蜂蜜的保质期多久 蜂蜜保质期一般多久?

蜂蜜保质期一般为18个月或者2年,但是如果保存良好的话,蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期。 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,纯正蜂蜜经过7~15天的充分酿造,一般含水量低于20%,自然保存时间较长。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜的保质期多久的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蜂蜜的保质期多久的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜保质期一般多久?
2. 如何判断蜂蜜过期了
3. 蜂蜜保质期一般多久 怎么判断蜂蜜是否变质
4. 蜂蜜的保质期有多久?

一、蜂蜜保质期一般多久?

蜂蜜保质期一般多久

蜂蜜保质期一般多久？相信很多人都有这样的经历，买一瓶蜂蜜之后，想起来的时候就取一勺冲一点蜂蜜水喝，但是往往不能坚持，时间一长，蜂蜜一不小心就过期了。小编提醒您，蜂蜜的保质期一般是在两年左右。

1、很多人心中都有这样的疑问，蜂蜜即使是过了两年的保质期，但性状看起来也没有什么变化，是不是过期的蜂蜜也能吃？研究证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品，但有一个十分重要的前提条件，那就是蜂蜜必需是真正成熟的纯蜂蜜。

2、市场上销售的蜂蜜十有八九是掺有其他物质的，如糖、水或者是其他物质，过了保质期之后，这样的蜂蜜一般会发酵、冒泡、变酸、变质，是绝对不能食用的。

3、如果发酵不严重的话，经过60°C左右水浴加热半小时，还是可以食用的，但营养价值已经有所降低。

4、即使是刚买的蜂蜜，一旦开封之后，就要做好保存工作，蜂蜜要放置在阴凉、于燥、通风、清洁无异味的地方，而且要密封，以防吸收空气中的水分后结晶和发酵。

蜂蜜保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存良好的话，蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，纯正蜂蜜经过7~15天的充分酿造，一般含水量低于20%，自然保存时间较长。

想要蜂蜜保存时间长一些，一定要注意密封，建议将其放置在通风、干燥、阴凉、无直射阳光的地方密封保存。

二、如何判断蜂蜜过期了

判断蜂蜜过期的方法：1、蜂蜜过期变质后有大量的气泡产生。2、蜂蜜过期变质后有明显的酵酸味。3、蜂蜜过期变质后有明显的酒精味。4、蜂蜜过期变质后质地会越来越稀。

蜂蜜保质期多久

蜂蜜其实没有过期的说法，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，成熟蜜中水分含量低于20%，又含有酸物质和高浓度糖类物质，可以抑制多种细菌的生长繁殖，所以成熟蜜如果保存良好可以很久不变质。

不过由于蜂蜜是以食品的形式在市场上流通，而食品都必须有保质期，因此，市面上的蜂蜜都标有保质期，一般为18个月到2年。

但是蜂蜜存在变质的可能，若蜂蜜已经变质不建议再继续食用，否则可能会导致身体出现不适，若蜂蜜尚未变质则完全不影响食用。

三、蜂蜜保质期一般多久 怎么判断蜂蜜是否变质

1. 蜂蜜的保质期通常为2-3年左右。由于蜂蜜含有大量的酸性物质和高浓度糖类物质，具有杀菌消炎作用，能够抑制多种细菌的生长和繁殖。同时，蜂蜜中水分含量较低，因此在适宜的环境中可以保存较长时间，一般为2-3年。越纯的蜂蜜，其保质期越长。但如果蜂蜜中掺杂了其他物质，保质期就会相应缩短。

2. 要判断蜂蜜是否变质，可以通过以下方法：

- 观察外观：新鲜正常的蜂蜜质地粘稠，颜色通透。当蜂蜜变质时，其质地会变得稀薄，类似加水，同时蜂蜜中会产生大量二氧化碳气体，形成一层厚厚的泡沫。

- 闻气味：正常蜂蜜味道清香，甜味明显。当蜂蜜变质时，会散发出明显的酒味或酸味。

3. 不需要将蜂蜜放入冰箱冷藏。在日常生活中，只要将蜂蜜密封装好，避光保存，放在阴凉干燥的地方即可。不建议放入冰箱，因为冰箱内较低的温度可能导致蜂蜜出现大面积结晶，影响其质地，虽然不会改变蜂蜜的营养价值，但口感可能会受到影响。

4. 蜂蜜过期后，虽然不能再食用，但仍有其他用途：

- 作为发膜：过期蜂蜜中的营养成分仍然丰富，可以将其用作发膜。洗头发时，将蜂蜜涂抹在发梢，可以为头发提供营养，使头发更加柔韧有光泽。

- 作为脚膜：过期的蜂蜜也可以用作脚膜。将蜂蜜涂抹在脚部，其中的营养成分能够进入脚部皮肤，使脚部皮肤更加细腻光滑，预防脚部干燥。

四、蜂蜜的保质期有多久?

一般来说，蜂蜜的保质期在18个月-2年左右，但是这个并不是说到了保质期，蜂蜜就会真的变质，这是因为商品标签上面写2年保质期，那是要遵守《食品法》最长保质期为2年的规定而已。

事实上蜂蜜没有严格意义上的保质期，简而言之蜂蜜过期与变质没有根本上的联系。一般来说成熟的、纯度高的天然蜂蜜，是没有保质期限的。

储存方法

蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。

天然蜜

天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。

甘露蜜

甘露蜜是蜜蜂从植物的叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物（即甘露）所酿制的蜜，蚜虫吸取了植物的汁液经过消化系统的作用，吸取了其中的蛋白质和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出来洒在植物枝叶上，蜜蜂就以它为原料酿造成甘露蜜。

蜂蜜水的作用与功效

1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。

2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。

4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。

5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。

到此，以上就是小编对于蜂蜜的保质期多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜的保质期多久的4点解答对大家有用。