蛏子 蛏子的营养价值及功效及禁忌

1把买回来的蛏子先用清水冲洗干净2再准备一盆清水，放入适量食盐化开然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀3静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。

读音chēngzichēng声母ch，韵母eng，声调第一声zi声母z，韵母i，声调轻声蛏子 chēng zi 释义软体动物，有两扇狭长的介壳生活在近岸的海水里肉可以吃。

01 chēng zi 蛏子读音为chēngzi蛏子为海产贝类，软体动物介壳两扇，形状狭而长，外面淡黄色，里面白色蛏子常见于潮间带的泥沙中，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内02 蛏子，学名缢蛏，别名quot。

海鲜蛏子怎么做方法如下1蛏子400克清水加盐侵泡2小时2生姜切片大蒜切片香葱切段干辣椒切碎末3蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用4油烧热转小火，依次加入桂皮草果八角豆豉生姜大蒜葱白。

步骤1准备好所用食材2蛏子焯水盛出备用3另起锅，倒入适量色拉油，放入葱段，姜片煸香4倒入花椒麻椒5倒入干辣椒剪成段，去籽6放入10克郫县豆瓣酱7放入10克香辣酱翻炒出红油8放入。