的蜂蜜，可以用保鲜膜把罐子口封住，防止蜂蜜和空气产生接触就行。蜂蜜不用特意放入冰箱，只要存放在常温、干燥、通风且避光的地方即可。

1、密封保存

保存蜂蜜的时候一定要密封，确保不能和空气表面接触之后就可以延长蜂蜜的保存时间。将蜂蜜装入玻璃瓶里保存就可以了，但是需要确保玻璃瓶是干净的、干燥的，用玻璃瓶密封蜂蜜之后放置在常温避光的地方就可以了。

2、温度

保存蜂蜜的温度最好在5～10℃之间，如果蜂蜜产生了白色的晶体属于正常情况，不会影响蜂蜜的口感和风味。蜂蜜如果是大罐子储存的，可以用保鲜膜覆盖住罐子口，只要能防止空气内的细菌和蜂蜜接触就行了。

3、避光保存

蜂蜜虽然不能长时间受热，但是也不用放入冰箱内冷藏，放在常温、干燥、通风且避光的地方就可以了。平时蘸取蜂蜜的时候一定要用手让干净且干燥的餐具蘸取，否则蜂蜜内沾有杂质之后就会变质，这样蜂蜜的纯度就会变化。

三、蜂蜜怎么保存最好

最好将蜂蜜放在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方密封保存，这样可以使蜂蜜保存的时间更长。

如果外界温度过高，也可以放置在冰箱冷藏，能更好地保持口感。

蜂蜜的保存方法如下：

1. 蜂蜜要放在阴凉、干燥、通风的环境下保存，有条件时最好能放在冰箱的冷藏室中保存，同时蜂蜜在保存过程中一定要谨防发生串味，例如长期与大蒜保存在一起可能会使蜂蜜有一股大蒜味，另外蜂蜜绝对不能和有毒或有害的物质一起保存。

2. 保存蜂蜜的容器材质：蜂蜜带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，析出铁、铅、锌等金属离子，使蜂蜜变色呈黑色，其营养价值也会遭到破坏。有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心、呕吐等中毒症状。因此，保存蜂蜜不能用金属容器，应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜，并以广口为好。

3. 蜂蜜保存宜放在低温避光处、干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃、空气湿度不超过75%的环境中。存放蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。因此，贮存蜂蜜盖严，防止漏气，减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。

4. 蜂蜜的保存方法：密封保存。一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

5. 加热防止发酵。炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。

6. 生姜片防变质。要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是：选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。

7. 冷水保存。还有一个保存食物的方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果好很多，蜂蜜不会结晶。

请注意，好的蜂蜜在15～18℃以下时会出现结晶，变成白色或淡黄色结晶体。

四、蜂蜜的正确储存方法

蜂蜜正确地储存首先要做到密封，由于蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，并且含水量较弯核盯低，所以常温储存即可，一般建议埋和放置在干燥、通风、阴凉、无直氏键射阳光的地方保存。

蜂蜜的保存要做到密封，防止还没食用的蜂蜜与空气接触，吸收了水分，就会造成蜂蜜口味的变质。
蜂蜜要放在阴凉的地方保存，不要放在温度很高的地方，一般控制在20度简亮左右拦行宽就可以了。
如果家带族里有冰箱的话，可以放在冷藏室里面保存。保存的容器最好选择玻璃瓶，不要选择金属瓶或者是塑料瓶，因为蜂蜜中含有酸性物质，很容易和金属类的物质发生反应，对身体有害。

到此，以上就是小编对于蜂蜜怎么储存的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜怎么储存的4点解答对大家有用。