冬笋的营养价值 冬笋的营养价值及功效

冬笋味甘性寒，且含有丰富的胶质，可生成血小板，具有止血作用冬笋中所含丰富的维生素胡萝卜素可促进肝细胞增殖生长，减少有害毒素对肝细胞的损害，具有养肝明目的作用，常吃冬笋还能促进肠胃蠕动，具有润肠通便的功效冬。

安徽问政村的问政山笋素来知名2021年市场价股市开市就到40元斤生猪肉12元斤，牛肉39元斤，牛羊肉38元斤，本地休闲农家乐消费者源源不断，冬笋紧俏当地群众每日都忙着进山挖冬笋，一家人一天挖个百八十斤。

冬笋的营养价值是特别高的，冬笋当中富含胡萝卜素富含维生素b1，维生素b2，维生素c等微量元素其中富含的蛋白质中至少有16~18种不同的氨基酸在日常的生活里经常的食用冬笋能够起到有助于消化和排泄，能够起到减肥，预防大。

冬笋的营养价值 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸维生素，以及钙磷铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结。

冬笋能开胃健脾消肿利尿，并能缓解妊娠中晚期水肿心烦等症状具有滋阴凉血调和润肠清热化痰解渴消烦清热益气等作用，可辅助治疗厌食腹胀胸闷便秘痰浊唾液过多等，口渴和易怒的热冬笋的营养价值和功效。

冬笋味道鲜美，还有着很高的胡萝卜素和维生素，对胃也有着很大的帮助，能促进胃的消化，对抗高血压等都有着一定的效果冬笋的营养价值有什么 冬笋含有蛋白质和多种氨基酸维生素，以及钙磷铁等微量元素以及丰富的纤维素。

冬笋的营养价值 据分析，每100克冬笋含蛋白质41克糖57克钙22毫克磷56毫克铁01毫克此外，还含维生素B1B2和维生素C等营养成分综合上述可以知道冬笋是一种高蛋白低淀粉食品，对肥胖症冠心病高血压。

解除疲劳的作用2冬笋含有丰富的胡萝卜素纤维素多糖蛋白质多种维生素B1B2C等营养成分含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，助消化，排除体内毒素，预防肠道疾病的发生，还能起到减肥瘦身的功效。

冬笋除了味道爽口之外，冬笋的营养价值更是值得重视，是一款非常好的保健蔬菜除了较高的营养价值，常食用冬笋还能收到一些意想不到的食疗功效，例如开胃健脾消脂解腻通肠排便等等除此之外，食用冬笋的时候还有一定的。

冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉冬笋与春笋夏笋不同，它“低调”地长在地下，尚未破土而出，营养价值也较高冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配各种肉类烹饪，不但味道更鲜美，还可以清热解腻。

也就是说，冬笋要比春笋更容易品尝到鲜和美冬笋更加丰腴鲜美，而春笋更加质朴清新，喜欢鲜美还细腻口感的朋友，可以多多选择冬笋，不过冬笋的平均营养价值会低一些，想要补充营养和增加减肥效果的朋友就可以多多选择春笋。

竹笋，又名笋毛笋竹芽竹萌竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分主要生长于湖南湖北江西浙江等省竹的种类很多，毛竹是其中之一它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮横行于土中，鞭有节，节。

4上市季节不同冬笋一般是在每年10月中旬到次年2月初之间采收进行售卖，而春笋一般是在每年3月中下旬到清明节期间采挖售卖5营养价值上的不同春笋的口感更加脆嫩，则是受到其中所含的膳食纤维的影响，而事实上也确实。

竹笋的食用价值1竹笋是十分鲜美的山珍，竹笋味甘鲜脆，营养丰富，是我国的传统佳肴，尤其是冬笋雷竹笋早竹笋哺鸡竹笋高节竹笋绿竹笋吊丝单竹笋更享盛誉2竹笋常作各种菜肴中配料，如常见的红烧肉笋片。

冬笋和春笋的区别还在于价格，冬笋因为各方面略优一些，所以比春笋的价格要贵，购买时一定要注意，以防将春笋当做冬笋购买，上不法商贩的当 不过有一种春笋叫做早春笋，在民间有着“顶土花笋”的美称，早春笋与冬笋的营养价值口感等各方。

冬笋和春笋的区别在哪如下底座不同冬笋的底座较短粗，表面为金黄色而春笋则细长，移，而且外面包着一层黑色条纹，整体呈现黑色即使菜贩子故意把毛清理了，肉眼也能分辨2 外皮不同冬笋的外皮都是紧紧包在一起。

冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石肾炎的人不宜多食营养价值 每100克冬笋所含营养素如下 热量4000千卡· 蛋白质410克· 脂肪010克· 碳水化合物650克· 膳食纤维080克· 维生素A1300微克· 胡萝卜素8000。