什么是土蜂蜜 土蜂蜜是什么蜂蜜 土蜂蜜多少钱一斤

1、土蜂蜜又称野蜂蜂蜜。 民间俗称为土蜂，这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。2、所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花,故又名百花蜜。3、人们模仿土蜂的生活习惯用树木把中间挖空，来让土蜂在这种环境中产蜜。其蜜口感清香浓郁,有百花之香 。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是土蜂蜜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍什么是土蜂蜜的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 土蜂蜜是什么蜂蜜 土蜂蜜多少钱一斤

一、土蜂蜜是什么蜂蜜 土蜂蜜多少钱一斤

土蜂蜜并非指“土”蜂蜜，而是指“土蜂”蜜，即由中华蜜蜂采集山野百花酿制而成的蜂蜜。目前，我国人工饲养的蜜蜂主要有两种，分别是意大利蜜蜂和中华蜜蜂。中蜂采集的山野百花酿制的蜂蜜被称为中蜂蜜或土蜂蜜，而即便是在农村养殖的意大利蜜蜂所产的蜂蜜也不能称为土蜂蜜。因此，土蜂蜜的重点在于“土蜂”而非“土”。土蜂蜜的酿制必须符合三个条件：一是由土蜂酿制，二是酿制材料为山野百花的花蜜，三是必须完全酿熟并封盖。这三个条件缺一不可。

土蜂蜜的价格通常在100～300元一斤，相比之下，普通蜂蜜的价格则基本在40～60元左右。两者价格差异显著的原因主要有两点：其一是土蜂蜜的营养成分比普通蜂蜜丰富得多；其二是土蜂蜜的产量比普通蜂蜜稀缺得多。因此，营养更丰富且产量更稀缺的土蜂蜜卖得更贵。事实上，土蜂蜜的产量极为稀缺，一群中蜂一年也产不了多少土蜂蜜，这也是其价格较高的原因之一。

选购土蜂蜜时需注意以下几点。首先，土蜂蜜最大的特点是产量极为稀缺，因此真土蜂蜜的价格鲜有低于80元一斤的。二三十元甚至十几元一斤的土蜂蜜只能是糖浆，而销量动辄几千上万甚至十几万斤的土蜂蜜肯定是假的。其次，土蜂蜜作假比其他蜂蜜有过之而无不及，因此在购买时一定要从色、香、味、结晶等方面综合鉴别。土蜂蜜多呈琥珀色或深琥珀色，香味上有淡淡的中药材味，味道上甜而不腻且有轻微的辣喉感。另外，土蜂蜜在低温环境下会结晶，且结晶后多呈浅黄色或浅琥珀色的猪油状。

到此，以上就是小编对于什么是土蜂蜜的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是土蜂蜜的1点解答对大家有用。