蜂蜜真假怎么分辨 市面上的蜂蜜有很多种类,如何分辨真假蜂蜜?

3、拧紧瓶盖，同时摇晃一分钟 4、放在水平台面上静止一分钟左右 5、观察瓶中泡沫情况。如果泡沫呈现雪白细腻的情况，久久不散去，则蜂蜜为真；如果没有或者是少量泡沫出现而已，且泡沫很快消失，则蜂蜜为假。总结：白开水+蜂蜜摇晃，泡沫久久不散为真。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜真假怎么分辨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蜂蜜真假怎么分辨的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 市面上的蜂蜜有很多种类,如何分辨真假蜂蜜?
2. 蜂蜜怎么分辨真假

一、市面上的蜂蜜有很多种类,如何分辨真假蜂蜜?

蜂蜜对我们的身体有许多的好处，越来越多的人也喜欢买蜂蜜了，但是很多人不知道真蜂蜜是什么样的，花着真蜂蜜的钱买了假蜂蜜，真是亏大了，为此我特意去请教了一下养蜂的老人家，他说可以从看、闻、尝、挑四方面来判断，现在分享给你~

• 看

真正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质，蜂蜜的色泽因蜜源，植物的不同，颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。一般来说有这几种颜色，偏土黄色、白色还有琥珀色或者水白色，你把蜂蜜瓶子放在阳光之下看更明显

• 闻

单花蜜具有其蜜源本身的香味，开瓶后，真正的蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味不好闻，闻久了甚至觉得有点刺鼻。

• 尝

纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。

• 挑

用手指或者取一根无水无油的筷子，挑起蜂蜜，蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草纸上，水迹易扩散者，说明含水高。纯净蜂蜜呈珠球状，不扩散。将筷子拿出来，优质的蜂蜜会出现拉丝的现象，拉的丝越长说明越好，虽然掺了麦芽糖的蜂蜜也能够拉丝，但是在断掉之后不会出现回弹的情况。

这些招儿基本上一试一个准，非常的简单实用，我以前踩过雷，但是学会了这些判断方法之后我就学聪明了，再也没有买过假的，很好的改善了我的便秘，蜂蜜有着很丰富的维他命及矿物质能调整肠胃的功能，排走体内毒素，而且我感觉我皮肤也越来越好了，还有就是，冲泡蜂蜜一定要用温水，能最大程度的留住营养。

二、蜂蜜怎么分辨真假

1、看蜂蜜颜色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，呈透明或半透明色。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色

2、看黏稠情况。真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的。

3、闻气味。真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

4、尝味道。真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

5、查看产品的标签，有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等，这对真的蜂蜜产品也是不允许的。蜂蜜的标签上也只能写什么花的蜂蜜，或者纯蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜饮品之类的偷换概念的伪蜂蜜。

到此，以上就是小编对于蜂蜜真假怎么分辨的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜真假怎么分辨的2点解答对大家有用。