接下来小编就大家介绍介绍蜜蜂是中药材吗,拿好小板凳做好听讲吧。
有药材类的蜂蜜吗?
有,蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,所以采集了药材花蜜酿造成的蜂蜜自然也承袭了一定好处。
马蜂有什么药用价值?
马蜂窝药用价值高,具有攻毒疗疮,消肿散结,祛风通络,清热解毒,温阳益肾之功效,临床应用很广泛,毒副作用小,是一味很有发展前景的中药。民间偏方有用马蜂、蜂巢泡酒治风湿病的说法,也有一定效果。\x0d\x0a功效应用\x0d\x0a1,攻毒杀虫:适用于痈疽疮毒,瘰疬,癣疮等。\x0d\x0a2,祛风止痛:用于风湿痹痛,牙痛,风疹瘙痒等。\x0d\x0a用量用法外用适量,内服煎汤6~12g;研末1.5~3g。\x0d\x0a蜂巢就是巢脾,是工蜂腹部蜡腺分泌的蜡筑造的蜡质状结构,呈六角形筒状。\x0d\x0a主惊痫瘛_、寒热邪气、癫疾鬼精蛊毒肠痔。火熬之良\x0d\x0a马蜂窝就是露蜂房\x0d\x0a\x0d\x0a露蜂房《本经》\x0d\x0a来源为胡蜂科昆虫大黄蜂的巢,或连蜂蛹在内的巢。\x0d\x0a\x0d\x0a性味归经甘,平;有毒。归胃经。\x0d\x0a\x0d\x0a功效应用\x0d\x0a1,攻毒杀虫:适用于痈疽疮毒,瘰疬,癣疮等。\x0d\x0a2,祛风止痛:用于风湿痹痛,牙痛,风疹瘙痒等。\x0d\x0a用量用法外用适量,内服煎汤6~12g;研末1.5~3g。\x0d\x0a补充以下\x0d\x0a蜂巢俗称蜂窝,是蜜蜂栖息、繁殖、贮存、生活、越冬及其他活动的场所,为蜂箱内部的空脾、蜜脾、粉脾、子脾、蜂路和空间的总称。蜂巢就是巢脾,是工蜂腹部蜡腺分泌的蜡筑造的蜡质状结构,呈六角形筒状。胡蜂科的大黄蜂或同属近缘蜂所筑造的蜂巢,中医称之为露蜂房。《神农本草经》列为上品,认为其“味苦,平。主惊痫瘛_、寒热邪气、癫疾鬼精蛊毒肠痔。火熬之良。一名蜂肠。”蜜蜂培育蜂儿,羽化出房后,都会在巢房里留下薄薄的一层茧衣,随着育虫代数的增加,茧衣也渐加厚,容积缩小,颜色由浅变深,最后成暗褐色,这是巢脾陈旧的标志,俗称其为老脾、老巢脾。一张巢脾通常用1~3年就要更换。一个大中型蜂场,每年要淘汰老脾几百张,甚至上千张。\x0d\x0a蜂巢有相当复杂的营养成分,几乎包含了蜂蜜、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂茧衣等物质中的所有营养成分。药理研究表明,蜂巢水提取物对细菌、真菌引起的疾病均有很好治疗和辅助治疗效果。稀释40倍的蜂巢水提取物对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌以及伤寒杆菌等都有较强抑制效果;稀释50倍对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、串珠菌等真菌有明显抑制作用;又有抗病毒作用,能使肝炎患者增加食欲、改善睡眠、增加抵抗力、促进转氨酶降低;还可使血浆中胆固醇明显下降,降低血压和增加血小板作用。露蜂房含挥发油,为一种有毒成分,可驱绦虫,但毒性很强,能导致急性肾炎。并含有蜂蜡、钙、铁、蛋白质等。其醇、醚及丙酮浸出液皆有促进血液凝固、增强心脏运动、利尿和一时性降压作用。\x0d\x0a民间直接咀嚼纯净蜂巢,治疗鼻炎效果明显;对虫牙及风热所致牙痛有效;对食道癌、胃癌等也有较好效果,可缓解病情,延长生命。