蜂蜜用于食品加工主要有以下几方面:(1)用蜂蜜腌制果品、蔬菜,传统的果脯蜜饯类,如蜜枣、橘饼、杏脯、莲籽、福果等都是甜食中珍品,主要是用蜂蜜制作而成。(2)在糕点行业中蜂蜜的使用甚为广泛,我国传统的糕点。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜂蜜深加工产品有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蜂蜜深加工产品有哪些的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、蜂蜜用于哪些食品加工
生产蜂蜜深加工产品的工厂
比如食品厂、面包厂、西式点心生产企业、制药厂等
蜂蜜用于食品加工主要有以下几方面:(1)用蜂蜜腌制果品、蔬菜,传统的果脯蜜饯类,如蜜枣、橘饼、杏脯、莲籽、福果等都是甜食中珍品,主要是用蜂蜜制作而成。(2)在行业中蜂蜜的使用甚为广泛,我国传统的糕点,如七十二饼、八十二糕、一百零八酥以及面包、蛋糕、月饼、饼干、等,多以蜂蜜调制加工,其特点是:营养丰富,色泽鲜润,味道清香,甜而不腻,酥松软润,不易变质。(3)在冷饮方面,以蜂蜜制成的、雪糕、各种饮料以及糖果、果汁、果酱、水果罐头等产品,口味营养俱佳,深受消费者欢迎,还被加工成蜂蜜块(固体蜂蜜)或蜂蜜晶、蜂蜜粉等产品,不仅作为饮品冲服,还可作为添加剂强化到其他食品中。
应该很多都可以
二、蜂蜜可以做成哪些产品?
1饮料,如蜂蜜柚子茶
2补品,对身体好
3护肤品,蜂蜜对皮肤好,美容养颜
4可做成艺术品,如下图的蜜蜡雕塑
棒棒糖,蜂王浆。
市面上的蜂蜜美食有很多种类,包括饮品、菜品、果脯蜜饯以及面包等。
其实大家接触比较多的就是饮品,比如蜂蜜柚子茶、蜂蜜柠檬水、蜂蜜金桔以及蜂蜜百香果等。
三、蜂蜜可以做什么的
蜂蜜排骨、蜂蜜蒸蛋、蜂蜜鸡翅等。
蜂蜜排骨:先把排骨沾满蜂蜜,腌二十分钟,再下油炸成金黄色。也可以沾了蜂蜜后加些红薯粉。
蜂蜜蒸蛋:把蛋调散,在里面加一些水,然后加上蜂蜜。也可以在蒸好之后在上面淋上蜂蜜。
蜂蜜鸡翅:鸡腿表面划几刀备用、蜂蜜、酱油、乾迷迭香、芥末酱、绿胡椒籽芥末酱都适量。混合均匀,鸡腿放进酱汁中腌2小时。以200℃预热烤箱5分钟后,鸡腿放入烘烤20分钟,调温至230℃再烤5~8分钟熟透即可。
1. 中医认为,蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛,还可以解乌头、附子之毒。
2. 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等,并能提高人体免疫力。
单糖:葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。
酶类:各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。
乙酰胆碱:消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。
黄酮:抗氧化,提高机体免疫力。
3. 蜂蜜=人体血清
蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明,蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐,如铁、钙、铜、锰、钾、磷等,还有多种维生素和有机酸,因此蜂蜜被称为“血清之王”。
蜂蜜中含有花粉粒,经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力:蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒,也有一定的抗过敏作用,在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜,就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。
4. 根据蜜蜂所采集的花的种类不同,分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜,功效也不同。
祛火蜜:黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。
美容养颜蜜:苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。
对肺有好处的蜜:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
对胃有好处的蜜:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。
对失眠有好处的蜜:龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜,最好是蜂王浆。
对通便有好处的蜜:凡是蜂蜜都有通便的功效。
5. 蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好,但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深,同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明,深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50%。
四、中国十大名牌蜂蜜排名
中国十大名牌蜂蜜排名:百花、冠生园、汪氏、老山、明园、颐寿园、康维他、宝生园、森蜂园、融氏王老蜂农。
1、百花
始于1833年的时候就已经成立,是国内知名度不错的一个蜂蜜品牌,从研发采购经营为一体的蜂产品企业主要职能中的产品是蜂,王浆,蜂胶,蜂蜜,蜂花粉等。
2、冠生园
1956年的时候经常给老师冠生园食品旗下主打蜂蜜,蜂蜜,水果,蜂王浆,蜂胶,蜂花粉,罐头等系列的产品,一直对于研发、生产、销售能能够达到一站式的服务,同时以蜂蜜生产的罐头式为代表的一个休闲食品。
3、汪氏
成立于1965年元次于四川县江西王氏蜂蜜园有限公司,总部在上海至国内为数不多的大型宜丰养殖蜂产品深加工为主的保健食品,化妆品等多产业的大型企业。
4、老山
在1971年的时候就已经成立了,是一家蜂王浆国家标准起草的单位,专业从事蜂蜜产品,真菌以及抗生素类型的药品研制,是生产销售还有国有控股企业。
5、明园
在1998年成立以来对于蜂王浆,蜂胶,蜂花粉,蜂蜜等系列。搭建起了生产研究销售服务为一体的综合性平台,同时也是农业的龙头集团,经过20多年的发展已经成为非常不错的一个产业链。
6、颐寿园
不管蜂蜜的品牌已经生活人心,现在在市场上有着很高的占有率,现在一直对于产品的质量严格的控制,逐步完善产业链的规划在销售以来已经受到了很多消费者的认可,为社会过的健康做出了极大的贡献。
7、康维他
这个品牌是始终致力于保护纯净的一个自然资源,能够严格的把握生产的标准,对于生计研究,为分析保证产品的使用价值在质量方面是很有保障的,而且现在已经是一个知名的品牌。
8、宝生园
在1924年的时候就已经成立了,主要以蜂产品,茶叶保健品为主,是科研生产营销为一体的枫叶龙头企业旗下也有很多的品牌,现在能够把握好无污染,纯净天然的原则,为消费者提供安全优质的产品。
9、森蜂园
在1998年的时候就已经成立了,是一家生产,加工,销售为一体的现代化风产品的企业,在生产方面能够严格的把控,逐步实现多种品牌的运营达到更好的健康品牌,能够以关爱家人健康为使命。
10、融氏王老蜂农
这个品牌在1985年的时候就已经成立了,主要经营蜂蜜,蜂王浆,蜂胶,蜂花粉等一系列的产品,产品一直以安全健康为主题。
以上内容参考:
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到此,以上就是小编对于蜂蜜深加工产品有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜂蜜深加工产品有哪些的4点解答对大家有用。
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