1脾蜂可以秋繁起来吗？ 一脾蜜蜂秋季快速繁殖方法

护脾胃的基本款——米脂的小米终于来了。

去年11月份小米就丰收了，但疫 情的原因，一直耽搁在村里，寄不出来。

现在，终于可以寄小米了。

赶紧给大家安排上，喝一碗米油丰厚的小米粥，感受下黄土地的朴素滋补。

越是吃多了山珍海味、精加工食物，

越是被虐过的疲惫脾胃，

越能感受这种朴素的“土”的厚味，谷物香甜。

小米，也是中国人专属的脾胃米。

脾胃通过消化食物来造血，所以，它的活力直接关系到——我们的血值。

脾胃好，血气足，肌肤一定是滋润、丰腴的。

2022年真是个好年成。

陕北高原上，我们托乡亲们种的米脂小米，我吃了七八年了，2022年的小米是最 香的。

展开全文

熬出来那个米油浓、厚、香、醇。

今年，新种子米、老种子米，都有。

老种子米，米粒儿大一点点，颜色黄中带灰，煮起来更耐火， 香味有点独特。

往年我们家卖的，都是老种子。

新种子米，米粒儿小，亮黄。米粥没有颗粒感，一吸溜顺滑入喉，油润油润的。

【陕西米脂小米 | 老/新种子米】

今年老种子米少得可怜，喜欢老种子香味的尽快下手。

无论新老种子，开锅后下米，基本上20-25分钟，就可以煮好了。两个都好吃，米油都厚。

小米为什么是古代的“谷神”？

社稷，就是古代的土神和谷神。

“社稷”的“稷”字是小米。

为什么说谷神不死？

因为维持生命需要无数具有生命力的种子。

小米在任何贫瘠的土地上都能生长，有极 强的生命力。

同是种子，数量越多，能量也就越大，生 发的力量也就越强，谷物中数小米的生命力最强，又是春种秋收，得天地之气最全，得土气最厚，最 养脾胃。

所以谷物首选小米。

这也是从南到北女人生孩子都要喝小米粥养身体，小婴儿辅食首选小米汤的原因。

小米以养 脾胃来补虚损，是元气补法。无论是术后特别虚弱的人，还是日常的体质偏颇，它都能应对。

一碗小米汤里那么多的种子，就是用它们的生命力来强化你的生命力。

小米最 精华的部分，

是熬好后那层米油。

▼

米油是小米力量最 足的地方，它最~主要作用是养 胃气，健 脾胃，温肾阳。

真正好小米熬好以后，稍微凉一些，米油会在表面结成一层皮。

米油越厚，小米的能量越足。 米油，也是检验小米质量的最直观标准。

煮粥时千万别把那层粥油给熬洒了，不然粥就没什么作用了。

小孩子腹泻先别吃 💊，

喝点小米粥油。

▼

小孩子如果是因为 脾胃虚 寒，消化能力弱导致的腹泻，热热的连着粥油这层皮喝下去，喝几次就能好。

因为孩子消化能力弱，脾胃的生发力量就弱。

小米本身就是温性的，它在任何贫瘠的土地上都能生长，它具有极强的 生发之力，所以气往上提了，腹泻就会慢慢止了。

经常有 胃灼热，反胃，呕吐的话，也适合喝小米粥油，润养脾胃。

如果大人是虚寒性的腹泻，煮小米粥的时候加一些生姜、红糖进去， 驱寒的效果也很好，红糖能益气补 血，小米健 脾胃补虚损，总比吃💊来的舒服些。

消受不了大补之💊的 肾阳虚（多表现为精力不济，腰痛畏寒等），日常多喝一些小米粥油也可以温补肾阳。

脾胃、肾阳双补，所以小米很养人。农村有很多孩子吃得没城里孩子好，但是他们吃的都是新鲜的谷物，没有陈粮，所以长得很结实。

陕西米脂：小米汁浓郁如脂

▼

▲米脂——“地有流金河水，沃土宜粟，米汁淅之如脂”。这个地名的来源，就是因为小米汁浓郁如脂。

▲这是煮好的小米粥，一层浓浓的米油如脂，拍出来的颜色还没有实物鲜艳。

真正的米脂小米还有个秘密，关于 种子。

米脂从汉代起种粟，已有4000余年的栽培历史。

传统的米脂人种小米迷信自家的种子，他们绝不会随便买外来的种子，所有的种子都是世世代代一年年流传下来的。

几乎每个村的种子都不一样，米的口感自然也不同了。所以真正的米脂小米，应该就是汉代古粟的味道。

我们的米是米脂县桃镇的，当地人都知道，米脂的米，就以桃镇的为好。因为我自己对这小米的喜爱，所以每年都会跟乡亲们提前一年预定小米。

因为家有小娃娃，所以我每天早上的早餐都是以小米粥为主变换的： 小米南瓜粥、小米红薯粥、小米椰枣粥、纯小米粥、小米红枣粥……

找到米油浓厚的小米，就是这么任性，吃不厌……

我们的小米煮好后，

仔细看会看到每粒米上都有一个小黑点

▼

这小黑点正是小米的胚芽。

我们是用农民自己吃小米的粗打方式脱壳，尽可能保留了这个小胚芽。

除了熬起来会更香外，这也是保留小米生命力的一个方法。

所以你会发现我们的小米好像没有像市售的小米脱壳那么干净。

跟我一起吃了几年的元气朋友们，也离不开这厚重的米油了。

为了让大家吃到最 香最 新鲜的米，我们今年每个月会新鲜脱壳一部分小米，直到谷仓里的谷穗卖完。

因为小米在谷壳里才最~容易保存香气。

推荐大家一定要试试的护脾粥：

小米椰枣粥

▼

家里有椰枣的，煮小米粥时，放两三个椰枣，正常煮粥即可，就成了——养中护脾粥。

每颗小米都裹着椰枣的蜜胶，不甜腻，早上吃一碗真是太有食欲。

（我们家椰枣还补不上货，没有的话，大家先吃着小米粥别的配方吧。）

椰枣，老祖宗叫它——“无漏子”。

煮粥煮汤时，它的精华会融化在粥里，即时久煮也不会像红枣一样泛酸，又有蜜香，太入脾了。

我儿子最 喜欢的小米粥搭配，就是它了。

【陕西米脂小米 |老/新种子米】