\x0d\x0a修源\x0d\x0a“马蜂全身都是宝”\x0d\x0a蜂窝里的蜂蛹含有很高的蛋白质,是难得的美味。蜂窝本身就是一种药材,它的成分很复杂,含有蜂蜜、蜂蜡、蜂胶等物质。用现代技术提取的蜂胶比较珍贵,它能提高人体免疫功能;蜂巢对治疗过敏性鼻炎等也有效果;蜂毒也有药用价值。民间偏方有用马蜂、蜂巢泡酒治风湿病的说法,也有一定效果,还有人用活蜂蜇人治病,以毒攻毒,属于比较危险的偏方。他就喜欢拿褐色的老马蜂泡酒,但不可大量食用,因为有产生过敏反应的可能。另外泡过酒的蜂巢用水煮一煮,再用来洗澡还可以增强人体抵抗力。\x0d\x0a攻毒疗疮,消肿散结,祛风通络,清热解毒,温阳益肾之功效,临床应用很广泛,毒副作用小,是一味很有发展前景的中药。民间偏方有用马蜂、蜂巢泡酒治风湿病的说法,也有一定效果。\x0d\x0a马蜂菜也叫麻绳菜或长寿菜,是一种草生植物,性耐旱,生命力强,不仅能吃而且能入药。它分两种:一种是叶片比较厚实;另一种是叶片比较薄且细长,都开红花或黄花。在众多的野菜中,马蜂菜比起娇气的灰灰菜、槐花等,可以算的上是最朴素的菜了。这种才可以连续吃5个月,吃法也比较简单,用开水烫了放上蒜泥和醋凉拌,那滑腻酸酸的味道\x0d\x0a不能泡,因为里面有细菌微生物,有些是对人体有害的。\x0d\x0a可以泡,就用里面的卵!和毛毛虫一样的那个白色虫子,那东西可是很补的!\x0d\x0a蜂巢是可以治鼻炎的,你可以把它洗干净后加水在文火上熬上半个小时,给有鼻炎的人服用。
蜂蜜的中药属性
来 源: 蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液蜜蜂是中药材吗,混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。 药 性: 甘、平、无毒。 来 源: 蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液蜜蜂是中药材吗,混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。 药 性: 甘、平、无毒。 来 源: 蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液蜜蜂是中药材吗,混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。 药 性: 甘、平、无毒来源:蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液,混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。 药性:甘、平、无毒。主治(功效):脾胃虚弱,津枯便秘,胃肠溃疡,虚劳干咳,咽干声哑,心腹痉痛,善解乌头、附子之毒蜜蜂是中药材吗;外用治口疮,烫火伤。 痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服. 痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服. 注意事项:痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服.
