淡水虾 哪些淡水虾好吃又营养?

一、青虾 青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名，同时青虾的栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淡水虾的问题，于是小编就整理了5个相关介绍淡水虾的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 哪些淡水虾好吃又营养?
2. 淡水虾有哪些种类?
3. 淡水虾有哪些
4. 罗氏虾是淡水还是海水
5. 淡水虾怎么养殖

一、哪些淡水虾好吃又营养?

淡水虾的种类有：

1、青虾

青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。青虾属纯淡水产，生活于江河、湖沼、池塘和沟渠内，冬季栖息于水深处，春季水温上升后，始向岸边移动，夏季在沿岸水草丛生处索饵和繁殖。

2、草虾

草虾，学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾等，属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。是对虾属中最大型种，最大个体长达33cm，体质量500~600g，成熟虾一般体长22.5~32cm，体质量137~211g。

3、中国对虾

过去常因成对出售，故称对虾。海捕非养殖的中国对虾一般在30克－50克，规格越大越稀少。中国对虾作为产量丰富的淡水虾品种，对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。

4、罗氏沼虾

罗氏沼虾是一种大型淡水虾，别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等。罗氏沼虾个体大，食性杂，生长快，营养丰富，可食部分含蛋白质20.5%，脂肪1.97%，味道鲜美。

5、白虾

白虾属淡水虾类，因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。我国最著名的太湖白虾，亦称脊尾白虾，素有“太湖白虾甲天下”之说。

二、淡水虾有哪些种类?

淡水虾主要分为三个科，数十个属，共有400多种，常见的种类有青虾、罗氏虾、草虾、白虾、鳌虾等。青虾：也叫河虾，学名是日本沼虾，是淡水虾中优质的品种之一，富含优质蛋白。罗氏虾：是大型淡水虾，食性较广，虾肉的营养也极为丰富。草虾：也叫斑节对虾，喜欢在水草之间栖息，个体生长快速，食性杂，味道鲜美，营养丰富，外观呈现暗绿、棕色、浅黄交替的横斑排列。

淡水虾主要分为三个科，数十个属，共有400多种，常见的种类有青虾、罗氏虾、草虾、白虾、鳌虾等。

1、青虾：也叫河虾，学名是日本沼虾，是淡水虾中优质的品种之一，富含优质蛋白。

2、罗氏虾：是大型淡水虾，食性较广，虾肉的营养也极为丰富。

3、草虾：也叫斑节对虾，喜欢在水草之间栖息，个体生长快速，食性杂，味道鲜美，营养丰富，外观呈现暗绿、棕色、浅黄交替的横斑排列。

4、白虾：常见于开阔水域，白虾一般个体不是很大，外观呈白色，虾壳比较薄，看起来几近透明。

5、鳌虾：也是淡水虾的一种，这种虾体型较大，壳厚，生活的环境一般是含氧量较高的流动水体。

三、淡水虾有哪些

淡水虾主要有青虾、澳洲龙虾、幽灵虾、罗氏沼虾、日本沼虾、沼虾、贪食沼虾、螯虾这些。在养殖淡水虾时，需要为其提供合适的场所，一般可以使用地势开阔、排水方便的场所进行养殖，并且在养殖的过程中也要为植株提供合适的饲料，最好使用鱼粉、动物内脏等配制的饲料喂养。
淡水虾有几种
1、青虾
青虾就是淡水虾的一种，在养殖青虾时，需要选择合适的场所，一般可以挑选废弃的鱼塘或者池塘养殖。并且在养殖前需要将鱼塘清理干净，然后使用生石灰水消毒处理，之后才能将青虾倒入其中进行养殖。
2、鳌虾
鳌虾也是淡水虾的一种，其体型较大，外壳坚硬，一般生长的水质较为清澈的环境中。所以在养殖鳌虾时需要为其提供干净清新的水源，并且在养殖的过程中还需要定期为鳌虾更换水分，保持环境的干净，让鳌虾健康生长。
3、澳洲龙虾
淡水虾也包括澳洲龙虾，这是一种较为名贵的淡水虾品种，其外壳多为红色，虾钳为金黄色。在养殖澳洲龙虾的过程中需要为其提供合适的食物，一般可以使用动物内脏、蚯蚓、鱼粉等物质混合配制喂养澳洲龙虾的饲料。
4、沼虾
淡水虾中还包括沼虾，这是一种生长在热带或者亚热带的池沼中，一般以动物的尸体或者有机碎屑为食，在养殖的过程中需要定期为其清理水池，防止沼虾在生长的过程中遭受病害，无法正常的生长。

四、罗氏虾是淡水还是海水

罗氏虾又叫白虾，其称为淡水虾。罗氏虾的营养十分丰富，富有优质的蛋白质，同时口感比较好，很适合食用。罗氏虾属于经济类虾，可以人工进行饲养、罗氏虾主要是以浮游生物为主，饲养前可以给水体进行施肥，这样是可以有利于浮游生物的繁殖，可以给罗氏虾提供充足的食物，也可以促进幼虾的生长。

建议以精饲料为主进行饲喂，每日饲喂两次。在饲喂的过程中，不建议频繁的换水，这样就会减少浮游生物的存在，不利于罗氏虾的生长。此外，也不可以频繁的改变水的深度，这样也不利于罗氏虾的生长。

最后，也需要控制好饲养的密度，密度过高也可能会影响到罗氏虾的存活。

五、淡水虾怎么养殖

池塘条件：

1、在水源充足、水质干净的地方建造池塘，池塘面积要达到2-3亩，水深要达到1.8-2米左右，底质以泥砂底为宜。

2、为池塘配置完善的进排水系统，进水口用60目的筛绢过滤，增设固定功率的增氧设备（安装1台功率达到1.5千瓦的叶轮式增氧机），于规定时间内供氧，确保溶氧含量充足。

3、放养虾苗前要对池塘进行灭菌处理，在正式放养虾苗的前25天，对池塘留水50厘米，并亩用生石灰110公斤进行全池消毒。

4、经过消毒后，提前1周向池塘中撒施一定比例的漂白粉，再施入适量的腐熟有机肥，比如鸡粪，这样可达到肥水效果。

一、淡水虾养殖技术

1、池塘环境与清理。选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。

2、施肥培饵。虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）52公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。

3、虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在18～21℃时可放养虾苗。虾苗经过一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。

4、饵料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

5、调水防病。虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。

6、收捕。一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。 二、日常管理。

1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取措施。

2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。

3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。

4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。

到此，以上就是小编对于淡水虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于淡水虾的5点解答对大家有用。