纯蜂蜜保质期是多久 纯蜂蜜保质期为多久.

市场上的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存良好的话，蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期。纯正蜂蜜经过7~15天的充分酿造，一般含水量低于20%，同时蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，综合来看能够保存较长时间，如果蜂蜜为不成熟蜜则保存时间较短。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯蜂蜜保质期是多久的问题，于是小编就整理了4个相关介绍纯蜂蜜保质期是多久的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 纯蜂蜜保质期为多久.
2. 蜂蜜一般保质期是多长
3. 蜂蜜的保质期有多久?蜂蜜能放几年??
4. 纯正蜂蜜的保质期有多长

一、纯蜂蜜保质期为多久.

纯蜂蜜保质期是2至4年。

保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面：

一是味道变得较酸；

二是变得很稀。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。

三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。

新鲜的纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久。

科学研究和初中证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。

1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，以鉴定这坛蜂蜜已历时3 300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。

但作为食品上市，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。

二、蜂蜜一般保质期是多长

蜂蜜保质期一般为18个月或2年。

不过蜂蜜含水量低，并且含有酸性物质和高浓度糖类物质，所以如果保存良好，超过保质期也可以食用。

      蜂蜜保质期多长时间？
      1.蜂蜜不易变质，但作为食品上市的蜂蜜，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜的保质期定2年或者18个月。

      2.农家蜜在确定蜂蜜纯正的基础上，查看波美度的高低，直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。

      3.商场中加工处理后的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别，真正的保质期衡量标准也就完全不能相提并论。

      总结
      1.蜂蜜不易变质，保质期一般为18个月-2年。
      2.农家蜜根据蜂蜜质量保质期不同。
      3.商场浓缩蜜的保质期以商品包装为准。

三、蜂蜜的保质期有多久?蜂蜜能放几年??

蜂蜜的保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存得比较好，蜂蜜可以保存超过这个年限，因为其中含有酸性物质和高浓度糖类物质，并且成熟蜜含水量较低，所以保存时间较长。

蜂蜜的保质期一般18-24个月，能放2年左右。

在市面上进行售卖的蜂蜜，根据《食品法》规定，市面上进行售卖的食物都需要标明保质期，厂家一般把蜂蜜的保质期定在18-24个月左右。但是蜂蜜是由大量糖类组成的，不易被细菌微生物等繁殖，经过自然成熟的蜂蜜能存放很久，因此蜂蜜的保质期可以根据味道来判断有没有变质，没有变质的话就可以继续食用。

蜂蜜的保存注意事项

1、储存环境

蜂蜜应该存放在低温避光处，或者放入冰箱保存，蜂蜜存放在阳光直射，在温度太高的情况下，容易刺激其中的酵母发酵产生变质。

2、储存容器

蜂蜜使用玻璃、塑料、陶瓷等容器存放，蜂蜜属于弱酸性食物，与金属接触容易产生氧化反应，破坏其中的营养物质。

四、纯正蜂蜜的保质期有多长

蜂蜜是世界上惟一不会腐败变质的食品，纯正的蜂蜜在自然成熟的状态下可以放100年，但前提是在保证纯正、成熟并在密封状态下。因为，本身微生物没办法在高浓度的糖分里面生存，而且蜂蜜含有大量活性酶，酶元素独具很强的抑菌、杀菌功能。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。 作为食品上市，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。但也有很多读者也给小编发来问题，询问农家原蜜的保质期。 首先，农家原蜜第一要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么关于保质期就无从说起了。 第二，在确定纯正的坚持上，每批蜂蜜的成熟与否，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。 第三，正常情况下，我们食用的蜂蜜都是在非密封状态，甚至散装，所以这样即使再纯正、成熟的蜂蜜，也不可能永不变质.那么，就要看朋友们日常如何保存了。一般来说，蜂蜜只需要常温保存，当然，如果您在冰箱保存的情况下，同样的蜂蜜保质期也就比常温状态会更长一些。 另外，商场里面的蜂蜜是经过加工处理后的浓缩蜜，一般保质期也是标“2年”，而这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别，真正的保质期衡量标准也就完全不能相提并论。

到此，以上就是小编对于纯蜂蜜保质期是多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯蜂蜜保质期是多久的4点解答对大家有用。