古代蜂蜜贵吗 在古代吃糖,究竟有多奢侈?

古代蜂蜜稀缺，入膳者甚寡，惟有达官贵族可享受。19世纪，甜菜和甘蔗所提炼糖进入寻常百姓家，而蜂蜜依旧高贵，是餐饭之后甜食的华美点缀，如皇冠明珠不可替代。蜂蜜故事为世人口口相传。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古代蜂蜜贵吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古代蜂蜜贵吗的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 在古代吃糖,究竟有多奢侈?
2. 古典名著中怎样评价蜂蜜?
3. 世界上最贵的蜂蜜是哪款?

一、在古代吃糖,究竟有多奢侈?

在中国古代白砂糖的出现非常晚，人们要想吃点儿甜食就只能吃野生的蜂蜜，穷人是吃不上这些东西的，所以古代走亲戚能拿上2斤点心，那就是极其珍贵的礼品了。

众所周知，古代的糖极为贵重，堪称顶级奢侈品。但是，中国古代的糖，相较于周边国家还有欧洲各国，虽然不如今天的白糖一样便宜的不像话，但是，却并没有很多人想象的那么难以获得。

虽然天然糖如蜂蜜依然极为珍贵，但是，智慧的中国古人却制造出了它的替代品——饴。当时，饴糖已经走进千家万户，成为百姓的美食，也因此，才有了“含饴弄孙”一词。

中国最早的制糖技术可以追溯到3000多年以前的西周时期，因为在《诗经》中就已经有记载了周人制造饴糖的诗篇。在这一项制糖技术最先发明的时候，最先也是古代贵族才能够享用的东西，甚至只能拿来孝敬长辈，祭祀祖先神明。

制糖技术不过到了汉代，由于制糖技术的成熟，让饴糖在中国大规模普及，糖成了普通老百姓也能够吃得起的一种调味料，这也让中国古代的甜食格外普及。

对于中国古人来说，即便没有最初制造糖的甘蔗，人们很快就能够发现制糖的另一种替代品，比如高粱、五谷、红薯等，也可以提取糖分，满足人们对于糖的需求。可是这种历史现象，也仅限于中国，在中国古代周边邻国，还有处于中世纪的西方各国而言，却是一种非常奢侈的调味料。

饴糖尤其是日本，在他们的古代历史中，甚至到近代历史中，各种甜味食品，皆属于奢侈品的行列。比如日本的平安时代，有些贵族妇女在嫁人的时候，会特别强调自己的嫁妆中有多少糖炒栗子，一份甜食都成了日本贵族之间用来相互攀比的奢侈品。

古代的欧洲人也同样没有口福，在很长的一段时间里，他们唯一能当做甜点的只有蜂蜜，没有发展出自己的制糖技术，又没有形成完善的养蜂技术，光凭采集野生的蜂蜜，可想而知当时的欧洲蜂蜜数量有多么的稀少，价值有多么的昂贵。

因此，中世纪欧洲人在写遗嘱的时候，甚至会专门写清楚自己的遗嘱中有多少桶蜂蜜，以此来证明自己的富有。

亚历山大东征当然，除了中国，南亚次大陆的文明古国古印度，其实也早在3世纪末就已经发明了制糖工艺，和中国制糖工艺出现的时间差不多。一个多世纪以后，如若不是亚历山大东征，西方人简直不敢相信，在这世界上竟然还存在着这样一种固体糖蜜。

那么，制糖技术是如何传到欧洲的呢？先是由于伊斯兰教扩张，将制糖工艺带到了塞浦路斯、西西里岛等地区，后来随着十字军东征，欧洲人占领这些地区以后，了解并且熟悉了制糖工艺。

饴糖不过，欧洲人虽然了解了糖的制作，但是在西方人的眼中，由于糖的稀缺，再加上当时一位穆斯林医学家所写的著作中，将糖描述成为了一种灵丹妙药，所以糖被西方人完全神话。