中华蜜蜂的形态特征
蜜蜂具有一般昆虫的形态特征,体躯分节,分别集合为头部、胸部和腹部三个体段。在部分体节上着生成对的附肢,附肢也分节(图)。外骨骼的体壳支撑和保护蜜蜂的内部器官。体表密生绒毛,具有护体和保温作用。特别在寒地越冬结团的蜂群,蜜蜂绒毛保温意义尤为重要。头部和胸部的绒毛呈羽状分叉(图),这对蜜蜂采集花粉和促进植物授粉具有特殊的意义。蜜蜂体表有些空心状与神经相连的毛是蜜蜂的感觉器官。
蜜蜂在体节集合方面与一般昆虫明显不同。第一腹节前伸与胸部紧密结合,形成并胸腹节。并胸腹节后部猝然紧缩,与第二腹节前部收缩成柄状的腹柄膜质相连,外观上将胸腹明显分为两段。为便于形态和功能的研究,将胸部三节和并胸腹节划分为胸段,除第一腹节外的腹部为腹段。 蜜蜂头部由细而富有弹性的膜质颈与胸部相连,着生感觉器官和口器,是蜜蜂感觉和取食的中心。蜜蜂头壳外观看不出分节的痕迹,但从胚胎发育和比较解剖学的研究表明,头部也是由数个体节组成的。昆虫头部的体节数学术界观点不同,主要有4节说和6节说两种。头部的体节有四对附肢,触角、上颚、下颚和下唇(图)。
蜂王、工蜂和雄蜂的头部形状各不相同,正面观蜂王呈心脏形,雄蜂呈圆形,工蜂呈倒三角形(图)。三个单眼在头顶呈倒三角形排列,一对复眼着生在头部上方两侧。一对触角基相靠较近,位于颜面中央,其上着生一对触角。触角基下方有一呈拱形的额唇基沟,与呈直线的上唇沟围成近梯形略凸起的唇基。长方形的上唇悬挂于唇基下缘,能前后活动。一对上颚着生在上唇基部后方两侧,可左右开合(图)。上颚后方是口喙,由一对下颚和下唇构成,可向前伸出临时组成吮吸构造,也可折向头的后下方。头部后方表面略凹陷,以膜质颈与胸部相连。头后中央有一椭圆形开口,称后头孔,头腔通过此孔与躯干沟通,食道、神经、背血管、血腔、气管、唾管等经此孔与胸部相连。后头孔两侧及下方为次后头,其后缘不规则地隆起。在次后头近下缘两侧有一对突起,与前胸侧板相连。后头孔下方体壁形成较大的马蹄形缺口,下唇和下颚基部镶嵌于此,并以膜质与缺口相连。此缺口下陷处为喙窝(图)。1.1 眼眼是蜜蜂的视觉器官,包括一对复眼和三个单眼(图)。复眼由数千只小眼组成。蜜蜂复眼的发达程度与其视力的需要相适应。蜂王多在巢内活动,对视力要求相对较低,每一复眼约由3 000~4 000个小眼组成;工蜂的每一复眼有4 000~5 000个小眼;雄蜂在空中追逐处女王交配,需要发达的视力,其组成复眼的小眼多达8 000个。小眼呈六边形,相互紧密排列。由众多小眼组成的复眼表面呈球面状,每一小眼的感光方向不同。小眼间着生许多较长且不分叉的毛(图)。单眼为半球状突起,直径约O.5 mm,有光泽,颜色稍暗(图)。1.2触角以其基部着生在头壁膜质的触角窝中,由四束肌肉牵引,可灵活转动。蜜蜂的触角为膝状,由柄节、梗节和鞭节等组成(图)。柄节呈柄状,位于基部,雄蜂的柄节比工蜂短;第二节短小如梗,与柄节呈近直角弯曲;鞭节分亚节,可弯曲,位于触角的端部。蜂王和工蜂的鞭节共有10个亚节,雄蜂的有11个亚节。除基部两个亚节外,鞭节的表面覆盖着许多与神经相连的感受器。触角感受器对接触和气味的刺激敏感。
