南方淡水鱼养殖品种 长江有哪些淡水鱼?

1.养殖黑鱼 黑鱼别名又叫乌鱼、生鱼,是一种常见的淡水鱼类。这种鱼的个体都比较壮,生长也很快,而且它的营养价值非常丰富,所以在市场上价格也是比较稳价的,很深受人们的欢迎。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方淡水鱼养殖品种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方淡水鱼养殖品种的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 长江有哪些淡水鱼?
2. 淡水养殖什么鱼好养利润高

一、长江有哪些淡水鱼?

　　长江鱼的种类有很多，像：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳜鱼、鲇鱼、鮰鱼、黄颡鱼等鱼类。

　　作为重要的淡水水生生物基因库，长江拥有水生生物4300多种，其中鱼类400多种，170多种为长江特有，占淡水鱼总数的48%，大大超过其他江河的淡水鱼种类数。下面为介绍长江四大家鱼，以及8大主要鱼种。

　　青鱼

　　青鱼亦称黑鲩、螺蛳青、乌混、黑混、螺蛳混，体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色，头宽平，口端位，无须，咽头齿臼齿状，个体大，生长迅速，肉味美，鱼胆有毒。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为淡水养殖的“四大家鱼”之一。

　　草鱼

　　草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。体延长，亚圆筒形，体青黄色，头宽平，口端位，无须，咽齿梳状，生长快，肉味美，鱼胆有毒。栖息水的中下层，性活 泼，游泳迅速，常成群觅食。以水草为食，在干流或湖泊的深水处越冬。是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

　　鲢鱼

　　鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色，胸鳍不超过腹鳍基部，各鳍色灰白，头较大，眼睛位置很低，鳞片细小，腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富。是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

　　鳙鱼

　　鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。外形似鲢鱼，体型侧扁，头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘，眼位比较低。多分布在水域的中上层，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

　　鳜鱼

　　鳜鱼又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳等。体高侧扁，背隆起，头大，口裂略倾斜，两颌，犁骨均具绒毛状齿，上下颌前部的小齿成犬齿状;体色棕黄，腹灰白，圆鳞甚细小;体侧有不规则暗棕色斑块、斑点。属凶猛肉食性鱼类，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。

　　鲇鱼

　　鲇鱼即鲶鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼。周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须，上背较黑，腹面白色尾圆而短，不分叉，背鳍小，臀鳍与尾鳍相连。生活在河湖池沼等处，白昼潜伏水底泥中，夜晚出来活动，吃小鱼、贝类、蛙等。

　　鮰鱼

　　鮰鱼又名长吻鮠，上海称“鮰老鼠”，四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。

　　黄颡鱼

　　黄颡鱼体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体裸露无鳞，侧线完全。杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等

　　位列于长江的鱼类是很多的。

二、淡水养殖什么鱼好养利润高

摘要：鱼作为人们餐桌上的常见美食，市场广阔，所以很多创业者把目光放在了淡水鱼养殖上，那么淡水养殖什么鱼好养利润高？像青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、武昌鱼都是值得养殖的淡水鱼品种，下面来了解下淡水鱼养殖品种以及淡水鱼养殖技术。一、淡水养殖什么鱼好养利润高
1、青鱼
青鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，别称黑鲩、螺蛳青等，为鲤科青鱼属淡水鱼类，分布于中国各大水系，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少，作为长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。
2、草鱼
草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，别称油鲩、草鲩、白鲩、乌青等，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食，为典型的草食性鱼类，幼鱼期则食幼虫、藻类等，也吃一些荤食，如蚯蚓、蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬，生殖季节亲鱼有溯游习性，已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。
3、鲢鱼
鲢鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，别称白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子等，喜生活于水的上层，常栖息于江河、湖泊及其附属水体中肥育，典型的食浮游生物的鱼类，终生以浮游生物为食，春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。
4、鳙鱼
鳙鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，别称花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢等，有“水中清道夫”的雅称，生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。鳙鱼是滤食性鱼类，主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，也吃部分浮游植物（如硅藻和蓝藻类）和人工饲料，从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食兼食浮游植物。
5、鲤鱼
鲤鱼别称鲤拐子、鲤子等，原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中，在水域不大的地方有洄游的习性。很早便在中国和日本当做观赏鱼或食用鱼，在德国等欧洲国家作为食用鱼被养殖，经人工培育的品种很多，如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等，品种不同其体态颜色各异。
6、鲫鱼
鲫鱼别称鲫瓜子、月鲫仔、土鲫等，为辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类，经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。
7、武昌鱼
武昌鱼别称团头鲂、缩项鳊等，为我国主要淡水鱼类之一，但分布范围窄，天然产量低，以湖北梁子湖所产量最为闻名，由于生长快，抗病力强、易饲养、肉质鲜美等特点，自1990年代被引种到全国各地，成为我国优良的主要淡水养殖鱼类之一。
8、泥鳅
泥鳅别称鱼鳅、泥鳅鱼等，生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活，在中国分布各地，南方分布较多，北方不常见，多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。
9、鳝鱼
鳝鱼别称黄鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼，为合鳃鱼科，黄鳝属鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存，喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居，白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气，在水中含氧量十分贫乏时也能生存，出水后只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。
二、淡水鱼养殖技术
1、根据养殖水体条件等分类
根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式：
（1）静水养鱼和流水养鱼。
（2）单养、混养和套养。
（3）池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。
（4）精养、半精养、粗养等。
2、池塘鱼类养殖技术
池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。
（1）面积：一般成鱼池面积为5-10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜。
（2）水深：一般成鱼池水深2-3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5-2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0-1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5-2.0米。
（3）水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。
（4）底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。
3、放养前的准备工作
休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。
（1）清塘消毒
①土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。
②药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。
（2）注水和培育水质
池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7-10天，既投基肥，培育水质。
4、鱼种放养
放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5-0.75公斤，如放养0.5-0.75公斤的可长到1.0-1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12-18厘米规格，到出塘可达0.5-0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12-14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0.5公斤，团头鲂150-350克，鲫鱼100克以上。
5、高产放养模式
各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80:20放养技术。
（1）用上述标准方法准备池塘。
（2）将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）)放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。
（3）以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。
（4）在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。
（5）在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。
6、鱼种放养密度
各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量：
（1）在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤。
（2）在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤。
（3）在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤。
（4）连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。
（5）若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。
7、池塘养鱼的饲养管理
好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的最终目的是获得最大的利润。最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下七个方面：
（1）经常巡塘，观察池塘中鱼群动态，每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何;日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。
（2）除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。
（3）掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼，根据情况，10-15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。
（4）根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。
（5）做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。
（6）合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。
（7）注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。

到此，以上就是小编对于南方淡水鱼养殖品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方淡水鱼养殖品种的2点解答对大家有用。