蜂蜜放置两年还能食用吗 蜂蜜在塑料瓶里放了两年时间还能吃吗

市面上买到的蜂蜜保质期一般在两年左右，并且结晶的蜂蜜也是可以食用的，不会影响蜂蜜的质量。而对于天然蜂蜜来说，主要成分是果糖和葡糖糖，其中的水份很少，并且蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶有消毒杀菌的作用，所以蜂蜜的储存时间是比较长的。如何判断蜂蜜是否变质 首先通过外观来判断。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜放置两年还能食用吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蜂蜜放置两年还能食用吗的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜在塑料瓶里放了两年时间还能吃吗
2. 蜂蜜保质期2年过了还能喝吗

一、蜂蜜在塑料瓶里放了两年时间还能吃吗

可以。

天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。但蜂蜜吸湿性强，内含有丰富的活性霉和酵母菌等，如果密封不够好，蜂蜜容易发酵变质。

蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

扩展资料

1、不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水温超过60摄氏度，活性酶就会失去活性，很多营养物质就会失去作用。

2、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。

3、豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。此外，蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应，会引起消化不良。

4、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。

参考资料来源：

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二、蜂蜜保质期2年过了还能喝吗

不能喝。

蜂蜜如果在保质期之外食用的话是非常不好的，一般蜂蜜的保质期都是两年左右，所以如果你的蜂蜜储存超过了两年，那么千万不要再食用蜂蜜了，否则就会对我们的身体造成非常大的伤害，虽然说蜂蜜的含糖量很高它们不会产生什么细菌，但是如果超过保质期，他们也是非常危险的一种食品。

保存蜂蜜时，需要注意的事项

1、关于储存蜂蜜来说，大家大概会想到借助于冰箱。到底在生活中，通过冰箱能协助大家更好的贮存东西，增长保质期。可是关于蜂蜜来说，就不适合在冰箱中储藏。倘诺用冰箱储藏蜂蜜，或许会导致蜂蜜在冷藏或冷冻的状态下呈现较多的白色结晶体，这样的蜂蜜恐怕不事宜食用。

2、放在清凉、干燥，通风的贮藏室就可以了。与此同时必需要把口封好，制止一些空气、细菌浸透进去，与蜂蜜产生交错浸染，大概率会导致蜂蜜提前变质。

到此，以上就是小编对于蜂蜜放置两年还能食用吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜放置两年还能食用吗的2点解答对大家有用。