收集蜂蜜的小知识（蜂蜜的收集过程）

今天小编要和大家说的就是关于收集蜂蜜的小知识，相信这也是大家都想了解到的！

蜜蜂的小知识

蜜蜂收集蜂蜜的小知识的小知识：

1、蜜蜂已经存在了3000万年。

2、它是唯一一种产生人类食用的食物的昆虫。

3、蜜蜂是环保的收集蜂蜜的小知识，是重要的传粉媒介。

4、它们是有学名的昆虫——中华蜂。

5、它们有6条腿、2只眼睛和2个翅膀、一个花蜜袋和一个胃。

6、蜜蜂的翅膀每分钟摆动11400次收集蜂蜜的小知识，发出独特的嗡嗡声。

7、一只蜜蜂最多可以飞行10公里，速度可达每小时24公里，因此它必须飞行大约144840公里——绕地球三圈——才能制造一磅蜂蜜。

8、普通蜜蜂在其一生中实际上只生产一茶匙蜂蜜的十二分之一。

9、大约需要556名工蜂从大约200万朵花中采集1斤蜂蜜。

10、蜜蜂环游世界需要28克蜂蜜。

11、一只蜜蜂在一次采集之旅中拜访了50到100朵花。

12、一个蜜蜂群由20,000-60,000只蜜蜂和一个蜂王组成。

13、工蜂是雌性，活6到8周，做所有的工作。

14、蜂王的寿命约为2-3年，是唯一产卵的蜜蜂。她在夏季最忙碌，此时蜂巢需要达到最大强度，每天可产下2500个卵。

15、雄性蜜蜂被称为雄蜂，它们根本不工作，没有毒刺，它们只是交配。

16、每个蜂群都有独特的气味以供识别。

17、只有工蜂才会蜇人，而且只有当它们感到受到威胁并且一旦被蜇人就会死亡。蜂王有刺，但不要离开蜂巢来帮助保护它。

18、据估计，需要1100次蜜蜂叮咬才能致命。

19、蜜蜂通过“跳舞”相互交流。

20、在冬天，蜜蜂以温暖月份收集的蜂蜜为食。它们在蜂巢中形成一个紧密的集群，以保持蜂王和自己的温暖。

蜂蜜的小知识

蜂蜜是一种由蜜蜂和一些相关昆虫制成收集蜂蜜的小知识的甜而粘稠收集蜂蜜的小知识的食物。蜜蜂通过植物的含糖分泌物（花蜜）或其他昆虫的分泌物（如蜜露）通过反流、酶促活动和水分蒸发来生产蜂蜜。蜜蜂将蜂蜜储存在称为蜂窝的蜡结构中。由于其在全球范围内的商业生产和人类消费收集蜂蜜的小知识，由蜜蜂（蜜蜂属）生产的蜂蜜品种最为著名。蜂蜜是从野生蜂群或驯养蜜蜂的蜂巢中收集的收集蜂蜜的小知识，这种做法称为养蜂或养蜂。 蜂蜜的甜味来自单糖果糖和葡萄糖，其相对甜度与蔗糖（食糖）大致相同。当用作甜味剂时，它具有吸引人的烘焙化学特性和独特的风味。大多数微生物不会在蜂蜜中生长，因此密封的蜂蜜即使经过数千年也不会变质。 一汤匙（15 毫升）蜂蜜可提供 46 卡路里的能量。蜂蜜在不过量服用时被认为是安全的。 蜂蜜的使用和生产作为一项古老的活动有着悠久而多样的 历史 。西班牙 Cuevas de la Araña 的几幅洞穴壁画描绘了至少 8000 年前人类觅食蜂蜜的情景。 蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜生产的，用作糖类，以支持觅食期间肌肉活动的新陈代谢，或作为长期食物供应储存。在觅食过程中，蜜蜂获取部分采集的花蜜以支持飞行肌肉的代谢活动，大部分采集的花蜜用于反流、消化和储存为蜂蜜。在寒冷的天气或其他食物来源稀缺时，成年和幼虫蜜蜂使用储存的蜂蜜作为食物。 离开蜂巢，觅食的蜜蜂采集富含糖分的花蜜，通过它的长鼻吸吮它，并将其放入它的胃腺（蜂蜜胃或作物）中，它位于食物胃的背侧。蜂蜜的胃容纳大约 40 毫克的花蜜，大约是蜜蜂空载重量的 50%，这可能需要超过一千朵花和一个多小时才能填满。花蜜开始时的含水量一般为 70% 至 80%。来自蜜蜂下咽腺的唾液酶和蛋白质被添加到花蜜中，开始分解糖分，略微提高水分含量。然后觅食蜜蜂返回蜂巢，在那里它们反流并将花蜜转移给蜂巢蜜蜂。然后蜂巢蜜蜂用它们的蜂蜜胃摄取和反流花蜜，在它们的下颚之间反复形成气泡，直到它被部分消化。气泡在单位体积中产生很大的表面积，一部分水通过蒸发去除。蜜蜂消化酶将蔗糖水解成葡萄糖和果糖的混合物，并分解其他淀粉和蛋白质，增加酸度。 蜜蜂作为一个群体一起工作，反刍和消化长达 20 分钟，将花蜜从一只蜜蜂传递到另一只蜜蜂，直到产品到达储存质量的蜂窝。然后将其放置在蜂窝细胞中并保持未密封，同时仍然具有高含水量（约 50% 至 70%）和天然酵母，如果不加以控制，它们会导致新形成的蜂蜜中的糖发酵。蜜蜂是少数能产生大量体热的昆虫之一，蜂巢中的蜜蜂不断调节蜂巢温度，要么用身体加热，要么通过水分蒸发冷却，以保持35 C（95 C）左右的相当恒定的温度。 在蜂蜜储存区。这个过程继续进行，蜂巢中的蜜蜂不断扇动翅膀以循环空气并将蜂蜜中的水分蒸发到 18% 左右，从而将糖浓度提高到超过饱和点并防止发酵。然后蜜蜂用蜡盖住细胞以密封它们。由养蜂人从蜂巢中取出，蜂蜜的保质期很长，如果密封得当，也不会发酵。 已知在南美洲和中美洲发现的许多黄蜂物种，例如 Brachygastra lecheguana 和 Brachygastra melifica，以花蜜为食并生产蜂蜜。 一些黄蜂，如花斑黄蜂，消耗蜂蜜，在生命周期的中间以花粉为食，以蜂蜜为食，这可以更好地满足它们的能量需求。 蜂蜜是从野生蜂群或驯养的蜂箱中收集的。平均而言，一个蜂巢每年可生产约 （29 公斤）蜂蜜。野生蜂巢有时是通过跟随蜜导鸟来定位的。 为了安全地从蜂巢中采集蜂蜜，养蜂人通常使用吸蜂器安抚蜜蜂。烟雾引发了一种觅食本能（试图从可能的火灾中拯救蜂巢的资源），使它们的攻击性降低，并掩盖了蜜蜂用来交流的信息素。蜂窝从蜂巢中取出，蜂蜜可以通过压碎或使用蜂蜜提取器从蜂巢中提取。然后通常过滤蜂蜜以去除蜂蜡和其他碎屑。 在发明可移动框架之前，经常牺牲蜂群来进行收获。收割机将带走所有可用的蜂蜜，并在明年春天更换整个蜂群。自从发明了可移动的框架以来，畜牧业的原则使大多数养蜂人确保他们的蜜蜂有足够的储备来度过冬天，要么在蜂箱中留下一些蜂蜜，要么为蜂群提供蜂蜜替代品，如糖水或结晶糖（通常以“糖果板”的形式）。过冬所需的食物量取决于蜜蜂的种类以及当地冬季的长度和严重程度。 许多动物物种都被野生或国内的蜂蜜所吸引。 一百克蜂蜜可提供约 304 千卡的能量，但不含大量必需营养素。蜂蜜由 17% 的水和 82% 的碳水化合物组成，脂肪、膳食纤维和蛋白质含量低。

