蜂蜜的最佳储存方法 蜂蜜怎么保存 蜂蜜的保存方法有哪些

蜂蜜的正确储存方法有常温保存、密封保存、加热防止发酵、生姜片保存、冷水保存。1、常温保存 其实只要不是非常热的天气，蜂蜜也是可以保存在阴凉一点的常温下。但是常温保存蜂蜜时候的容器选择非常重要。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜的最佳储存方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蜂蜜的最佳储存方法的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜怎么保存 蜂蜜的保存方法有哪些
2. 怎么保存蜂蜜

一、蜂蜜怎么保存 蜂蜜的保存方法有哪些

蜂蜜是很多人喜爱的天然食品，不仅味道香甜可口，更对人体有很多有益的健康功效，所以很多家庭都购买蜂蜜食用。虽然蜂蜜号称是不会变质的食物，但是实际生活中蜂蜜发酵变质司空见惯，那么蜂蜜怎么保存呢？一起来了解一下吧。

蜂蜜怎么保存

1.冷水保存

用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。

2.阴凉干燥处保存

保持良好的通风环境，温度要在十度左右，而且空气湿度最多不能超过75%。蜂蜜在保存时必须要密封保存而且取蜂蜜的工具要擦洗干净，不能让水分进入蜂蜜中，不然会让蜂蜜发酵并发生变质。

3.生姜片防变质

选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。

4.非金属容器贮存

蜂蜜最好的包装是用玻璃瓶、陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁容器。因为蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中长期接触金属后，可能会发生化学反应。

关于蜂蜜怎么保存的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

二、怎么保存蜂蜜

　　蜂蜜怎么保存才不容易坏呢，下面我为大家带来了蜂蜜的保存方法，欢迎大家阅读。

　　怎么保存蜂蜜

　　一、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在存贮过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会产生化学反应。因而，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来存贮蜂蜜。

　　二、蜂蜜在存贮过程中还应防备串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。

　　三、选择容器。蜂蜜是弱酸性液体，应采用非金属容器，如缸、木桶、无毒塑料桶等贮藏。在蜂蜜产量较高的地区，可建立蜂蜜存贮池。所有容器不得带异味，要清洗洁净擦干。蜂蜜不能盛装过满，运输时要留25%～3O%的空间，以防蜜汁发酵外溢。蜂蜜要存放在干燥、洁净、通风和无异味的室内，室温保持5～1O℃。

　　四、分种类贮藏。各地蜂蜜种类不一，如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、荆条花蜜、枣花蜜等，有各自的物色和风味。应分种类贮藏，防备混杂。

　　五、保持蜂蜜洁净。将蜂蜜放在较高的大桶内，在2O℃的`干燥室内静置3天(35℃时只需存放1O时晨)，以去除比特大的杂物，之后另行贮藏。

　　六、防备蜂蜜发酵。将不成熟的蜜盛入大口容器内，敞开放在干燥、通风、温度25℃以上的室内静置数天，待蒸发掉多余水分后存贮。

　　七、防备蜂蜜吸湿异味。保存蜂蜜的容器要密封并置于干燥、通风、室温5～1O℃的室内。室内不能放置有强烈气味的物品，以防蜂蜜吸收异味。

　　八、蜂蜜的结晶。为加快结晶，可在蜜中拌入O.5%的陈蜜。对结晶的蜂蜜解冻，可用双层锅外层灌水，内层装蜜加热处理，待温度达71℃时，保持数分钟，之后去火，静置1天。撇去表面泡沫，装入已消毒的玻璃瓶中，盖严即可。

到此，以上就是小编对于蜂蜜的最佳储存方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜的最佳储存方法的2点解答对大家有用。