柿子脱涩 柿子怎样脱涩成脆柿子

1、是由于舌粘膜蛋白质被凝固以后所产生的一种感觉，并把这种收敛性的味觉叫做“涩味”柿子作为和其它果实相区别的一个特征，就是它具有强烈的涩味，尤其是那种涩柿子，即或是它的成熟果，仍然呈现着强列的收敛性\x0d\x。

2、1温水脱涩法将硬柿子浸泡在3540度的水中浸泡1618个小时就可以脱涩了，但是对于脱涩的柿子要尽快食用，不然时间长了容易导致柿子烂果2在南方可以将柿子放在常温的温水中浸泡57天，对着这种脱涩方法，也跟前面的一。

3、1首先，把柿子挨个清洗干净2洗好的柿子装在盆里3然后把烧水壶里的温水，倒在一个大盆里4感到手心有点热度就可以了，不用太热5再把柿子一个一个的放入大盆里6最后盖上一个盖子，这样就可以了。

4、4石灰水脱涩法取生石灰，加水，煮石灰水，直接倒入大水箱，然后直接倒入石灰水中， 把柿子放在20到25度的温暖环境中浸泡3到5天后，你可以取出里面的柿子此时，柿子就完全不涩了，可以直接食用。

5、1软柿子脱涩1快速脱涩法将选好的柿子装入塑料袋中，再放入几只苹果或香蕉，扎紧袋口后放在室内，过上4～5天左右就打开看看，捏起来比较软的柿子就已经脱涩成功了，需要及出取出来防止烂掉，比较硬的柿子则留在。

6、使之在较高温度和缺氧条件下，呼吸作用加强，并转向无氧呼吸，经一昼夜即可脱去涩味，用此法脱涩的柿果肉质脆硬，颜色美观，风味好，但柿果含水量大，不耐久贮，适用于少量柿子脱涩处理\x0d\x0a\x0d\x0a2酒精。

7、方法四温水浸泡脱涩 锅中烧水至50度左右，将没熟的柿子放进水里浸泡个两三天，这样柿子熟的也比较快，而且口感是脆的，其实就是用温水把柿子脱涩了，不好的地方就是这水温得保持一致，喜欢吃脆柿子的朋友可以试一试。

8、81将脆柿子放在冰箱的冷冻室中12天2将其取出来后解冻食用，在一定程度上可以去除柿子的涩味，不过用这个方法将柿子脱涩，可能会让脆柿子变软，影响食用口感酒精脱涩 91将脆柿子找一个容器装着，然后放一。

9、在需要的时候，可以取五公斤生石灰，加入清水，配制成石灰水，直接倒到大缸中，然后再把需要脱涩的柿子直接进入到石灰水内，把大包放在20到25度的温暖环境中，经过3到5天的浸泡以后可以把里面的柿子取出。

10、柿子脱涩变脆甜的方法1借助水果 柿子像脱色成脆柿子可以借助其他已经完全熟透的水果，在需要的时候可以把需要脱色的柿子放在干净的缸中，然后放入适量的苹果和梨，把它们分成混合放在一起然后把缸口用保鲜膜密封好，在。

11、柿子用碱水泡温水中可以去涩，例如石灰水是含碱的，刚摘柿子浸泡在3%的石灰水，一般2～3天能脱涩因此，柿子用碱水泡可以去涩柿子去涩方法有温水浸泡法将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中，过10分钟到半小时后把。

12、745天后柿子就会脱涩了8取出用自来水漂洗后食用高度白酒脱涩 3材料高度白酒柿子做法1柿子清洗表面后放入高度白酒中，使其表面沾满高度白酒2放入保鲜袋中3扎紧口袋45天左右打开袋子5。

13、也可以放在小罐子里面，盖上盖子OK一般一个星期就可以食用了要注意的是锥孔的时候不能太深，放一滴酒就可以了还有取出来的时间即不能太长也不能太短，要不然柿子不是涩的就是软的2 乙烯利脱涩法取250ppm。

14、柿子品种很多，富含胡萝卜素维生素C，甜腻可口，营养丰富，而且柿子还是非常好的降血压食品，广受好多喜欢吃柿子的群众喜爱柿子刚上市销售时，大都是不但很硬而且很涩或难以下咽今天和大家科普一下如何给柿子脱涩催软的。

15、使用方法柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量2575毫升处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期2柿子发涩怎么办捣柿子果。