蜂蜜美食菜谱（蜂蜜家常菜做法大全）

今天和大家了解一下蜂蜜美食菜谱，以及蜂蜜家常菜做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

夏天到了有被蜂蜜减脂安利到，有没有什么蜂蜜食谱？

⑴黄瓜蜂蜜水：黄瓜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，丙醇二酸可以帮助抑制糖类转化为脂肪。蜂蜜则富含矿物质、维生素以及活性酶等多种物质，可以滋养胃肠，促进了食物在肠胃内的消化和吸收，进而辅助减肥。

⑵蜂蜜香蕉：蜂蜜含有的多种成分共同作用还能够促进新陈代谢和血液循环，加快体内废物和毒素的排出，有助于体内多余脂肪的消耗。同时香蕉中含有的膳食纤维也可以促进肠道蠕动，钙和锌则有助于脂肪燃烧。

⑶蜂蜜绿茶：由于含有丰富的葡萄糖和果糖，蜂蜜饭前食用可以产生饱腹感，减少其他热量的摄入。并且其中糖类物质可以很快转化为各种活动所需的能量，然后被消耗掉，不会堆积在体内形成脂肪。绿茶中含有的咖啡碱能促进胃液的分泌，增强消化功能，并降低腹部脂肪堆积。

蜂蜜可以做什么好吃的

问题一：蜂蜜可以做什么好吃的 冰爽蜂蜜柠檬水的做法

1.食盐泡水2分钟

2.食盐搓洗柠檬，表面的污渍搓洗干净，清水洗净

3.切去头尾，柠檬切片

4.一层柠檬片一层白砂糖

5.最后来5勺蜂蜜淋在柠檬片上

6.保鲜膜包好进冰箱，2片柠檬配500毫升的冰水冲泡即可

问题二：在家用蜂蜜可以做什么美食 可以做最简单的蜂蜜排骨,先把排骨沾满蜜糖,腌二十分钟,再下油炸成金黄色就OK. 也可以沾了蜜糖后加些红薯粉,这样更香脆啊!

蒸蛋！把蛋调散！在里面加一些水！然后加上蜂蜜！也可以在蒸好之后在上面淋上蜂蜜！那吃起又营养！又好吃！

蜜汁烤鸡腿

鸡腿表面划3刀备用； 蜂蜜4大匙酱油 1小匙乾迷迭香 1小匙芥末酱 2小匙绿胡椒籽芥末酱 混合均匀，鸡腿放进酱汁中腌2小时。马铃薯洗净削皮炸薯条。以200℃预热烤箱5分钟后，鸡腿放入烘烤20分钟，调温至230℃再烤5～8分钟。 装盘挤上柠檬汁，放上薯条及蕃茄酱即可。

如何做芝麻蜂蜜粥才好吃

1. 黑芝麻下锅中，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；4. 然后转小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻末和蜂蜜；5. 再煮至粳米熟烂，即可盛起食用。

奥尔良烤翅做法所需材料

蜂蜜、鸡翅、奥尔良腌料、1.将腌料加入少许清水搅拌成稠糊状 2.将鸡翅放入均匀的裹上汁液3.装入保鲜袋中放入冰箱冷藏室12小时后取出 烤箱200°，上下加热烤15-20分钟。（中间要将剩下的腌料汁分次刷在鸡翅上，最后再刷一层蜂蜜）美味又简单，值得一试！

蜜糖芦荟露美容食谱养颜又瘦身

蜜糖芦荟露。材料：新鲜芦荟4-5根，黑枣5克，蜂蜜适量。做法：芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用;黑枣洗净，去核、切半。锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入A料调匀，再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。

蜂蜜甲鱼

将甲鱼加工后浸渍在蜂蜜中，可制成营养价值高的蜂蜜甲鱼食品。这种食品色、香、味俱佳，而且在医学上具有多方面的疗效。生产蜂蜜甲鱼工艺技术比较简单，因而不需要宽广的厂房和特殊设备。

