蜂蜜相克的食物是什么 蜂蜜不能和哪些食物同食 12种相克食物

15、蜂蜜+腐竹：有损听力，腹泻。16、蜂蜜+豆浆：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。17、蜂蜜+油豆腐：有损听力，腹泻。18、蜂蜜+大蒜：性质相反。19、蜂蜜+开水：会改变蜂蜜甜美的味道。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜相克的食物是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜相克的食物是什么的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜不能和哪些食物同食 12种相克食物
2. 蜂蜜和什么相克
3. 蜂蜜不能和什么同吃相克食物

一、蜂蜜不能和哪些食物同食 12种相克食物

1、蜂蜜不能和韭菜同食 

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

2、蜂蜜不能和葱同食 

蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻；

3、蜂蜜不能和豆腐同食 

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

4、浆蜂蜜不宜冲食豆浆

蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

5、莴苣不能和蜂蜜同食 

莴苣与蜂蜜同食不利肠胃，易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生。

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注意事项

1、蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。

2、切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。

3、蜂蜜不能用沸水冲饮，蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

4、饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。

5、晚上睡前喝白开水，可以让身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，而且会使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里。

参考资料来源：

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二、蜂蜜和什么相克

　　1、蜂蜜与葱、大蒜同食，易刺激胃肠道导致腹泻。

　　2、蜂蜜可润肠通便，韭菜中富含纤维素，两者同食易引起腹泻，尤其是肠胃功能不好的老人、小孩，不宜一同食用蜂蜜和韭菜。

　　3、另外韭菜中富含维生素C易被蜂蜜中的矿物质铁、铜等离子氧化而损失营养价值。不宜与含糖量高的食物如龙眼、荔枝等同食。

　　4、不宜与豆腐、豆制品、鲫鱼、洋葱等同食，可能会产生不良反应。

三、蜂蜜不能和什么同吃相克食物

　　蜂蜜是秋冬滋补佳品，搭配起来有很多禁忌，不是所有食物都可以和蜂蜜一起吃的。以下是我收集整理的和蜂蜜相克的食物，希望对你有帮助。

　　和蜂蜜相克的食物

　　1、豆腐

　　蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

　　2、李子

　　蜂蜜含有多种酶类，李子与蜂蜜同食，会产生不良的生化反应，有损五脏。

　　3、大葱

　　葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

　　4、樱桃

　　含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。

　　5、生蒜

　　大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

　　6、孜然

　　蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

　　7、沸水

　　蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

　　8、洋葱

　　蜂蜜不能和洋葱一起吃，两者同食会伤眼睛。

　　9、韭菜

　　韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

　　10、豆浆

　　蜂蜜和豆浆不能冲服，不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

　　11、西瓜

　　西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用。

　　12、生姜

　　蜂蜜不能和生姜一起吃，同时食用容易肚子痛。

　　13、感冒药

　　感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体的吸收速率，从而减弱退烧作用。另外，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和感冒药同服。专家提醒，由于蜂蜜成分复杂，最好不要和药物同时服用。蜂蜜与感冒药应相隔4~6小时服食。

　　14、莴苣

　　莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻。蜂蜜药性属凉，富含蜡质，具有润肠通便作用;莴苣性凉，味甘、微苦。二者皆是凉性食物，若将其同食，不利于肠胃，容易导致腹泻。

　　15、大米

　　蜂蜜不能和大米一起吃，两者同食会伤胃。

　　16、鲫鱼

　　蜂蜜不能和鲫鱼一起吃，两者同食会中毒。出现中毒现象要用黑豆和甘草解毒。

　　什么时候吃蜂蜜好

　　晨起应当饮用一杯约100-120ml的温开水，以冲淡血液粘稠度，同时温水也能够避免刺激心脑血管，是早上第一杯养生水。至于蜂蜜水，应当在喝了温开水后约半个到一个小时时饮用，比如配合着早餐喝一杯蜂蜜水，能够有效帮助肠道蠕动，进而达到在早晨清除宿便，排毒养颜的作用。

　　每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。

　　哪些人不能吃蜂蜜

　　一是1周岁以下的婴幼儿。由于婴幼儿很容易便秘，有的家长会在奶粉中掺入蜂蜜来喝，这是不当的。因为灰尘和土壤中往往含有肉毒杆菌，蜜蜂在采花粉酿蜜的过程中，有可能把被污染的花粉和毒素带回蜂箱，微量的毒素可使免疫力弱的婴儿中毒。此外，蜂蜜中包含的复杂成分也会导致孩子过敏或者其他不良反应

　　二是糖尿病患者。因为蜂蜜含有大量单糖，很容易进入血液，会加重病情;

到此，以上就是小编对于蜂蜜相克的食物是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜相克的食物是什么的3点解答对大家有用。