兔肉加工厂收购兔子价格 请问哪里有收购肉兔?多少钱一斤?

四川兔肉加工厂收购兔子价格，约10元一斤。兔肉食谱 红烧兔肉 材料 光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，调味料：十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗。

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文章目录：

1. 请问哪里有收购肉兔?多少钱一斤?

一、请问哪里有收购肉兔?多少钱一斤?

兔子养殖具有繁殖快、成本低等特点，加上兔肉营养丰富，一般情况下，兔肉会被肉禽市场、饭店、餐厅等大量收购，但不同品种的肉兔，不同的地区，不同的消费水平，收购的价格也是不一样的，具体的收购价格以当地物价为准。

温馨提示：以上解释仅供参考。

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我们这里有收肉兔的9元一斤活兔。

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肉兔各个地区的价格不一，近日受元旦的影响，价格有上涨趋势。最新价格中，四川成都4斤以上肉兔，送饭店12元每斤。四川峨眉4-6斤的，9.5元每斤。上门收9.5元每斤，高青4斤以上，8.4元每斤。隆尧4.5斤左右，9元每斤。广西贺州上门收12元每斤。预计随着农历春节的到来，肉兔价格还是出现另一波上涨。
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。
兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。别名又叫：菜兔肉、野兔肉。在日本，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用。
冷藏堆放的方法是：长期冷藏的冻兔肉应堆成方形堆，地面应用不通风的木板衬垫，衬垫高约30厘米，堆高2.5—3米，在冷库容积和地坪负荷允许的条件下，堆放的体积和密度越大越好，冷库的堆装量越多越好，以提高冷库的利用率。
冻兔肉的冷藏期限，主要取决于冷藏温度和原料类型等。实践证明，冷库温度愈低，保藏期愈长。在-4℃冷库中，保藏期仅35天；在_5℃条件下，保藏期为42天；在-12℃条件下，保藏期可达100天左右。出口冻兔肉如能保藏在-17℃～-19℃条件下，则能保藏6—12个月。

为保持肉质新鲜，防止因冷库贮存过久而影响兔肉品质，一般要求随产随运，尽量缩短冷藏时间。

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