关于蜂蜜的冷知识有哪些？有什么好的吃法？

蜂蜜是一种非常天然的食品，因为它常常代替其他糖类用在食物中烹饪。而且经常食用蜂蜜能够让我们的身体更加强壮，以更加充沛的精力和状态去面对生活中的挑战。当然，蜂蜜除了健康还具有很多有趣的冷知识。

蜂蜜本身的味道甜甜的，经常会用作食物中的甜味剂，而且蜂蜜是世界上唯一一种非人工制造的甜味剂，所以也更加健康，很多女性因为怕胖也会用蜂蜜代替其他甜味剂，让人非常安心。

蜂蜜可以放几百年不变质。这主要是因为蜂蜜是酸性食物，PH值比较低，而且其中含有的水分比较低，只有18%，状态非常稳定，所以只要是保存环境适合的话，能够保存几百年都不变质。大家都知道蜂蜜可以通润肠道，瘦身美白，同时蜂蜜还能够减少心血管系统中的脂肪堆积，这也就是说蜂蜜对我们的心血管具有良好的保健作用，所以有这方面困扰的朋友都可以多喝一些蜂蜜水。

蜂蜜虽然是酸性食品，但它不会在胃里发酵，因此一般来说不会伤害身体。当然有糖尿病的朋友还是要和医生沟通，毕竟市面上很多蜂蜜都会额外添加糖分，并不健康。

另外，蜂蜜容易被肉毒杆菌感染，幼儿的抵抗力还没有完善，容易受到影响造成身体不适，所以不建议一岁以下的幼儿食用蜂蜜。虽然幼儿不适合吃蜂蜜，但蜂蜜却是治疗小儿咳嗽非常有效的方法，而且健康安全，所以对于年龄稍大些的孩子还是建议饮用蜂蜜水治疗咳嗽的。普通的甜品其实是容易增加肠胃负担的，但蜂蜜水却不会。这是因为蜂蜜中的糖类分子很小，不需要继续分解，因而不会引起消化问题。此外蜂蜜具有消炎镇痛的作用，像有烧伤的朋友就可以通过饮用蜂蜜水来缓解疼痛，也能够加速伤口的愈合，特别是爱美的女性也不需要担心会留下伤疤。

总之蜂蜜的功效非常多营养也非常丰富，其中含有的松鼠素只有蜂蜜中才有，具有非常好的抗氧化效果。

收集蜂蜜的小知识以及蜂蜜的收集过程全文到此结束，怎么样是不是有所收获呢？