1.3 口器为嚼吸式,既有咀嚼固体食物的器官,也有吮吸液态食物的器官。蜜蜂的口器由上唇、上颚、下颚、下唇等构成。1.3.1上唇位于唇基下方,可前后活动,主要功能为从口器前方阻挡食物(图)。上唇内侧有一从唇基内壁突出延伸的内唇(图2-16B)。内唇为柔软膜片,其上富有味觉器。1.3.2上颚是咀嚼器官,主要功能为咀嚼花粉等固体食物、使用蜂蜡蜂胶、清房清巢、御敌等,并在吸食时支持喙基。每一上颚由前后两个关节点与头部相接,由开肌和闭肌两条肌肉控制其左右开合(图)。三型蜂的上颚大小、形状均有差异。工蜂上颚的基部粗壮,中间缩窄,端部膨大变宽。在上颚内表面中央的上颚沟和上颚峡,始于上颚基部,与上颚腺的开口处相连(图),延伸至上颚的末端,贯穿上颚始终。蜂王上颚(图2-14D)比工蜂略大,基部更加粗壮,端部锐利,能够在羽化时自行咬开坚实的茧衣出台。根据该特性,在诱台时,只需在王台侧面实施保护,就可使王台免于被工蜂破坏。雄蜂上颚较小,基部略宽,端部狭小,近乎退化(图)。l.3.3口喙口喙是蜜蜂的吮吸器官,由下唇和下颚构成。其基部紧密相连,着生于头背部后头孔下方的喙窝膜质上(图)。一对下颚位于上颚后方,下唇两侧。下颚由轴节、茎节和盔节组成。轴节细长,呈棒状。在两轴节间有一对排列成∧形的喙基片,连接在轴节端部,由肌肉控制其活动。轴节基部固连在喙窝的膜质中,端部以小球突与下颚中部的茎节呈关节状连接。茎节宽而长,端部外侧着生已退化成两个小节的下颚须。与茎节端部相连的是呈刀片状的盔节外颚叶,外颚叶基部内侧,为褥状的内颚叶(图)。下唇基部是一个三角形后颏,支接于喙基片上,与后颏相连的为前颏。前颏的前壁与舌后壁围成唾窦,唾管开口于唾窦底部(图)。前颏端部两侧着生一对细长扁平的下唇须,中央着生一根中唇舌。中唇舌端部有一圆形的中舌瓣(图)。每根下唇须由两个较长的基节和两个较短的端节组成,其端部着生众多的触觉和味觉感觉器。下唇须由一条肌肉与前颏相连,可单独活动。下唇前颏末端延伸的中唇舌细长呈管状,腹面内凹形成唾道。中唇舌的舌杆由多毛的硬环和狭窄光滑的膜质相间组成,因此中唇舌能伸长和缩短。中唇舌基部由一对短叶状的侧唇舌包围,可将唾窦中流出的唾液引向中唇舌腹面的唾道中(图)。蜜蜂吮吸液体时,下颚轴节向下伸出,下颚和下唇各部分伸直,下颚叶节瓣紧贴在内唇下,与口前腔闭合,使口喙的食物道与口相连(图)。一对下颚盔节在前面,一对下唇须在后面,包围着中唇舌形成喙管(图)。喙管的外围通道为食物道,液体食物由此进入消化道(图)。口喙不使用时,下颚轴节向后摆动,盔节和中唇舌向后折回,紧靠在下颚茎节和下唇前颏(图)。蜜蜂的食窦和唾窦有吮吸和还吐功能,适于采蜜、酿蜜、采水和饲喂。 蜂蜜的定义
蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%
的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜常见种类
1)蜂蜜种类:分为单花蜜和杂花蜜(混合蜜)两类,能形成一定生产规模的单花蜜品种约20余种。
例如:椴树蜜,枣花蜜,益母草蜜,山楂蜜,洋槐蜜,野菊花蜜,荞麦蜜,五味子蜜,枸杞蜜,荆条蜜,荔枝蜜等.
