蜂王浆到底是什么 蜂王浆到底是什么东西

蜂王浆，亦称蜂皇浆、蜂乳，是工蜂咽头腺分泌的一种特殊食物，主要供给未来的蜂王幼虫食用。这种物质呈现出淡黄色至淡橙黄色的粘稠液体状，口感甜润，并带有独特的香气。它不仅营养价值高，而且在药用方面也备受重视，需要储存在低温环境中以保持其活性。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂王浆到底是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂王浆到底是什么的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂王浆到底是什么东西
2. 什么是蜂王浆
3. 蜂王浆有激素吗

一、蜂王浆到底是什么东西

蜂王浆，亦称蜂皇浆、蜂乳，是工蜂咽头腺分泌的一种特殊食物，主要供给未来的蜂王幼虫食用。这种物质呈现出淡黄色至淡橙黄色的粘稠液体状，口感甜润，并带有独特的香气。它不仅营养价值高，而且在药用方面也备受重视，需要储存在低温环境中以保持其活性。

蜂王浆的营养价值体现在以下几个方面：

1. 蜂王浆富含高蛋白，其蛋白质含量占干物质的50%，主要包括清蛋白和球蛋白，含有超过12种不同的蛋白质，以及多种氨基酸和生物激素。

2. 它还含有脂肪、糖类以及类似乙酰胆碱的物质，并且包含铁、铜、镁、锌、钾、钠等矿物质。

3. 蜂王浆中的维生素A和B群维生素含量丰富，特别是B族维生素。此外，它还含有维生素C、D以及硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇等。

蜂王浆的功效与作用包括：

1. 它具有滋补强身的效果，能够益肝健脾，适用于病后虚弱、营养不良、老年体衰、肝炎、高血压、风湿关节炎、十二指肠溃疡等症状。

2. 蜂王浆能有效缓解便秘问题，长期服用可以改善消化系统的功能。

3. 它能够增强人体对多种致病因子的防御能力，促进组织再生与修复，调整内分泌和新陈代谢，对健康有极大的促进作用。

4. 蜂乳可以加强机体抵抗力，促进生长，提高血液中的红细胞和血红蛋白含量，以及增加血小板数量。

5. 长期服用蜂王浆有助于增进食欲，增强体质，对于消瘦的人来说，也可以帮助增加体重，提升精力。

然而，蜂王浆并不适合所有人。禁忌人群包括：

1. 过敏体质者，因为蜂王浆中含有激素、酶和异性蛋白。

2. 低血压和低血糖患者，因为蜂王浆中的乙酰胆碱类似物可能会降低血压和血糖。

3. 肠道功能紊乱或腹泻患者，蜂王浆可能会刺激肠道，导致症状加重。

4. 手术初期和孕妇，因为蜂王浆可能会引起出血和刺激子宫收缩，影响胎儿发育。

5. 肝阳上亢或湿热阻滞的患者，以及高热、大吐血、黄疸性肝病患者，不宜服用蜂王浆。

6. 10岁以下的儿童，因为他们的激素分泌正处于复杂平衡状态，蜂王浆中含有的激素可能会干扰这种平衡，影响正常发育。

二、什么是蜂王浆

蜂王浆(royal jelly)，又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。

要种类

按蜜粉源

通常以什么花期生长的蜂王浆就称什么王浆。例如，在油菜花期所采集的蜂王浆称作油菜浆，刺槐花期采集的蜂王浆称作刺槐浆。同理，还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。

按色泽

不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆，其色泽有较大差异。例如油菜浆为白色，刺槐浆为乳白色，紫云英浆为淡黄色，荞麦浆呈微红色，紫穗槐浆呈紫色等。可通过蜂王浆的颜色，来区分是什么蜜粉源花期生产的。

按生产季节

一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆，5月中旬以后生产的蜂王浆归为夏、秋浆。春浆乳黄色，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘，王浆酸含量高。秋浆色略深，含水量比春浆稍低，但质量则比春浆稍次。

按蜂种

根据产浆蜂种的不同将蜂王浆分为中蜂浆和西蜂浆还有黑蜂浆，前者产自中华蜜蜂，后者产自西方蜜蜂。同西蜂浆相比，中蜂浆外观上更为黏稠，呈淡黄色，王浆酸含量略低。中蜂浆产量远低于西蜂浆。市场上出售的绝大部分是西蜂浆。黑蜂浆主要产自黑龙江省、青海省，黑蜂浆产量低于西蜂浆，但是营养高于西蜂浆，王浆品质高。西蜂王浆越辣越好，黑蜂王浆越鲜越好，类似味素的甜味。

三、蜂王浆有激素吗

蜂王浆，又叫蜂皇浆、蜂王乳，这种来自工蜂的一种分泌物，饲喂蜂后的食物也是人类的一种传统保健品。初出生的幼虫在吃了蜂王浆后便会发育成蜂后，否则就会发育成为辛勤干活养育蜂后、维护蜂巢的工蜂。

针对蜂王浆，有些人认为它有着极高的食疗保健功效，也有人认为蜂王浆中含有激素，甚至还有导致过敏的危险，这种食物的神奇只针对蜜蜂王国。那么，蜂王浆到底适合人类吗？

事实上，蜂王浆和肉、禽、蛋、奶等动物性食品一样，都含有一定的性激素，但是实验证明，蜂王浆中的激素含量远远低于一般动物性食品。内源性性激素是动物性食品中的天然成分，这与人体血液和相应组织中也有性激素存在是一个道理，所以随意夸大蜂王浆中的激素是违背科学常识的。

北京相关部门曾针对动物性保健食品中的性激素含量进行了一项调查，同时对市场上销售的一般性动物性食品中的性激素也进行了检测，结果发现：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等7类17件样品中五种性激素均有检出，但检出率不同，各种性激素的含量也不同。在牛、羊肉中，雌二醇含量为38-1670ng/g不等,是蜂王浆中雌二醇含量的10-400倍；羊肉中的孕酮含量为650ng/g，是蜂王浆中孕酮含量的180多倍；牛奶中睾酮含量为20-150ng/g，是蜂王浆睾酮含量的20-100倍。

实际上，人类一刻也离不开激素，人体除自身合成激素外还需从食物中补充，一般来说每人每日所需补充激素量为5000－7000微克。按每人一天服用蜂王浆15克为例，一个月才会吃下450克，共计补充3.6微克，所以从激素这一点上说，服用蜂王浆是安全的。

需要特别提醒的是，女性如果体检中发现雌激素高于正常值，则不宜服用蜂王浆。

女性内分泌系统中雌激素水平偏高，是引起乳腺小叶增生等妇科疾病的危险因素之一。这部分人由于自身内分泌失调，造成雌激素含量偏高，所以应该控制动物性食品包括蜂王浆的摄入量，即可减少相关疾病的发生。

雌激素偏高的人群只是一部分，大多数人则是正常的，而且还有相当一些女性在更年期后雌激素低下，因此，服用蜂王浆及食用动物性食品应因人而异。

到此，以上就是小编对于蜂王浆到底是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂王浆到底是什么的3点解答对大家有用。