就连当时拜占庭帝国的医生，也将糖当作治疗疾病的一种神药，至今在拜占庭帝国一生流传下来的药方中，就有一味药是糖渍玫瑰花露，据说这种药在治疗感冒时有神效。

制糖工艺即便是到了15世纪，西方人仍然迷信糖的药用功能，这是因为当时欧洲黑死病大流行，糖被用来治疗热症、咳嗽，在欧洲的医药界，占有着相当显著的地位。

即便是欧洲的宗教，也认为蔗糖是一种上帝赐予他们的良药。这种在中国流传千年，价格并不是昂贵的食品，却在遥远的欧洲被奉为神药，这都是后人难以想象的历史。

二、古典名著中怎样评价蜂蜜?

我国蜂业发展历史悠久，古人对蜂蜜的应用尤为广泛，早在2000多年前人们就将其用作医药和食品，并作为贵重礼品和贡品相互馈赠，诸文人墨客写了许多赞美蜂蜜的诗篇。公元前3世纪问世的《礼记·内则》中有“子事父母、枣栗饴蜜以甘之”，说明在2300年前人们就以甜美的蜂蜜孝敬老人和长者。古医名著《神农本草经》（公元前1—2世纪）将蜂蜜列为医药“上品”，指出蜂蜜有“除百病，和百药”之功效。三国时期的《吴志·孙亮传》中记述：“使黄门中藏取蜜渍梅”，说明当时人们已用蜂蜜制作果脯食用。明代伟大的医学家李时珍在他的《本草纲目》中记载了蜂蜜入药可“益气补中，止痛解毒，除众病和百药，久服强志身，不饥，不老延年……”

三、世界上最贵的蜂蜜是哪款?

土耳其的“Elvish”蜂蜜是世界上最昂贵的蜂蜜。

这种蜂蜜每公斤5000欧元(6800美元知，一斤约2万人民币)。这种特殊的蜂蜜是来自土耳其东北部Artvin市Saricayir山谷道一个1800米深的洞里，这么贵的主要是因为它完全是纯天然的，专洞里面丰富的矿产资源增加的蜂蜜的价值。而且这种蜂蜜产量很属小，所以是世界上最贵的蜂蜜。

蜂蜜的各种类:

1、枣花蜜是我国比较大宗的蜜种，蜜源植物是鼠李科落叶小乔木枣树，主要产于我国华北地区，每年5中旬至7月上旬开花，平均每群蜂每年可产枣花蜜30～50斤左右。

2、荔枝蜜是我国南方生产的上等蜜种，蜜源植物是无患子科植物荔枝树，主产于华南地区如广东、福建、广西等地，每年二月上旬至四月中旬开花，平均每群每年产蜜10～40斤。

3、荆条蜜是我国大宗蜜源中最稳收的蜜种，蜜源植物是马鞭草科植物荆条，在华北、西南及长江以南各地均有分布，但多集中在江苏、河北、山西、山东等地，花期6月上至7月下旬。

4、龙眼蜜是我国南方生产的上等蜂蜜，蜜源植物是无患子科植物龙眼树，主产于华南地区及台湾地区，如海南、广东、广西、福建等地，一般每年三月中旬至六月上旬开花。

我知道的是国内优之蜜源的“神蜜花园”，瑶山中蜂成熟封盖蜜，608克蜂蜜拍卖31.8万。

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好蜜源自天然

优之蜜源，源自世界长寿之乡·中国人瑞圣地——大巴马秘境，这里的空气中负氧离子每立方厘米高达2~5万个，是北上广大城市的100倍以上。大面积的亚热带森林、大量野生蜜源植物茂盛生长，造就了原生态、高品质的优之蜜源成熟蜂蜜。

到此，以上就是小编对于古代蜂蜜贵吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于古代蜂蜜贵吗的3点解答对大家有用。