中国养蜂业现状分析（养蜂产业）

许久和大家未见,今天贝挪小编和大家介绍一下中国养蜂业现状分析。

我国养蜂业生产中存在哪些问题？如何解决？

（1）蜜蜂饲养规模小，机械化程度低，劳动生产率低。养蜂发达的欧美国家早已实现大规模机械化生产，强群收获成熟蜜，达到高效、高产、优质，从而获得丰厚的经济效益。如美国现代化蜂场一个养蜂者饲养4000群蜂，年平均收入11万美元，与中国一个养蜂者平均饲养30群蜂，年收入4000元相比高出200倍。我国大多数养蜂场以家庭形式出现，养蜂规模多在100群左右，大多转地放蜂，劳动强度大，手工劳动多，产品卫生与质量容易受影响。

（2）蜂胶生产技术落后。蜂胶是近十几年来广泛受到重视的新药物资源，目前我国蜂种普遍产胶能力低下，加上生产技术落后，群年产量仅50克，全国年总产量仅250～300吨，远远满足不了国内外需求。

（3）螨害等蜜蜂主要病虫害猖獗。雅氏瓦螨是对我国养蜂生产危害最严重的寄生虫害。多年来，我国主要采用化学药物为主的防治方法，虽然控制了螨害，但由药物防治带来的抗药性和对蜂产品的污染问题，有愈演愈烈的趋势，严重影响我国养蜂业的可持续发展。充分发掘和强化生物体本身对天敌的抗御机能，选育抗螨蜂种，是一个重要的研究方向，一旦突破将在我国以至世界范围内产生重大效益。

蜜蜂传染病是严重危害我国养蜂业发展的大问题。每年由于病虫害造成的蜂群损失为20%左右，仅此一项直接经济损失达几亿元。我国目前仍以药物防治为主。而化学药物和抗生素除产生抗药性外，一个很大的弊病就是对蜂产品的污染。以往由于出口蜂蜜中抗生素和农药残留超标，曾造成多次退货索赔，经济损失惨重。近年来，欧盟对动物源产品进口实行卫生监管制度，不断增加对我国蜂蜜质量指标要求。我国必须有足够的对策。

（4）蜂产品收购价格不合理，不同等级产品收购价格的价差过小，使得我国蜂产品市场上很难见到成熟蜜，收购的蜂蜜多数为1.36千克/升，往往需要蜂蜜加工厂由机器浓缩、脱水才能进入消费市场。

（5）部分养蜂员用药不当，造成蜂产品药物污染。例如，有些蜂农在花期用药或大剂量使用抗生素或其他药物，造成蜂产品中抗生素或农药残留超标等问题。

（6）蜂蜜周转桶内壁涂料脱落，造成重金属污染。

（7）缺乏高技术含量的深加工蜂产品。我国虽具有蜂产品的资源优势，但由于基础和应用研究不足，精深加工技术研究滞后，蜂产品除直接以原料形式进入市场外，制品大多为粗加工、低附加值的保健品，技术含量低，生产规模小，工艺落后，缺乏科学的质量控制指标，蜂产品药物资源未充分利用。需要开发具有确定成分、功效和结构的高技术产品。

（8）熊蜂周年繁育技术及温室授粉应用技术亟待产业化。随着我国设施农业的快速发展，温室内缺乏昆虫授粉成为亟待解决的问题。而且，由于缺乏授粉昆虫，许多生产者往往用喷洒激素的方法促使植物坐果，从而降低了果实质量和品质，并会对人体和环境造成污染，严重影响设施农业的健康发展。熊蜂由于其吻较长、身体上被毛较多、能适应较低的温度和光密度而成为温室中理想的授粉昆虫；在国外已被广泛应用于为温室中果菜类蔬菜授粉，并取得良好的效果；已经成为设施农业的一项重要配套措施。但是，我国目前尚未实现熊蜂周年繁育技术的产业化生产，远远不能满足生产实际的需要。此外，若有资金支持，尚需进行熊蜂病虫害防治、熊蜂资源调查等多方面研究，以推进熊蜂周年繁育技术及温室授粉应用技术的产业化进程的深入发展。