制作方法 取2年生体重500～800克营养价值最高的甲鱼为原料。捕获后置于净水槽内放养5～10天，然后洗净，用60～80℃的热水淋洗，乘其未死剥掉表皮，开膛摘除内脏，再将甲鱼内外充分试擦干净，然后按一份甲鱼三份蜂蜜的比例，将甲鱼浸在蜂蜜中。如果是上面所说的500～800克重的甲鱼，则应取1500～2400克重量的蜂蜜浸渍，在常温下浸渍7～12天。浸渍甲鱼蜂蜜，以莲花、紫云英、油菜之类为蜜源的蜜蜂为最好。

由于蜂蜜有很强的吸附性，使甲鱼营养成分与蜂蜜的营养成分溶合在一起，营养价值成倍增加，如果要长期贮存时，必须加热干燥，装瓶封口，以便贮运和携带。

营养价值 蜂蜜甲鱼营养极其丰富，即含有大量营养价值高的蛋白质、脂肪等营养物质，又含有多种维生素、芋酸、苯多酸、嘌酸、硅酸以及鲜、铁、钙、锰、钾等成分。因此，它是一种营养价值高的滋补强身剂。特别在医学方面对心脏病、肠胃病、贫血、脚气病、肝脏病等有特效，在促进生长、发育、防止老化、增强抵抗能力、促进健康方面也均有显著疗效。而且在味道方面与常见的药用滋补强身剂不同。蜂蜜有可口的甜味，加入淡味道的甲鱼，味道鲜美，易为人体吸收。但是，甲鱼只有在鲜活情况下作菜，并且要有特别熟练的技术，才能达到上述效果。而采用一般的食用方法，滋补强身作用很难得以发挥作用，而加工制成的蜂蜜甲鱼，就能充分发挥滋补强身的作用。

蜂蜜食疗方-家庭食疗方精选

【性味】甘、平、无毒。

【归经】入肺、脾、大肠、心、胃。

【功效】养阴润燥，润肺补虚，和百药，解药毒，养脾气，悦颜色，调和肠胃。

【主治】脾胃虚弱，津枯便秘，胃肠溃疡，虚劳干咳，咽干声哑，心腹痉痛，善解乌头、附子触毒；外用治口疮，烫火伤。

【禁忌】1、便溏者勿食 2、忌与生葱同食。

【说明】......

问题三：蜂蜜能做什么小吃或菜肴？ 您好，蜂蜜很适合以下菜谱哦~像蜜汁叉烧，蜂蜜烧茄子，方便的话还可以直接涂抹在面包片、三文治或小餐包上食用呢，蜜汁叉烧是不用烤箱的哦，用普通的锅就可以的了！推荐几道和蜂蜜搭配的菜谱给你，希望可以帮助到你~

一、蜂蜜烧茄子

原料：

长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜。

调料：

盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末。

做法：

1、茄子洗净中间划几刀不划断，用盐腌渍。

2、锅内放少许油，将茄子煸炒至软。

3、锅内放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黄酱，煸出浓香，加入茄子和少许的水，水一点点的加，至茄子入味，