蜂蜜的特点
1、百花蜜
采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。
2、冬蜜 (鹅掌柴蜜)
源于中药树种鸭脚木(八叶五加、鹅掌柴),是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表,能风除湿之功效,对感冒发热,咽喉肿痛,风湿关节痛有较好辅助疗效。从化冬蜜鹅掌柴蜜(冬蜜)对理气散寒,补脾补血,气虚血亏,润肠、心悸等有食疗保健作用。是带有中药特色的蜂蜜品种,深受东南亚地区人们喜爱。
3、龙眼蜜
南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾、补气血的作用,有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减也有一定辅助疗效。特别适宜妇女食用。
4、荔枝蜜
荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,既有蜂蜜之清润,却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝之燥热,但其特殊的生津、益血、理气、之功效,是岭南特有的蜜种,馈赠远方亲友,“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
5、椴树蜜
是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,本品有养胃补虚、清热、补中,解毒、润燥的一般蜂蜜功效,还有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢,是难得的森林蜜种。
6、紫云英蜜
又名红花草蜜或草子蜜,是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜,色泽为浅琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡、之功效,还能祛风明目、消肿利尿,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。
7、槐花蜜
是春季蜜种。水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。
8、桂花蜜
稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁,甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有一般蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效,深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。
9、黄连蜜
采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜,它继承了蜂蜜的特点及黄连的药性,因此不仅有天然蜂蜜的保健营养价值,尤其具有这种名贵中药的医疗效果。黄连蜜色泽微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效却依然。基于特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效和镇静、降温、去火的效果,故特别适用于平时烟酒过多,心火旺盛,心情烦躁之人士的食疗保健食用。
10、五倍子蜜
中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜,色泽略深,味甘甜,略有中药香气,除有普通蜂蜜特点还具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚,脾肾虚寒,气促喘乏,痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
11、丹参蜜
丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜,除有蜂蜜天然保健作用外,更具有丹参“生新血、去恶血”功效,适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外,丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。
12、黄芪蜜
黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自天然黄芪花花蜜,除了有一般蜂蜜保健作用外,更具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效,从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表,适用于气虚多汗者保健食用。
13、桔梗蜜
桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药,有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜,既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效,更是适用于外感性的咳嗽、胸闷、痰多者食疗保健佳品。
14、枇杷蜜
枇杷蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。甘甜上口,蜜中上品。除了蜂蜜天然保健作用,枇杷蜜更具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。
15、党参蜜
是蜜蜂采自名贵中药材--党参花蜜酿造而成。味甘平,色泽呈琥珀色,其除有蜂蜜之特性外,更益于补中、益气生津,对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚,胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。
16、益母草蜜
