麻叶 麻叶怎么做又酥又脆

广东麻叶是一道广东地区的席上佳肴，原材料是夹竹桃科植物罗布麻的干燥叶，夏秋季枝叶茂盛时采收，鲜用或晒干，蒸炒揉制后做成菜品广东麻叶麻叶主产于我国东北西北华北等地，味道苦涩性寒，种子有毒将麻叶制作成；“春节是越来越近了，和大家分享一道北方的传统年味零食炸麻叶”用料 主料 请点击输入图片描述 面粉300克 请点击输入图片描述 鸡蛋1个 辅料 黑芝麻 15克 食用油 20克 温水 100克 五香粉 适量 食盐 适量 炸麻叶的。

不是 芝麻菜又称臭菜东北臭菜芸苔飘儿菜，英名Garden Rocket，Rocketsalad Ropuette，维吾尔语称坤局提属于十字花科，芝麻菜属麻叶为夹竹桃科植物罗布麻Apoeynum venetum L的干燥叶主产于我国东北西北华北；炸麻叶的做法和配方是什么炸麻叶就是用面粉芝麻盐鸡蛋等炸制而成，可能每个地方的叫法不同，但是做法都差不多，面粉里加入鸡蛋，黑芝麻盐等和成面团，擀成薄饼，切成自己喜欢的形状，放油锅里炸制即可炸麻叶。

我记得小时候，母亲的房间里有好几口半人高的坛子，里面就专门用来装过年吃的零食，其中至少会有三坛子是麻叶，一直能吃到开春制作麻叶的麦芽糖和炒米的制作在前面已经讲了，这里就不多说糖熬好之后，余下的工作就是。

麻叶子

1麻叶是晋西北当地著名特产，产自山西省2麻叶是罗布麻ApoeynumvenetumL的干燥叶主产于我国东北西北华北等地现江苏山东安徽河北等地有大量种植夏季采收，晒干或阴干，亦有蒸炒揉制后用者除去杂质。

炸麻叶 用料主料小麦面粉600克黑芝麻60克辅料鸡蛋300克调料盐12克猪油炼制100克花生油120克做法1将黑芝麻淘洗干净，晾干2将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀。

潮汕麻叶是红麻的叶子在汕头，人们会用潮汕一种特有的红麻的叶子，来做一道小菜在以前潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，而叶子因为又苦又涩，所以没有人吃如今人们的生活水平大幅提高，这种叶子因为其独特。

麻叶的功效与作用

潮汕的麻叶学名叫黄麻Corchorus capsularis，椴树科黄麻属经济作物黄麻全身是宝茎皮富含纤维，可作绳索织制麻袋麻布及地毯等嫩叶供食用和药用麻杆可制作纸板人造树脂板活性炭和化学工业用的纤维素等等。

黄麻叶潮汕地区别名称为苦麻叶老麻叶麻叶麻仔叶嫩叶心名麻秧外地别名称为麻骨头等本品为椴树科黄麻属黄麻麻叶经常被作为食材，那么潮汕麻叶是怎么做的呢？请阅读以下文章，跟着我一起来了解潮汕麻叶的做法。

桑叶和麻叶不一样夏季采收，晒干或阴干，亦有蒸炒揉制后用者除去杂质，干燥，切段用麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了。

做法1将黑芝麻淘洗干净，晾干2将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右3将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯4炒锅内倒入。

加少量枸杞点缀下即可麻叶是罗布麻Apoeynum venetum L的干燥叶主产于我国东北西北华北等地现江苏山东安徽河北等地有大量种植夏季采收，晒干或阴干，亦有蒸炒揉制后用者除去杂质，干燥，切段用。

地瓜麻叶的做法 1将地瓜蒸过后，碾成泥状，和上干酵母此时地瓜泥的温度最好在35度左右，不然就发酵不了，白糖面粉，揉至光滑2待发酵至25倍大小，时间自己掌握，我是晚上和的面团，早上起来就发成这样啦3。

取出面团揉成圆形，放在盆子里盖上保鲜膜，静置三十分钟三十分钟后，取出，用擀面杖擀成薄薄的片状一定要够薄，因为越薄的面皮，炸出来的麻叶越脆将麻叶切成长方形，中间切一刀然后将麻叶的一头从中间刀口出，穿。