新疆蜂蜜为什么便宜 为什么市场上的蜂蜜这么便宜?

假的，蜂蜜造假手段很多，消费者对真假蜂蜜鉴别不清。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆蜂蜜为什么便宜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新疆蜂蜜为什么便宜的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 为什么市场上的蜂蜜这么便宜?
2. 为什么蜂蜜价格相差这么大
3. 网上的蜂蜜为什么那么便宜?

一、为什么市场上的蜂蜜这么便宜?

喝的多了，朋友们也爱来问我什么蜂蜜好，什么蜂蜜不好。其实我也有疑惑，总感觉市场上蜂蜜太乱了，不仅价格千差万别，连质量也让人不放心，一二百一斤的有，十几块一斤的也有，当然口感上就更不同了，每次买完蜂蜜，都有种被坑的感觉。

好的蜂蜜喝后，感觉喉咙有种热热的辣味，夏天好的蜂蜜跟好油一样，冬天会结晶！可以通过以下方法鉴定：

1,将蜂蜜滴在白纸上或草纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水.掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差.掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅白.

2,用烧红的铁丝插入蜂蜜中,冒气的是真蜜,冒烟的有假.用筷子挑起蜂蜜,能拉成长丝的,丝断会自动回缩且呈球状者为上品.将蜂蜜和水按1：5的比例混合,放置一天,无沉淀者为佳品.

3,掺有面粉,淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜.将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴碘酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色,紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质.

4,取蜂蜜一汤匙,加入小半杯很浓的凉绿茶水中,如蜂蜜已受重金属污染,茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用,生成灰色或褐色,黑色盐类.颜色越深,说明受重金属污染的程度也越重.

5,用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有粘物,说明蜂蜜中有杂质.如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质.取一份蜂蜜,加入两份冷开水及四份95％的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正.

二、为什么蜂蜜价格相差这么大

便宜的怕买到假蜜，吃坏身子。贵的又怕买亏了，回家被剁手。有我这位业内人士在，身边多一位参谋，今后买蜂蜜不再纠结。

一、蜂蜜的最低成本

就拿油菜蜜来说，以吨为单位从蜂场收购，最低成本4元一斤。这是真蜜，但我自己从来不吃，这种波美度37、38度的稀水蜜，只能作为原料蜜进厂加工脱水，两斤稀水蜜浓缩成一斤稠蜜，出厂改名为洋槐蜜、百花蜜等合格商品，一斤浓缩蜜成本是10~13元，质量确实差，但好歹也是蜂蜜，对身体无害，拼多多和淘宝上售价和成本差不多的“廉价蜜”，根本不是蜂蜜，还不如吃4块钱一斤的白糖。

在网上买蜂蜜还有包装材料费、人工打包工钱和邮费，一斤蜂蜜至少需要8元销售成本，线下超市、实体店支出比这更高。家里养蜂三十多年，蜂蜜从来没出现过滞销，不用贱价处理，当做饲料喂蜜蜂，也不存在浪费。

二、真蜜≠好蜜，好蜜分等级，价格也有高低

稀水蜜是差质量的真蜜，而真正的好蜂蜜是经过蜜蜂充分采酿的自然成熟蜜，波美度高于41度，不需要任何加工，可直接作为商品卖给消费者，成本是稀水蜜的3~5倍。41度的成熟蜜，售价一般在35~50元一斤，42度成熟蜜卖60~100元一斤比较合理，品牌的还会溢价20%~40%。价格相差这么大，看似波美度只相差一度，其实生产难度却大幅度增加。

蜜源植物有开花时间，油菜花期长达一个多月，养蜂采蜜都盼望有好的天气，差年份遇到连绵阴雨天，采几天的稀蜜又被蜜蜂吃了，能有半个月好天气已经是丰收年，槐树花期仅20天，蜂农如同盼星星盼月亮。稀水蜜采酿两天取一次蜜，花期天气给力能取5次蜜，甚至更多，生产自然成熟蜜波美度越高，采酿时间越久，41度成熟蜜大概需要采酿一周，一个花期能取1~2次蜜，42度成熟蜜采酿半个月才能完成，有时候辗转两个槐花蜜源地，才能取一次42度的洋槐蜜。

如果全封盖蜜脾取出的成熟蜜，以满分100去计算营养价值，波美度37~41度的稀水蜜为30~70分，波美度41~42度的成熟蜜为70~90分，42度及以上的成熟蜜90~100分。

目前大多数蜂场不愿生产42度以上的成熟蜜，取蜜次数是减少，但是像洋槐蜜、蜂巢蜜这样的蜜种，一个花期难以完成生产，需要转场采蜜，蜂箱内贮存的蜂蜜超过20斤，装卸车全靠蜂农肩挑，一担重达180斤，哪怕夫妻两人只养一百多箱蜂，也超过人的体能极限，众多蜂农更渴望得到优质优价的回报。

三、只有买错的没有卖错的，我给买蜂蜜消费者提四点建议

1、我坚决不吃“廉价蜜”，一天两天是吃不死人，时间久了一定会吃出病。

2、我收入有限，不会买几百元一斤的蜂蜜吃，买了也不舍得吃，放那珍藏，倒不如把钱揣兜里。

3、我日常生活做菜和甜品蛋糕，凡是需要用到蜂蜜调味并加热的食物，首选浓缩蜜，经济实惠。

4、调理身体，改善健康状况，我用自然成熟蜜，每天冲一杯蜂蜜水喝，营养全面，还有多种滋补功效。

三、网上的蜂蜜为什么那么便宜?

1、电商前期冲销量，成本价售卖

现在的电商竞争是非常激烈了，只有销量好的蜂蜜才会有人愿意买，所以说很多商家为了冲销售，就会成本价卖蜂蜜，大家自然就是感觉价格为什么那么便宜了。要知道很多线下购买蜂蜜价格会更加高一些，因为他们利润不足都不会卖，价格高那么二三十块一斤都是有可能的。反正电商就是会便宜一些，只有便宜大家才会去买，不然谁会辛苦去网上买看不到的蜂蜜呢。

2、意蜂蜜价格本身就不贵

国内的蜂农主要就是养两种蜂，一种是价格比较贵的中蜂，一种就是意蜂了。中峰产的蜜会少一些，也比较难养，所以造成蜂蜜的成本就是高了，不卖个五六十块钱一斤都不赚钱。

现在买蜂蜜该注意的是纯度，蜂蜜的纯度单位是波美度，市售的蜂蜜波美度大概在38-42度之间。

​而且每个蜂蜜种类的波美度也是不一样的，比如纯天然的洋槐蜜的波美度大约在40度左右，很难到41度，只有工厂里加工的浓缩蜜才能到42度，甚至43度。秋季纯天然的荆条蜜浓度就稍微高一些，会达到42度。

关于蜂蜜的波美度没有特别有效的方法去鉴别，只能用专业的仪器。像我们常见的滴在纸上、看蜂蜜流动性等方法，是不能准确鉴定蜂蜜纯度的，也有很大的误差。

唯一方便的办法，就是放上一年，这期间经常打开盖子，让蜂蜜与空气接触，再看蜂蜜有没有变质，轻度变质属于正常范围，如果瓶子里出现杂质或者发酸等明显变化，那纯度肯定会非常低，甚至是假蜜。

其实，现在大家可以放心大胆的买蜂蜜，只要不贪小便宜，不可能买到假蜜。至于网上蜂蜜价格混乱，主要是因为当地蜂蜜的产量多少，再就是看商家的进货渠道和价格了。

到此，以上就是小编对于新疆蜂蜜为什么便宜的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆蜂蜜为什么便宜的3点解答对大家有用。