益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区。除了有蜂蜜保健作用外,本品更有去瘀生新、调经活血等作用,适合月经不调,经血过多,产前产后女性食用,充分体现出对女性的呵护。对于男性,特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说,益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。
17、枸杞蜜
来自我国名贵中药--枸杞子主产区,是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,既有蜂蜜传统的营养保健价值,更因它是枸杞的精华,具有补肾益精,养肝明目,润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎,中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。 蜂花粉的定义
定义:蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞,它不仅携带着生命的遗传信息,而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质,是植物传宗接代的根本,热能的源泉。蜂花粉是由蜜蜂从植物花中采集的花粉经蜜蜂加工成的花粉团,被誉为“全能的营养食品”、“浓缩的天然药库”、“全能的营养库”、“内服的化妆品”、“浓缩的氨基酸”等,是“人类天然食品中的瑰宝”。
蜂花粉的种类
蜂花粉的种类,主要依据粉源植物来区分,如茶花粉、油菜粉等。我国的粉源植物种类繁多,但多数在开花时,蜜蜂所采集的花粉仅够蜜蜂本身繁殖的需要,不能提供为商品性的花粉,只有少数在开花时,蜜蜂能采集到大量的花粉,养蜂者才能收集到蜂花粉。在我国,最常见的蜂花粉有十几种。
蜂花粉的特点
1、油菜花粉;除西藏外,全国各地都有生产。油菜花粉是我国最大宗的蜂花粉,呈黄色,有特殊的青腥味,香味很浓郁。 2、玉米花粉;主产地为华中、华东、华北、东北和西北等地。花粉团粒较小,呈淡黄色,微带胶质状,味道较淡。3、茶花花粉;主产地为华东和云南等地。橙黄色,气味清香,微甜可口。4、此外还有向日葵花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、瓜花粉、荷花粉等。 定义:蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂(树胶),混入蜜蜂口器中腺体的分泌物,再和花粉、蜂蜡加工制成的一种胶状物质,是蜂巢的保护伞。一个5~6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100~150克,被誉为“紫色黄金”
1、蜂胶的特点:
蜂胶的作用可以概括为六抗、四降、一增一清一美一促,即抗感染、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、抗辐射;降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇;增强免疫、清除自由基、美容、促进组织再生。其中,蜂胶最显著的作用是对细菌、真菌、病毒都具有抑制、杀灭作用,是一种珍贵的天然广谱抗生物质。 定义:蜂王浆(royal jelly),又名蜂皇浆、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆是高蛋白,并含有维生素B类和乙酰胆碱等。蜂王浆不能用开水或茶水冲服,并应该低温贮存。
1、蜂王浆的特点:
蜂王浆是由工蜂头部的王浆腺体分泌出来的一种白色乳浆。6~12日龄的工蜂的王浆腺发育充分,分泌王浆多。用于饲喂蜂王幼虫房内或3日龄以内的工蜂、雄蜂幼虫房内以作为饲料,或直接喂蜂王。 刚生产的新鲜蜂王浆是呈乳白色或淡黄色的粘稠液体,粘滞性强。具有微香微甜味,并附有微酸、微涩、微辣的特殊味道。蜂王浆稳定性差,容易受到光、热和其他化学物质的影响和破坏,暴露在空气中或日光照射时间长了,颜色变化较快,由白色变成淡黄,最后成褐色,发酵变质。这样给王浆的保存带来很大的困难。蜂王浆在乙醇内部分溶解,并出现白色的部分沉淀,放置久了有分层现象。
蜂群中蜂王是和工蜂同是由受精卵发育而来的,蜂王由于其幼虫期一直食用蜂王浆,它就发育成尊贵的蜂王,而只吃了3天蜂王浆,3天之后改吃蜂蜜和花粉混合物的幼虫,则发育成“平民劳动者”——工蜂;如将同样吃了3天皇粮的蜂王幼虫和工蜂幼虫调换一下食谱,结果工蜂幼虫就变成了蜂王,而原先应成为蜂王的幼虫则会变成工蜂。
蜂王成“王”后,由于天天吃蜂王浆,它的寿命可达5~6年之长,而同日出生的工蜂只能活50天左右,相差几十倍。
蜂王在这长命的5~6年中,天天拼命产卵,每天产卵的总重量几乎等于自身的体重,甚至超出自身的体重。由此可见蜂王浆是一种特殊的营养物质。
为什么说蜂王浆是高级营养滋补品
王浆中含有丰富而全面的营养成分。虽经一百多年的研究,至今仍有一些成分还没弄清楚。其总体成分大致为:水分62.5左右,蛋白质11%~14.5。,碳水化合物13%~17%,总脂类6%,矿物质3%左右,其它确定物质3%,此外,还有多种生物活性物质。据分析,它几乎含有人体生长发育所需要的全部营养成分,而且没有一种物质对身体有任何毒副作用。
王浆中有极其丰富的蛋白质,它约占蜂王浆干物质的50%左右,基本上都是人体极易吸收的高活性蛋白质,如类胰岛素类、活性多肽类等,特别是王浆中的血清蛋白和球蛋白的含量比例和血液中的这两种蛋白的比例十分相近,都为(2/3):(1/3),因此极易被人体直接吸收并利用。
蜂王浆中维生素种类也很多、含量高、搭配合理。蜂王浆中氨基酸种类也十分齐全,人体所必需的八种氨基酸蜂王浆中都有。
此外,蜂王浆中还含有20多种游离脂肪酸、碳水化合物、类固醇、酶类物质和矿物质等,这些物质都是人体生命活动不可缺少的东西。
关于蜂王浆基本知识
*如何识别蜂王浆
蜂王浆的质量,关键看新鲜度,生产完马上速冻的蜂王浆质量一定较好。判别蜂王浆的质量主要以以下几方面。
看颜色:新鲜的蜂王浆为乳白色或浅黄色,颜色鲜亮,光泽感强。
看稠度:新鲜的蜂王浆为微粘稠乳状半流体。过分粘稠的浆糊状为干旱气候下采取的老王浆。
品尝:新鲜蜂王浆有淳正的微辛辣味,表面无霉菌。
*服用蜂王浆的方法和剂量
服用蜂王浆如同服用其他滋补品一样,也有一定的讲究,最宜的时间是每天早、晚空腹吃一次,而且必须坚持较长期服用,才能显示良好的效果。服用蜂王浆剂量不宜太大,专家推荐保健量每天一次,每次3~5克(拌咖啡的小匙半勺)。治疗剂量每天两次,每次5~10克(小匙一勺)。因蜂王浆味道奇特,有些人不太适应,也可拌在蜂蜜中服用,用蜂蜜的甜味冲淡王浆的辛辣味。
*服用蜂王浆应该注意什么?
