兔肉加工厂收购兔子价格 兔肉多少钱一斤

四川兔肉加工厂收购兔子价格，约10元一斤。兔肉食谱 红烧兔肉 材料 光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，调味料：十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗。

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文章目录：

1. 兔肉多少钱一斤

一、兔肉多少钱一斤

摘要：爱吃兔肉的朋友平时会买一些兔肉回家烹饪，兔肉的价格根据兔子品种、体重、所在地等有所不同，从八九元一斤到十几二十元都有，通常在农贸市场或养殖场可以买到，如果是在有吃兔肉习惯的地区，附近的菜市场可能也有卖。购买兔肉时，要注意通过看颜色、看光泽、看弹性、闻味道等方法，判断兔肉的质量好坏。下面一起来了解一下兔肉多少钱一斤吧。一、兔肉多少钱一斤
兔肉是兔子的肉，市场上的菜兔肉一般是养殖的，有家兔、东北兔、高原兔、华南兔等，很多喜欢吃兔肉的朋友会买一些兔肉回家自己烹饪，那么兔肉的价格是多少钱一斤呢？
市场上的兔肉价格根据兔子的品种、兔子体重、养殖地区等因素会有所不同，一斤兔肉的价格大概在八九元到十几二十元一斤左右。（以上价格来源网络，仅供参考。）
二、哪里能买到兔肉
兔肉营养丰富，味道鲜美，很多人都爱吃，想自己做兔肉的话，要先买兔肉回来，那么兔肉在哪买呢？
在有吃兔肉习惯的地区，可能家附近的菜市场就能买到兔肉；没有吃兔肉习惯，则可能要到农贸市场或养殖场去购买兔肉，大型的的商场超市有的也会有做好的兔肉出售。如果是餐馆需要买很多兔肉的话，建议直接联系养殖场订购。
三、如何挑选优质的兔肉
在市场挑选兔肉的时候要注意兔肉的品质好坏，选择优质兔肉才能做出美味，挑选兔肉时，可以通过以下方法判断兔肉的质量好坏：
1、看颜色
新鲜兔肉应是红色的，且颜色比较均匀，而脂肪是洁白的或淡淡的黄色。
2、看光泽
优质的新鲜兔肉是有光泽的，外表微干或有风干的膜，暗淡无光的兔肉则为不新鲜或劣质兔肉。
3、看弹性
优质兔肉结构紧密坚实，肌肉纤维韧性强，可以试着按压一下，以不黏手、按下的凹陷能立即恢复原状的兔肉为佳。
4、闻味道
经常买兔肉的朋友可以通过味道闻出是不是新鲜的兔肉，鲜兔肉特有的气味比较浓，如果闻到酸或臭的味道，那么不建议购买。

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