4，不用加糖，出锅放入蜂蜜，和少许蒜茸即可，撒香菜末即可

二、蜜汁叉烧

原料：

猪肉、叉烧酱、花雕酒、蜂蜜

做法：

1、先把做叉烧的猪肉块腌好，为了节省时间，可直接使用叉烧酱来腌肉，加上花雕酒，大概腌一到半小时（叉烧酱可以用酱油和糖代替）

2，把叉烧放进锅里卤，先武火，然后文火，注意翻动，直到汁水收干

3，上碟之前稀释蜂蜜，浇在叉烧上，和叉烧锅里的汁混合在一起，翻一下就可以上碟了

三、蜂蜜果蔬沙拉

材料：可以是蔬菜类也可以水果类，蔬菜的话可以稍微用热水烫一下主料

做法：切丁，加入蜂蜜和沙拉酱拌匀

四、蜂蜜绿茶/蜂蜜花茶

平时在家里我会泡些菊花，加点蜂蜜，很好喝呢~你可以按照自己喜好，做蜂蜜绿茶红茶和蜂蜜奶茶哦。呵呵蜂蜜也可加点进牛奶，如果喜欢偏甜的饮料的话！

五、蜂蜜排骨

原料：猪小排、八角、姜片、蒜头。

调料：蜂蜜、生抽、老抽、柠檬、油。

做法：

1、将猪小排切成段，稍炸一下（约2分钟），控去多余的油。

2、把姜和蒜放锅里爆出香味，放入排骨，加生抽、少许的老抽（调色）、八角、开水（淹过肉），烧开后，调小火煮到熟（骨肉分开）。

3、开盖，调到大火，加入一勺(按口味）的蜂蜜和几滴柠檬，煮到汁变稠即可（约2，3分钟）。

蜂蜜的吃法多种多样，除了做甜品粥类的时候加入食用，也可以放到面浆里做成馒头哦！

以上部分菜谱参考 美食天下 网站~~~~

问题四：蜂蜜做什么凉菜好吃 蜂蜜做什么凉菜好吃

蜂蜜老醋花生

蜂蜜老醋花生的做法

1花生米适量，凉油即入锅翻炒：

2、至熟，看还稍稍欠点火候时就关火吧，余热会让它继续变熟的过程，如果一气炒到火候足够时再关火，会使它熟过头，甚至糊掉，盛出晾凉：

3、备个小喷雾瓶，装点白酒，往花生米上喷洒适量，可保花生米长时间酥脆的秘诀哦：

4、取辣椒一个，香菜梗适量：

5、分别切成小粒：

6、两大勺陈醋，多半勺糖，半勺味极鲜，入锅熬煮片刻，糖化，加入一大勺蜂蜜继续小火熬：

7、熬至汁儿变得浓稠些，关火：

8、菜粒放入碗中：

9、将汁儿倒入碗中，与菜搅匀：

10、将晾凉的花生米倒入汁儿中，搅匀，浸泡片刻，上桌；如不急着吃，可存入冰箱一些时候，就更适合夏天享用

11、很简单，很享受的一道小菜。记得花生米放凉才酥脆，才可以泡入汁儿里

桂花蜂蜜萝卜丝

材料：

白萝卜200g

蜂蜜　1大匙

苹果醋2大匙

盐1/4小匙

桂花蜜1/2~1大匙

作法：

1.把白萝卜去皮后，切成0.2cm~0.5cm粗的细丝，粗细可以看个人喜好调整，粗一点的话口感会比较脆，另外粗细和腌制时间也有关系，若是著急吃的话可以切稍微细一点（用刨丝器也可以，但口感会比较差喔）

2.在一玻璃碗或瓷碗内，加入蜂蜜、苹果醋、少许的盐和桂花蜜拌匀

3.将切好的萝卜丝拌入腌制酱汁，密封后放入冰箱冷藏至少30分钟～1小时即可食用

4.腌制好的萝卜丝可以在冰箱中保存5～7天，一定要用乾净无水无油的筷子夹取

问题五：家里只有蜂蜜和面粉，可以做什么吃的 只能做面食，比如炸麻花，还有比如每年二月初二吃的炒棋子，还有山东的有名点心蜜三刀，枇杷梗等等，太多了

问题六：蜂蜜可以哪来做什么 蜂蜜是大家熟知的天然滋养食品。甘甜味美，营养丰富，价格低廉，是一种极好的药食兼用的天然物品。内服可调理脾胃，提高免疫力；外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤，有着极好的杀菌消炎功能。蜂蜜虽好，但是大家在食用的时候也不可忽视它的副作用哦！

1. 中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。

2. 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。

单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。

酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。

乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。

黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。

3. 蜂蜜=人体血清

蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。

蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体――蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。

4. 根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。

祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。

美容养颜蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。

对通便有好处的蜜：凡是蜂蜜都有通便的功效。

5. 蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好，但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深，同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明，深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50％。

小提示:

1．蜂蜜“搭档”

蜂蜜吃法很多，可以温水冲服饮用，也可以和各类食物搭配食用。例如，可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用。

最有营养的早餐――蜂蜜+牛奶

蜂蜜中含有大量的单糖，能够被人体直接吸收，且含有较高的热能：牛奶营养价值高，热能低。两者搭配饮用，能达到补充能量与营养的最佳效果。

2．蜂蜜加热不应超过60度

温度高于60度时，蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏，营养价值降低。因此，蜂蜜不宜高温加热。

