蜂产品主要有哪些 什么是蜂胶?蜂产品都有哪些?

蜂产品主要是指经蜜蜂采集、酿造转化生产的蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂幼虫、蜂体及蜂巢、蜂脾等蜂群的直接产品。因为蜜蜂采集加工蜂胶，在于为蜂群制作“防护剂”、“抑菌剂”、“黏合剂”和“清洁剂”等。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂产品主要有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蜂产品主要有哪些的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 什么是蜂胶?蜂产品都有哪些?
2. 蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等有什么区别?

一、什么是蜂胶?蜂产品都有哪些?

分类: 生活

解析:

蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质。

蜜蜂生产蜂胶的原料是胶源植物的分泌物——树脂类物质。

采集树脂，是蜜蜂艰苦、繁重、技巧性很强的劳动，一般由壮年蜜蜂担任，称为“采胶蜂”。它们的任务是采集、加工、转化、利用蜂胶。

通常情况下，一个拥有几万只蜜蜂的蜂群，每天只能采集 0.2克 左右的树脂类物质，经过蜜蜂反复的加工过程，才转化为蜂胶，可见蜂胶之珍贵。

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蜂蜜是蜜蜂的主要产品、它是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花内蜜腺的分泌物，甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物蜜露是植物花外安腺的分泌物、蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管所分泌的甜对，经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于安囊中，归巢后，吐上在巢房，经过反复酿造而成。

我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。

天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。、它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜指的就是天然蜜，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜。

甘露蜜是蜜蜂从植物的叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物——甘露所酿制的蜜、蚜虫吸取了植物的汁液经过消化系统的作用，吸取了其中的蛋白质和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出来，洒在植物的枝叶上蜜蜂就以它为原料酿造成甘露蜜。

蜜源充足，气候正常时，工蜂是不会去采集甘露蜜的。一旦气候恶劣，蜜源中断时，工蜂就会采集甘露蜜。

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以上是二者的区别，很明显蜂胶珍贵

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再说蜂蜜的营养价值：

新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖（葡萄糖和果糖），少量的蔗糖（5%以下），酶类，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，抗菌素类的物质。因此，食用蜂蜜就不同于食用蔗糖。这是因为蜂蜜首先是天然的珍品，是绿色无公害食品；二是它含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于婴儿、老年人、病后恢复者来说尤为重要；三是蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、高血压和心脏病患者来说，是最佳的天然食品。

经常服用蜂蜜，能帮助消化，增强记忆力。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍；VB含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。

服用蜂蜜要讲科学，否则不正确的服用方法会使蜂蜜失去营养补品的价值。首先对蜂蜜来说，没有生熟之分，只有成熟与未成熟之分。因此，买回家的蜂蜜万不可蒸、煮、熬来达到所谓的"熟"，这样会把蜂蜜中大量的营养成分如维生素、酶类等破坏掉，失去高级营养补品的作用。食用蜂蜜应选含水量在20%以下或波美度在420以上的成熟蜜，食用时用温开水（400C左右）冲服即可。

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然后说蜂胶的营养价值：

蜂胶保健效果明显，食用蜂胶不应间断。卫生部2002年3月5日卫法监发[2002]51号文件公布：蜂胶是可用于保健食品的物品。以蜂胶为主要原料加工生产的保健食品，具有免疫调节、改善睡眠、调节血脂，调节血糖、改善胃肠道功能、辅助抑制肿瘤、抗疲劳、延缓衰老、抗氧化等多方面保健功效。

蜂胶中含有二十余类、三百多种天然成份，蜂胶的主要功效成份是黄酮类、萜烯类等天然化合物。蜂胶保健食品，作为饮食黄酮类、萜烯类等化合物的不足的有益补充，调节机体生理功能，发挥保健功效。

蜂胶保健食品温和有效、性平无毒，四季皆宜，可以放心食用。大量实践证明：常食蜂胶保健食品，有益于人体健康。需要注意的是，过敏体质者慎用。

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最后提醒，购买蜂胶蜂蜜产品谨防假冒伪劣。

二、蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等有什么区别?

蜂胶,蜂蜜,蜂花粉,蜂王浆都是蜜蜂的产品,但是,这四种物质 的原料来源,特性,用途,功效等都不尽相同. 成分不同:蜂胶的成分主要是药物成分如总黄酮类,帖烯化合 物等,而其他的蜂产品的主要物质是营养物质,如蜂王浆含水份 70%,其余为蛋白质,糖,脂肪等;蜂蜜和花粉则含有丰富的蛋白质, 脂肪,糖和氨基酸等. 作用不同:蜂胶主要对人体的疾病有预防和改善的作用,而其 他的蜂产品主要对人体进行营养补充. 蜂胶是蜜蜂把从植物芽等部位采集来的树脂,再加入自己的分泌物加工转化而成的胶状物. 蜂蜜是蜜蜂将所采集的花蜜加工转化而成的甜美食物. 蜂花粉是蜜蜂从花朵中采集的花粉粒经蜜蜂加工而成的花粉 团,是蜜蜂的蛋白质食物,也是蜜蜂分泌蜂王浆不可缺少的原料. 蜂王浆则是蜜蜂的工蜂在食用蜂蜜,花粉后,通过其头部的营 养腺分泌出来的奶油壮物质,是工蜂供奉蜂王的食物.