（9）部分地区对于蜜蜂为农作物授粉增产的作用认识不足，对于前来放蜂人员征收所谓“资源费”，挫伤了广大养蜂员的积极性。

为解决上述问题，必须从以下几方面入手：

①国家有关部门抓紧制定蜂产品生产技术规范标准，以此作为蜂产品生产的强制性标准，以保证蜂产品的质量。

②国家从政策上鼓励蜂农生产成熟蜜和优质蜂产品，充分应用价格杠杆，拉开不同等级蜂产品的价格差，使生产者切身体会到“优质优价”的好处。

③加快我国规模化养蜂的进程，逐步实现蜂具标准化，采蜜机械化，供种专业化，以适应现代养蜂的要求。

④养蜂者要提高自身业务素质，强化质量意识，生产高质量的蜂产品。

⑤国家有关部门要大力宣传和普及蜜蜂为农作物授粉增产的常识，鼓励和发展养蜂事业，为蜂群追花夺蜜提供方便。

世界养蜂业现状是怎样的？

全世界约有蜜蜂6000万群，其中几个养蜂大国分别为，中国约有700万群（中蜂占1/3），俄罗斯约有600万群，美国约有500万群，巴西约有200万群，墨西哥约有210万群，波兰约有200万群，阿根廷约有180万群，德国约有120万群。

发达国家专业养蜂的特点是规模大，机械化程度高，人均饲养量大，人均产值高，管理粗放。发展养蜂的目的首先是为农作物授粉，其次是产蜜。

发展中国家专业养蜂的特点是规模较小，如中国，通常不过100群，以手工操作为主，机械化程度低，蜂群管理细腻。蜂群主要为了生产蜂产品，兼做授粉。目前，随着科技进步，机械化水平正逐步提高，规模化蜂场正逐步兴起，人们的授粉意识逐渐增强，部分地区还出现专门用于出租为农作物授粉的蜂群。

不发达国家则主要以传统的养蜂方式饲养蜜蜂。主要是用黏土、树枝、竹条或圆木制作饲养蜜蜂的容器，将这些容器悬挂在树上、屋檐或放在地上，引诱分蜂群进入。收获时则以“毁巢取蜜”的落后方法获取蜂产品。近年来，在联合国有关组织的援助下，这些国家的养蜂业已有较大发展。

养蜂业发达的国家一般都建有实力较强的养蜂科研、教学与技术推广机构。例如，美国、中国、英国、法国、俄罗斯、日本、波兰等国都设有此类机构。如美国农业部养蜂研究中心、中国农业科学院蜜蜂研究所、英国洛桑实验站蜜蜂研究组、俄罗斯养蜂科学研究所、日本玉川大学蜜蜂科学研究所、波兰园艺花卉研究所养蜂系等。

目前，世界上饲养量最大的蜜蜂品种是：欧洲黑蜂（Apis mellifera mellifera L.）、意大利蜂（Apis mellifera ligustica spinola）、卡尼鄂拉蜂（Apis mellifera carnica Pollmann）、高加索蜂（Apis mellifera caucasica Goob.）、东方蜜蜂（Apis cerana Fabricius）。

在科学研究上，科研人员在蜜蜂遗传育种、蜜蜂生物学、蜜蜂营养与代谢生理学、蜜蜂病理学、蜜源资源、蜜蜂授粉、蜂产品化学及产品开发等方面都进行了深入研究，并已取得丰硕成果。例如，在抗螨蜂种选育、抗病蜂种选育、蜂蜜高产蜂种选育、蜂王浆高产蜂种选育、蜜蜂高产综合配套技术的应用、高效低毒系列蜂药的研究开发、蜂产品在保健食品与化妆品等方面的研究开发等都取得了显著成绩。尤其是近年来，科研人员利用生物技术在分子生物学水平对蜜蜂生物学、蜜蜂遗传学等领域进行了卓有成效的探讨，为提高蜜蜂科学的研究水平提供了宝贵的经验。

