吃蜂蜜的六大禁忌 吃蜂蜜有哪些需要注意的禁忌?

喝蜂蜜水没什么禁忌，蜂蜜性质温和，可以经常饮用，但是要注意冲泡温度，不宜用开水。开水冲蜂蜜首先容易破坏蜂蜜的口感，蜂蜜水具有甜润的口感，独特的蜜源植物的香味，高温条件下，蜂蜜口感有所改变，往往会增加一丝酸味。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃蜂蜜的六大禁忌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃蜂蜜的六大禁忌的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 吃蜂蜜有哪些需要注意的禁忌?
2. 喝蜂蜜水的10个禁忌

一、吃蜂蜜有哪些需要注意的禁忌?

1、蜂蜜不能用沸水冲饮

蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

2、蜂蜜不能与豆腐一起吃

豆腐具有清热散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易让人腹泻。而且蜂蜜里面含有多种酶类，豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白、有机酸等物质，它们搭配在一起食用容易损害身体。

3、蜂蜜不能与葱一起吃

蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

4、存放时避免接触金属物品

蜂蜜是酸性的食物，所以在保存的时候，千万不能用金属类的容器，否则会产生一些化学反应。而且，蜂蜜产生结晶是很正常的现象，不是质量的问题。

食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。

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(1)未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

当妈妈的由于要注意了，切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。

婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。

婴儿吃蜂蜜中毒以后会出现迟缓性的瘫痪症状，而且他们的哭声会变小，吃奶也没有力气，还会出现呼吸困难的现象。

(2)糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。

葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

(3)肝硬化患者不能喝蜂蜜

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

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二、喝蜂蜜水的10个禁忌

喝蜂蜜水的10个禁忌

　　喝蜂蜜水的10个禁忌，蜂蜜味道香甜可口，含有大量的营养物质，很多人都非常喜欢用蜂蜜冲泡成蜂蜜水喝，但是喝蜂蜜水的时候也有需要注意事项，以下分享喝蜂蜜水的10个禁忌。

　　喝蜂蜜水的10个禁忌1

　　蜂蜜水中含有大量的酶，酶在发挥蜂蜜水功效中是功臣，可是酶却很怕80度以上的高温，如果酶被烫死了，人们在喝蜂蜜水的时候就会失去很多好的功效，最好用60度以下的温度冲蜂蜜水是最好的。

　　 2、喝蜂蜜水忌：空腹喝蜂蜜水

　　很多人认为空腹喝蜂蜜水是对的，其实在真正喝蜂蜜水的时候，先喝上一杯水，才可以喝蜂蜜水的，这也是喝蜂蜜水禁忌之一。

　　 3、喝蜂蜜水忌：过量喝蜂蜜水

　　蜂蜜水糖份太多了，所以说我们喝蜂蜜水禁忌就是不能超过50克，一天的服用量，超过了就可以会变胖。

　　 4、喝蜂蜜水忌：睡前喝蜂蜜水

　　有人认为蜂蜜水有助眠的作用，应该在睡觉喝，这恰恰是喝蜂蜜水禁忌之一，因为喝了蜂蜜水你会精力十足，根本睡不着，最好是睡前2小时喝蜂蜜水是比较好的。

　　 5、喝蜂蜜水忌：饭后喝蜂蜜水

　　有人会安排自己在饭后喝蜂蜜水，其实这也是不对的，也是喝蜂蜜水禁忌之一，吃完饭肚子饱，再喝上一杯蜂蜜水，你的胃会承受不住的。

　　 6、喝蜂蜜水忌：糖尿病人忌喝蜂蜜水

　　糖尿病人就是怕糖太高了，所以说糖尿病人是喝蜂蜜水禁忌之一，因为喝了蜂蜜水以后，血糖马上升高，对于糖尿病人来说，就是雪上加霜。

　　 7、喝蜂蜜水忌：肝硬化病人忌喝蜂蜜水

　　肝硬化病人也是不能喝蜂蜜水的，因为这类人的肝功能是特别的差的，而蜂蜜水含糖量太高，会加重肝的负担。

　　 8、喝蜂蜜水忌：婴幼儿忌喝蜂蜜水

　　婴幼儿是肠胃发育不全，不能消化含有高糖的蜂蜜水，同时也容易引发孩子早熟。

　　 9、喝蜂蜜水忌：高尿酸病人忌惮喝蜂蜜水

　　蜂蜜水的糖份太高了，进人体内以后，会形成更多的尿酸，同进没有办法去排出体外，会引发尿酸变得更高，痛风病人也不能喝蜂蜜水。

　　 10、喝蜂蜜水忌：高血糖病人忌喝蜂蜜水

　　很多人虽然不是 糖尿病人，可是有时候怀孕期间血糖也是比较高的，这时候也不应该喝蜂蜜水的。

　　喝蜂蜜水的10个禁忌2

　　蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

　　而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。

　　所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。

　　 2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水

　　晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的'温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你悄悄长胖！

　　如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算！

　　 3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

　　蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60摄氏度为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

　　喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人；而温热的蜂蜜水（40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。

　　 4、蜂蜜每天不可摄入超过100ml

　　蜂蜜虽好，可不能贪杯哟！蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。

　　 5、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡

　　蜂蜜属于甜食，，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。

　　 6、不能饭后马上喝蜂蜜水

　　饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。

　　 7、不能用金属杯子冲蜂蜜水

　　蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。

　　最好用玻璃瓶或者塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。

　　 8、不宜与豆腐同食。

　　豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

　　喝蜂蜜水的10个禁忌3

　　 1、不能早起空腹喝

　　很多人在喝柠檬蜂蜜水时喜欢在早起以后空腹喝，其实这么做是不对的，因为柠檬蜂蜜水中的果糖必须经过的人体代谢以后才能被人体吸收和利用，这时喝柠檬蜂蜜水会延长人们的排尿时间，不利于人体毒素的排出，而且会让果糖在人体内堆积，加重肠胃负担。

　　 2、忌睡前喝柠檬蜂蜜水

　　睡前不能喝柠檬蜂蜜也是它的重要禁忌，因为人们在睡前喝柠檬蜂蜜水会让人体的血糖明显升高，而且会让这些糖类物质在人体内转化成脂肪，时间长了以后就会导致身体肥胖，另外晚上睡前喝柠檬蜂蜜水，还会让一些物质残留在口腔中，它们腐败变质以后会侵蚀人们的牙齿。

　　 3、忌开水冲调

　　喝柠檬蜂蜜水时忌用开水冲调，因为蜂蜜与柠檬中都有大量的活性成分，如果用开水冲调，过高的水温会对这些活性物质产生破坏，人们再饮用柠檬蜂蜜水也就不能吸收应有的营养，而且用开水冲调柠檬水时，还会让它的色香味发生一些不好的变化，会直接影响它的口感。

　　 4、忌空腹喝

　　喝柠檬蜂蜜水时还忌空腹饮用，因为柠檬中含有丰富的酸性成分，而蜂蜜中则有多种酶类物质，这些物质在空腹的情况下进入人体内部会加快胃酸分泌，而胃酸过多会伤害人们的胃黏膜容易让胃炎或者胃溃疡高发，对人体的肠胃健康不利。

到此，以上就是小编对于吃蜂蜜的六大禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃蜂蜜的六大禁忌的2点解答对大家有用。