1王浆兑蜜服用要充分摇匀,因为蜂王浆和蜂蜜的比重不同,蜂王浆易浮于蜂蜜的上部,如不摇匀会影响服用剂量准确度。
2不能用沸水冲服,否则会破坏蜂王浆的活性物质而影响效果,如果需要冲服的话,也只能用温开水或凉开水,最好是直接服用后喝点温开水。
*怎样贮存和保管鲜王浆
蜂王浆营养丰富加上对温度敏感,故要在低温条件下贮存。在-5℃冷存条件下,可保存一年;在-18℃冷存条件下,可贮放2年;在常温下,可保存4~5天,王浆中活性物质不受破坏。
*蜂王浆的保健作用
蜂王浆是一种天然的营养滋补品剂,连续服用可明显改善睡眠、增进食欲、增强新陈代谢、提高造血功能和免疫力,对多种疾病,特别是老年慢性衰弱性疾病具有良好的效果。主要表现在以下几个方面:
1、具有永葆青春、延缓衰老之特殊功效、还具有防治老年性常见病的功效。
2、因王浆中含丰富的营养物质,对各种营养不良症均有良好作用。
3、对损伤后的肝组织有促进再生作用。
4、对神经系统疾病有明显的治疗作用。
5、调节血压、降低血脂和胆固醇。
6、美容,防止脱发,促使头发黑色素生成。
7、对治疗支气管炎、糖尿病、胃及十二指肠溃疡均有一定效果。
8、增强体质,减少感冒等疾病发生。 定义:蜜蜂螫刺内的毒液,主要组成为形成组胺的酶系和低分子蛋白溶血肽及磷酸酯酶。
1、蜂毒的特点:
蜂毒是一种透明液体,具有特殊的芳香气味,味苦、呈酸性反应,pH为5.0~5.5,比重为1.1313。在常温下很快就挥发干燥至原来液体重量的30%~40%,这种挥发物的成分至少含有12种以上的可用气相分析鉴定的成分,包括以乙酸异戊酯为主的报警激素,由于它在采集和精制过程中极易散失,因而通常在述及蜂毒的化学成分时被忽略。蜂毒极易溶于水、甘油和酸,不溶于酒精。 在严格密封的条件下,即使在常温下,也能保存蜂毒的活性数年不变。
2 、蜂毒的药用功效:
对风湿性关节炎、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、痛风、神经衰弱、坐骨神经痛、颈椎病、腰椎间盘病变、三叉神经痛、神经炎、偏头痛、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、骨关节疼、下肢慢性溃疡、附件炎、盆腔炎、失眠、落枕、挫伤、癌性疼痛等有着显著的治疗效果。
蜂毒是工蜂毒腺和副腺分泌出的具有芳香气味的一种透明液体,贮存在毒囊中,垫刺时由蛰针排出。 定义:修造蜂巢的物质,由工蜂腹部的蜡腺分泌,由含26~34个碳原子的脂肪醇与软脂酸形成的酯。
1、蜂蜡的特点:
蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌的物质。其主要成分有:酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外,还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。蜂蜡在工农业生产上具有广泛的用途。在化妆品制造业,许多美容用品中都含有蜂蜡,如洗浴液、口红、姻脂等;在蜡烛加工业中,以蜂错为主要原料可以制造各种类型的蜡烛;在医药工业中,蜂蜡可用于制造牙科铸造蜡、基托蜡、粘蜡、药丸的外壳;在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等;在农业及畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂;在养蜂业上可制造巢础、蜡碗。
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