我国养蜂历史与现状如何？

从原始社会到渔猎社会，中华民族的祖先，在采集天然植物与猎捕动物的同时，就从树洞、岩穴里的蜂窝中猎取蜂蜜、蜂子。

最初是捣毁蜂巢，掠食蜂蜜、蜂子。后来有意识地利用蜂群的再生能力，学会用烟薰驱赶蜜蜂，保留部分蜂窝，获取蜜、蜡和蜂子。后来人们又学会了用泥土、牛粪等涂抹蜂窝口，并留出巢门，让蜜蜂出入。后又在树干上刻痕，以示蜂窝归属。经过几千年的衍变，中蜂逐渐从野生蜂巢取蜜转为收回家中驯化饲养，它标志着中国古代养蜂的开端，为中国养蜂科学的发展和中蜂的传统饲养方法打下了基础。随着近代西方文化和新技术的传入，带动了中蜂饲养新技术的试验和推广。本世纪初，中国积极引进西方蜜蜂，创办专业化蜂场，带动了蜂业科研、教学和社团组织的发展。特别是新中国成立后，党和政府对发展养蜂业十分重视，中国的养蜂业从此进入高速全面发展时期，成为举世瞩目的养蜂生产大国，到1988年，国饲养蜂群数已达769万群，达历史最高纪录。年蜂蜜生产量达20多万吨，王浆年生产量达1000多吨。

本条内容来源于：中国农业出版社《实用药用动物养殖技术》

想养殖蜜蜂，蜂农的未来发展前景怎么样呢？

（1）蜜蜂产业发展空间巨大

在科学技术高度发达的今天中国养蜂业现状分析，养蜂业作为保护自然资源、改善生态环境、提高农业生产综合效益、为人类提供优质保健品的绿色产业，得到了国内外的广泛认可，并已逐步得到广泛重视和发展支持。据统计，中国养蜂业现状分析我国有花蜜和花粉植物5.6亿亩，至少可容纳1500万只蜜蜂。目前，我国蜂群数量仅800万多只，仍有巨大的发展空间。

（2）蜜蜂产业规模化和现代化将进一步加快

近年来，政府对农业的支持力度不断加大，各项优惠政策和补贴范围不断扩大。随着我国农业现代化和工业化进程的加快，实现规模化经营将成为趋势。 2013年，中共中央一号文件鼓励工商资本下乡，投资养殖业，发展家庭农场，加大对大家庭、家庭农场等新型农业经营者的扶持力度。和农民合作社。鼓励和支持发展多种形式的适度规模经营。农业规模化经营将成为未来农村发展的主旋律。家庭农场的发展将为规模化养蜂带来新的活力。在各级政府和有关部门的大力支持和支持下，蜜蜂产业规模化、现代化的经营模式将进一步加快发展。

（3）生产管理和产品质量管理将更加规范

随着国家食品安全和产品质量管理的加强以及食品生产追溯体系的建立和完善，2011年中国蜂产品协会开始实施蜂产品生产追溯管理，即从源头上实现全过程追溯管理。蜂产品生产、养蜂生产到产品进入消费者手中。符合要求的溯源产品还将使用中国蜂产品协会颁发的优质溯源产品认证标志，让消费者更放心地享用优质蜂蜜产品。

（4）我国蜂蜜人均消费水平将进一步提高

随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强，蜂蜜作为大自然赐予的良好营养产品，以其纯天然、营养丰富的特性满足了人们的需求，被越来越多的人接受和认可。不同的消费群体。随着高端产品——天然成熟蜂蜜的产量和销量的不断增加，标志着人们的消费观念和生活习惯开始发生变化。与其中国养蜂业现状分析他保健品相比，蜂蜜具有强大的市场活力和巨大的市场潜力。按照过去十年蜂产品消费年均增长率计算，未来十年中国年人均蜂蜜消费量有可能翻番。

（5）中国蜂蜜营销模式将更加多元化

随着市场经济的快速发展，我国蜂蜜的营销方式发生了巨大的变化。蜂蜜产品的销售已经从传统的超市和门店销售发展到专卖店销售、会议营销、团购和电子商务。未来，蜂蜜销售将进一步扩大。互动营销、体验营销、个性化健康管理、一对一服务等新型营销方式将满足中国不同人群的消费习惯和消费需求。

（6）中国蜂蜜的未来会更好

中国幅员辽阔，蜜源丰富，养蜂条件优越。可以生产蜂蜜的主要蜜源植物有几十种。改革开放以来，我国蜂产品业发展迅速。无论是科研水平还是产品研发D类蜂产品一直走在世界前列。

“引领消费时尚，创造消费空间”是营销中引导消费、培养消费习惯的重要手段。未来中国蜂蜜行业的健康发展，应该让蜂蜜行业的每一个环节，包括生产者、包装商、制造商、经销商、零售商和消费者，都能发挥健康的作用。并通过有效的科普，提高蜂蜜消费市场总量，满足不同人群的需求

好了，小编今天关于中国养蜂业现状分析的分享就到这，如果各位有什么指导或者是建议欢迎大家在下方评论，我们明天再见！