3．蜂蜜应用玻璃器皿盛装。

4．糖尿病患者不宜服用。

问题七：蜂蜜可以做什么菜适合小孩吃 蜂蜜简易菜谱

特点：

蜂蜜比糖甜，由于卡路里少，因此有益于健康。如用于煮食，其风味醇香，食物也有光泽。也适合于制作点心。 如用于咖啡、红茶等，其风味醇香。您可享受到各种蜜源花的香醇和美味。

做法：

因其有恢复疲劳和滋补强身之功效而有名。将大蒜3个浸入1杯蜂蜜中，于冰箱中放置1个月即成。请1日饮用1匙。

柠檬蜂蜜鲑鱼排

主料：

一斤鲑鱼(600公克)切成四片・ 六大匙蜂蜜・ 三大匙酱油・ 一个柠檬榨汁・ 半大匙麻油・ 四分之一小匙辣椒粉・ 黑胡椒粉少许

特色：

制作方法：

1. 混合所有调味料(鲑鱼除外)做成腌汁。

2. 腌30分钟左右,勿腌制过久,入味即可,因为柠檬汁会「煮熟」鱼肉,太久会老。

3. 不沾锅中放入少许油,鱼排先煎一面,略呈金黄后,再换面煎。

4. 或可将鱼排包在锡箔纸中,放入烤箱约烤6至8分钟。

5. 将腌料加热,煮沸,煎或烤熟的鱼排置于已热过的碟中,淋上少许煮汁,一旁置少许煮过的蔬菜或生菜即可。

蜂蜜药膳举例如下：

△蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。

△蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2－3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。

△鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l－2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。

△芹菜蜜汁：鲜芹菜100－150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。

△蜂蜜首乌丹参汁：制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调人蜂蜜，每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。

△蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗内蒸服。每日3次，空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。

△蜜奶饮：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。

△蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调人蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

△蜜酥粥：蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。

△油煎鸡蛋蘸蜂蜜：鸡蛋l－2个，蜂蜜l－2匙。油煎鸡蛋，趁热加人蜂蜜，立即进食，连食2－3个月。适宜于小儿支气管哮喘。

蜂蜜萝卜膏

所属菜系 粤菜

所属类型 特色粤菜

基本特点

需要材料 蜂蜜60克，萝卜600克（切片）。

一齐炖至膏状即可食用。每日1-2次。

药用价值：主要治疗慢性胃炎肝气犯胃型：胃脘胀痛、食后尤甚、嗳气频作、得矢气则痛缓，泛酸，舌质红，苔薄白，脉弦。

蜜 汁 梨 球

原 料

黄 梨 500 克 ；

蜂 蜜 100 克 ；

白 糖 200 克 。

制 法

1梨 去 皮 去 核 ， 切 成 丝 ；

2加 鸡 蛋 清 、 淀 粉 、 面 粉 调 匀 ， 制 成 丸 子 ；

3将 梨 丸 放 入 5 成 热 油 锅 中 炸 至 金 黄 色 捞 出 ， 沥 油 ；

4炒 糖 色 ， 加 清 水 、 白 糖 、 梨 球 慢 火 收 汁 ， 浓 稠 时 放 入 蜂 蜜 ；

5浇 明 油 装 盘 即 成 。...

问题八：蜂蜜都有什么好处？或者可以做什么用？ 蜂蜜吃法之一 ：生吃，每天早晚吃一勺蜂蜜，对于肠胃有很好的保护作用，而且有很强的美容功效。 蜂蜜吃法之二 ：蜂蜜水果沙拉，这是现代都市年轻人很喜欢的吃法，将水果切好，然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可，既美容，又不会担心发胖，还可以通便。 蜂蜜吃法之三 ：蜂蜜雪梨：将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。 蜂蜜吃法之四 ：山楂蜂蜜茶：将鲜山楂切成薄片，晒干或烘干，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。效用：消积化淤，活血降压。主治各型高血压病，对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。早晚分服。 蜂蜜吃法之五 ：蜂蜜鸡蛋羹：蜂蜜35克鸡蛋1个，将鸡蛋打入瓷碗内，放锅内蒸15分钟熟后稍凉后再加入蜂蜜。每日早晨空腹各服1剂，长期服用。大补，可轻身、健脑、强体。 由此可见， 蜂蜜的吃法 不同，它的功效也有很大的不同，当然，大家还需注意的是，并不是所有的东西都适合和蜂蜜一起服用，比如豆腐、豆渣等豆制品、洋葱、韭菜等就不宜和蜂蜜同服。 食用蜂蜜的注意事项 1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。 2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻

