羊蝎子是羊身上的哪个部位 羊蝎子是羊身上的哪个部位图片

璃窗上大书特书“羊羯子”三字，以广招徕，有的则干脆将饭 馆命名为“羊羯子李”“羊羯子赵”等等这新冒出来的招 牌菜“羊羯子”究竟是用羊身上的哪一部分制作而成的遗憾 的是在工具书上均查不到“羊羯。

羊蝎子其实就是羊身上的脊骨据说起源于康熙年间，一位王爷初次品尝到这道佳肴，觉得十分美味，看其一节一节形状酷似蝎子，故称其为”羊蝎子”，而后这个名字就流传开来现在街边我们经常能见到的就是羊蝎子火锅了营养。

羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子羊是羊亚科的统称，哺乳纲偶蹄目牛科羊亚科，是人类的家畜之一有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源毛色主要是白色我国主要饲养。

脊椎骨其实羊蝎子就是羊身体当中的脊椎骨这个部位，由于羊整个身体比较长，而且它的脊椎骨是一节一节连接在一起的，两头细中间粗，看上去非常像蝎子的形状，所以被称为羊蝎子最早的羊蝎子是穷人们吃的，因为它上面的肉。

羊蝎子是羊脊椎骨部位羊蝎子是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美，经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收制作方法 1首先将10斤羊。

奈曼王爷一尝味道鲜美然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱结果后来就传到民间了相关信息羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养最丰富口感最鲜美的羊龙骨带。

是羊脊椎骨主要原料采用羊身上营养最丰富口感最鲜美的羊龙骨带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子炖羊蝎子的方法首先将羊脊骨按着骨头节剁成块，再把羊腿骨剁折。