蜂蜜储存方法及年限（蜂蜜保存方法和时间长）

今天小编给大家整理了《蜂蜜储存方法及年限》供大家参考,我们一起来看看《蜂蜜储存方法及年限》吧。

蜂蜜储存方法及年限 蜂蜜储存用什么罐好

1 蜂蜜储存方法及年限 1、室温保存

对于正宗蜂蜜储存方法及年限的蜂蜜来说，其含糖量是非常高的，而在高糖环境下微生物是很难生长繁殖的，所以蜂蜜的储存时间也是相对来说比较长的，一般比较常见的储存方法就是将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行储存，可以储存1-2年左右。

2、冷藏保存

但如果室内温度太高的话，也会造成蜂蜜中营养成分的流失，所以如果有条件的话，那么也可以将其置于冰箱中冷藏储存，这样可以抑制大部门酶和微生物的活性，蜂蜜一般可以储存1-2年的时间。

2 蜂蜜储存用什么罐好

建议用玻璃罐、陶瓷罐、塑料罐等。

蜂蜜是属于弱酸性的液体，对于金属有一定的腐蚀性，因此在储存蜂蜜的时候建议最好是用玻璃罐、陶瓷罐、塑料罐等不易与蜂蜜发生反应的容器来进行储存。

有条件的话也可以选择用深一点颜色的容器来进行储存，这样可以防止光线过强导致蜂蜜中营养物质的流失，另外在储存蜂蜜的时候还需要密封好，防止出现串味和污染的情况。

3 如何判断蜂蜜是否坏了

1、质地蜂蜜储存方法及年限：对于正常的蜂蜜来说，其质地一般是比较黏稠的，而对于坏了的蜂蜜来说，其质地一般会比较稀，看起来像水一样。

2、气味蜂蜜储存方法及年限：对于正常的蜂蜜来说，其气味一般是比较清香、酸甜的，而对于坏了的蜂蜜来说，因为微生物的发酵和霉菌的生长，所以会产生一些酒精味、霉味等异常的气味。

3、气泡蜂蜜储存方法及年限：坏了的蜂蜜在储存的过程中，会因为发酵而产生较多的气泡，而对于正常的蜂蜜来说，一般是没有气泡的。

4 蜂蜜坏了还能干嘛用

不建议食用。

对于坏了的蜂蜜来说，其中可能会含有较多的微生物以及微生物代谢所产生的毒性物质，此时是不建议继续食用的。

如果觉得丢掉太浪费的话，那么建议可以将其用来涂抹在手上、脚上或者是身体上，来起到滋润保湿的作用，如果不想用在身体上的话，那么也可以将其加水稀释，然后浇在植物中，这样蜂蜜中所含的矿物质也能促进植物的生长。

蜂蜜的储存方法和保质期

视情况而定，没有严格的保质期限。蜂蜜的保存首先需注意密封，主要原因是蜂蜜具有很强的吸水性，可以吸收空气中的水分，进而引发变质。当蜂蜜没有密封，就会不断地吸收空气中的水分，而蜂蜜中水分含量超过21%时，蜂蜜中的酵母菌大量地生长繁殖，就会出现变质现象。

因此，来回取用蜂蜜时需及时拧好瓶盖，取用蜂蜜所用的勺子要保持洁净干燥，避免向蜂蜜中带入水分。同时密封也可以避免蜂蜜接触到带有挥发性气味的物品，如肥皂、汽油等。由于蜂蜜也具有很强的吸异味性，串味后也将难以食用。

另外有时大家也会换瓶子盛装蜂蜜，其实蜂蜜对于容器也有要求。蜂蜜是一种酸性的黏稠液体，对于锌、铁、铝等金属类容器有腐蚀作用，所以为了避免污染蜂蜜，最好用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器贮存。

以上内容参考  百度百科-蜂蜜

蜂蜜能保存多久 蜂蜜的保存方法

1、蜂蜜能放18-24个月。

2、根据《食品法》规定，市面上进行售卖的食物都需要标明保质期，厂家一般把蜂蜜的保质期定在18-24个月左右。但是蜂蜜是由大量糖类组成的，不易被细菌微生物等繁殖，经过自然成熟的蜂蜜能存放很久，因此蜂蜜的保质期可以根据味道来判断有没有变质，没有变质的话就可以继续食用。

3、密封保存：在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，如果买的是大罐装，那就买一卷保鲜膜每次吃完先盖上盖子，再用保鲜膜裹住瓶口即可。

蜂蜜储存方法及年限的知识已经介绍完毕，是否受益匪浅呢？