问题九：野生蜂蜜的吃法，吃之前要做什么？ 蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。食用时，一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但切忌高温，以不超过60摄氏度为宜，否则，蜜中维生素和酶将受破坏。

蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反应，因此保持时应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶),蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封，以防吸潮，包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处，避受热相起膨胀。

注意事项：不能泡开水食用，一般水温要控制在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶，是蜂蜜的一种物理特性。

问题十：吃蜂蜜不能吃什么？ ,生活百科上说吃了蜂蜜两个小时内不能吃洋葱,否则会伤眼睛.也不能与豆腐同食,否则会耳聋.不过,两小时后什么都可以吃了

用蜂蜜可以做什么菜？

蜂蜜简易菜谱

特点：

蜂蜜比糖甜，由于卡路里少，因此有益于健康。如用于煮食，其风味醇香，食物也有光泽。也适合于制作点心。 如用于咖啡、红茶等，其风味醇香。您可享受到各种蜜源花的香醇和美味。

做法：

因其有恢复疲劳和滋补强身之功效而有名。将大蒜3个浸入1杯蜂蜜中，于冰箱中放置1个月即成。请1日饮用1匙。

柠檬蜂蜜鲑鱼排

主料：

一斤鲑鱼(600公克)切成四片· 六大匙蜂蜜· 三大匙酱油· 一个柠檬榨汁· 半大匙麻油· 四分之一小匙辣椒粉· 黑胡椒粉少许

特色：

制作方法：

1. 混合所有调味料(鲑鱼除外)做成腌汁。

2. 腌30分钟左右,勿腌制过久,入味即可,因为柠檬汁会「煮熟」鱼肉,太久会老。

3. 不沾锅中放入少许油,鱼排先煎一面,略呈金黄后,再换面煎。

4. 或可将鱼排包在锡箔纸中,放入烤箱约烤6至8分钟。

5. 将腌料加热,煮沸,煎或烤熟的鱼排置于已热过的碟中,淋上少许煮汁,一旁置少许煮过的蔬菜或生菜即可。

蜂蜜药膳举例如下：

△蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。

△蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2－3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。

△鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l－2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。

△芹菜蜜汁：鲜芹菜100－150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。

△蜂蜜首乌丹参汁：制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调人蜂蜜，每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。

△蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗内蒸服。每日3次，空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。

△蜜奶饮：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。

△蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调人蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

△蜜酥粥：蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。

△油煎鸡蛋蘸蜂蜜：鸡蛋l－2个，蜂蜜l－2匙。油煎鸡蛋，趁热加人蜂蜜，立即进食，连食2－3个月。适宜于小儿支气管哮喘。

蜂蜜萝卜膏

所属菜系 粤菜

所属类型 特色粤菜

基本特点

需要材料 蜂蜜60克，萝卜600克（切片）。

一齐炖至膏状即可食用。每日1-2次。

药用价值：主要治疗慢性胃炎肝气犯胃型：胃脘胀痛、食后尤甚、嗳气频作、得矢气则痛缓，泛酸，舌质红，苔薄白，脉弦。

蜜 汁 梨 球

原 料

黄 梨 500 克 ；

蜂 蜜 100 克 ；

白 糖 200 克 。

制 法

1梨 去 皮 去 核 ， 切 成 丝 ；

2加 鸡 蛋 清 、 淀 粉 、 面 粉 调 匀 ， 制 成 丸 子 ；

3将 梨 丸 放 入 5 成 热 油 锅 中 炸 至 金 黄 色 捞 出 ， 沥 油 ；

4炒 糖 色 ， 加 清 水 、 白 糖 、 梨 球 慢 火 收 汁 ， 浓 稠 时 放 入 蜂 蜜 ；

5浇 明 油 装 盘 即 成 。

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