蜂王浆 我国蜂王浆的临床应用始于20世纪50年代末，通过40多年的临床观察以及药理和病理的研究，证明蜂王浆对人的机体的主要作用有：降低血脂、预防动脉硬化、降低血糖；增强记忆力、提高智力；促进造血功能，调节内分泌和代谢；延缓衰老；抗放射、促进组织再生；提高机体免疫力、防感冒、防肝炎、防癌症等。对一些危重病人和一些用其他药物治疗无效的奇难杂症，使用蜂王浆后，竞然收到令人意想不到的效果。 很多人服用蜂王浆后，得到的感觉是：吃得好、睡得好、精神好、病痛少，这说明蜂王浆的保健作用是十分显著的。现代高度紧张的工作和生活节奏，保持良好的精神状态，显得十分重要；为了减少疾病对人体的干扰和减少医疗费用开支，人们的防病意识日益增强，因此蜂王浆就成为人们首选的保健食品，事实上，超过50％的蜂王浆就是应用于保健的。 1）营养学家认为，鲜蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国家医药界人士总结出蜂王浆有十大功效： 1.蜂王浆含乙酰胆素，能使自律神经失调恢复正常，对治疗心血管病效果显著。 2.蜂王浆富含VB和优良蛋白质，特别是含杀菌力强的王浆酸，因而为治癌良药。 3.蜂王浆有增血作用，对发育中少年儿童可改善血球素，促进生长，提高抗病力。 4.蜂王浆内的泛酸含有丰富活性物质，可改善风湿症和关节炎症状。 5.蜂王浆含胰岛素，对糖尿病有特效。 6.蜂王浆可强化副肾皮质机能，调节人体激素，促进间脑细胞复苏，有利于治疗更年期障碍症和前列腺炎症。 7.蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳。 8.蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力。 9.蜂王浆含蛋白质葆尔蒙，服用后随血液循环全身，有助于皮肤和肌肉组织机能恢复活力，对治疗烫伤效果明显。 10.蜂王浆所含多种无机盐类，能促进肝糖解放、增加代谢，因而可美容消除皱纹。 蜂胶 蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽或花蕾处采集的树脂类物质，掺入其上腭腺及蜡腺分泌物，经蜜蜂反复加工而成的胶状物质。蜂胶的来源和形成机制，在养蜂学科尚未彻底明了。阐明蜂胶对蜂群所起的作用，既在养蜂生产实践中有重要意义，亦具有理论探讨的价值。 蜂胶是近代才开始研究利用的蜂产品之一。但是却已存在若干万年了！对人类来说，这是一段很长的时间，但对于蜜蜂来说，则短促得多。在有人类生存的痕迹以前很久直至在蜜蜂开始生产蜂胶以前很久，蜜蜂就已经存在了。 蜂胶是天然广谱抗生素、天然免疫增强剂、天然抗氧化剂、血液的“清道夫”和健康的保护神，已被成功地运用于临床治疗多种疾病，特别是治疗现代医学尚无特殊药效的顽疾，从而使人们重新获得健康和长寿。 蜂花粉 中国科学院院士、著名医药学家叶桔泉教授认为“花粉是一种营养最全面的食疗佳品，具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、增强性能力、美容和抗衰老等作用”。 临床医学证明，花粉有明显的增强人体免疫功能、调节血脂的保健作用，可有效预防动脉粥样硬化，保护心脑血管等作用。各种医学著作对花粉的食疗效果有广泛而深入的记载。古代的《神农本草经》把香蒲花粉列为上品；《本草纲目》对松花粉赞誉有加；《普济方》则特别列出了以花粉制成的“美容方”。现代的《新编药物学》、《中药大辞典》等对蜂花粉均有详细的描述。综合这些著作，蜂花粉的食疗效果主要从调理营养角度的着眼点来突出。 蜂蜜 蜂蜜是营养丰富，芳香甜美的天然食品，除水分外，主要以糖类为主、并含适量的维生素、矿物质、氨基酸及酵素类等。糖类占蜂蜜总量70—80%，主要以果糖、葡萄糖为主，占总糖类的80—90%，此外尚含少量的麦芽糖、蔗糖等；矿物质平均含量为0.04%—0.06%主要以钾、钙、铁、钠、锰、硅等盐类，被认为是碱性食物，其中钾含量最多约250ppm以上；维生素含量低而种类多，如维生素B1、B2、B6、C、H、K等；氨基酸含10余种；酵素种类多，主要有淀粉X、转化X、过氧化氢X、磷酸酯X、葡萄糖氧化X、酯X等，这些酵素都是在酿蜜过程中，由腺体分泌加入的，是天然食物中素含量最多的一种，酵素是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物；乙醯胆碱每100公克蜂蜜约含有1,200—1,500微克，有振奋精神、消除疲劳的功效。此外还有含有生物激素、叶绿素的衍生物、叶黄素等。 注意事项： 1、蜂王浆 注意事项 1.关于王浆的用量，应视不同需要而定。儿童服用量极少，每日仅1毫克。成人营养美容日服2--5克，防病保健约10克，治疗重病20克。大剂量进服1个月后可进行检验，效果不明显者应向医生或有关专家咨询。 2.关于少年儿童能否食用王浆，回答是肯定的。因为蜂王浆含固醇类物质也是儿童发育所需，所胃“激素与性早熟”是有一定的数量的，儿童服用王浆每日为1毫克，而要能产生“性激素”则需要日服100克蜂王浆，数量相差万倍，因此儿童不宜服王浆之说是无根据的。 3.关于王浆服法，可直接口服，或以温开水送服，也可兑密糖用，以早晚空腹服用效果最好。

到此，以上就是小编对于蜂产品主要有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂产品主要有哪些的2点解答对大家有用。