蜂蜜等级排行榜（蜂蜜品质等级）

今天和大家了解一下蜂蜜等级排行榜，以及蜂蜜品质等级对应的知识，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

中国十大蜂蜜品牌排行榜

中国十大蜂蜜品牌排行榜：

1、汪氏

汪氏蜂蜜是国内蜂业龙头汪氏蜜蜂园公司的产品，品质优良，是蜂蜜中的精品。其品种有笤子蜂蜜、益母草蜂蜜、洋槐蜂蜜、枸杞蜂蜜、五味子蜂蜜、枇杷蜂蜜、蒲公英蜂蜜、荆花蜂蜜、紫云英蜂蜜、红枣蜂蜜、龙眼蜂蜜、党参蜂蜜、冰纯天酿有机椴树蜜。

2、百花牌

百花品牌是中国的老品牌。1919年成立于北京，是一家集研发、生产、销售为一体的企业。1983年，百花品牌成立了蜂产品研究所，汇集了众多在蜂产品、食品营养、食品技术等领域成就卓著的人才。

3、冠生园

冠生园蜂产品创建于1956年，其主要产品有蜂蜜、蜂胶、蜂花粉等。冠生园蜂产品最初是一个公私合营企业，是在吸收了当时的青年蜂蜜厂后成立的。历经半个世纪的风风雨雨，冠生园蜂产品依然充满活力，取得了很大的销售成功。  

4、明园

明园成立于1998年，是一家集养蜂生产、蜂产品加工和销售为一体的专业蜂产品公司。明远自成立以来，一直秉承绿色生态的生产理念，始终把绿色健康放在重要位置，只为消费者提供最高端的时尚健康蜂蜜。  

5、老山

老山成立于1971年，是一家专业从事蜂产品和真菌类药物加工和销售的生物制药企业。该公司推出了包括蜂蜜在内的20多种医疗保健产品，消费者有多种选择。  

6、颐园牌

颐园牌创建于1997年，是中国北京的著名品牌。颐园品牌首个“颐园”专柜在清华大学赵兰花园设立。经过多年的精耕细作，怡园品牌现已在中国开设了2000多个专柜。

7、蜂之语  

蜂之语成立于2007年，是中国浙江省的名牌产品。蜂之语拥有自己的综合蜂产品加工基地，拥有8000平方米的厂房，6500平方米的厂房，500吨的蜂王浆冷库，为自己的蜂蜜提供了足够的生产场地。

8、宝生园

宝生园创建于1924年，是中国的老蜂蜜品牌。上世纪三十年代，梁老先生在广州北京路开办了广州第一家宝生园蜂蜜店，完全是纯蜂蜜生产和销售，在当地以蜂蜜质量好而闻名。

9、森蜂园

森蜂园，是上海森蜂园蜂业有限公司旗下旗下高端国产蜂蜜品牌。森蜂园起源于1998年,是百年养蜂世家,集养蜂、生产、加工、销售于一体,打造蜂业全产业链。

10、慈生堂

慈生堂成立于2000年，是中国北京的一个优质高纯度蜂蜜品牌。慈生堂的蜂蜜融合了美国、新西兰和欧盟等发达国家的技术和标准。

蜂蜜的级别划分是如何规定的？

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜酿制而成的，根据蜜源、色泽、浓度等不同可分成三等四级，例如槐花蜜、枇杷蜜等属于一等蜂蜜，而枣花蜜、棉花蜜等则属于二等蜂蜜，下面我们就一起来看一看蜂蜜是怎么划分等级的吧！

一、蜜源差异

蜂蜜根据蜜源植物不同可以划分成很多蜜种，例如枣花蜜、槐花蜜、椴树蜜、荔枝蜜等，实际上蜜源也是划分蜂蜜等级的主要依据，其中刺槐、椴树、荔枝、枇杷等属于一等蜜源，油菜、枣树、棉花等则属于二等蜜源，而乌桕、荞麦、桉树等则属于三等蜜源。

二、色泽标准

蜂蜜因蜜源不同在色泽上有很大的差异，而且颜色浅淡的蜜种在味道和气味相对较好，因此色泽也是衡量蜂蜜等级的重要指标，其中水白色、白色、浅琥珀色的蜜种属于一等蜂蜜，黄色、琥珀色的蜜种属于二等蜂蜜，而深琥珀色、棕色的蜜种则属于三等蜂蜜。

三、蜂蜜浓度

蜂蜜浓度(波美度)是衡量质量的主要指标，简单的可理解为蜂蜜的波美度越高说明蜂蜜的含水量越小，因此同一等次的蜂蜜又可根据波美度划分成四个级别，其中42度以上的蜂蜜属于一级蜂蜜，41度属于二级蜂蜜，40度属于三级蜂蜜，而39度则属于四级蜂蜜。

四、三等四级

蜂蜜根据蜜源和色泽可划分为三等，其中一等蜜有槐花蜜、椴树蜜、荔枝蜜等，二等蜜有枣花蜜、葵花蜜、棉花蜜等，三等蜜有乌桕蜜、荞麦蜜、桉树蜜等，另外同一蜜种按浓度又可分为四级，例如42度的槐花蜜属一等一级蜜，而40度的枣花蜜属二等三级蜜。

总结：蜂蜜的等级并不能决定蜂蜜的质量，例如40度自然成熟的槐花蜜属一等三级蜜，而42度人工浓缩的槐花蜜属一等一级蜜，实际上二者对比起来前者要远远好于后者，因此蜂蜜等级只是蜂蜜质量的参考依据。

划分蜂蜜的等级的标准是什么 怎样划分蜂蜜等级

国家根据蜜源花种和色、香、味、浓度以及蜂蜜的理化性状，划分蜂蜜的等级和理化指标。我国将蜂蜜划分为三等四级（见表 22、表 23、表 24）。

等别蜜源花种颜色状态味道杂质一等荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条等水白色、白色、浅琥珀色透明、黏稠的液体或结晶体滋味甜润，具有蜜源植物特有的花香味无死蜂、幼虫、蜡屑及其他杂质二等油菜、枣花、葵花、棉花等黄色、浅琥珀色、琥珀色透明、黏稠的液体或结晶体滋味甜，具有蜜源植物特有的花香味三等乌桕等黄色、浅琥珀色、琥珀色透明或半透明状黏稠液体或结晶体味道甜，无异味等外荞麦、桉树等浅琥珀色、深棕色透明或半透明状黏稠液体或结晶体，混浊味道甜，有刺激味无死蜂、幼虫、蜡屑及其他杂质

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表22 蜂蜜的各等级性状特征

注：①凡未列的蜂蜜品种可参照表内所列色、香、味等特点由各省区自定；

②凡在同等蜜中混有低等蜜时，按低等蜜定等；

③凡用旧式取蜜法（如压榨法、锅熬法等）取蜜，蜜液浑浊不透明，色泽较深，有刺激味的蜂蜜可作为等外蜜。

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表23 蜂蜜的分级

注：最低收购起点，黄河以北地区为密度1.38千克/升，黄河以南地区为1.37千克/升。

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表24 蜂蜜理化指标的规定

注：①酶值，即淀粉酶值，指1克蜂蜜所含淀粉酶在40℃以下，于1小时内转化1%淀粉标准溶液的毫升数；

②酸度，指中和100克样品蜜所需1摩尔/升氢氧化钠溶液的毫升数。

蜂蜜等级是怎样划分的

国家根据蜜源花种和色、香、味、浓度以及蜂蜜的理化性状，划分蜂蜜的等级和理化指标。在蜜蜂养殖中商家一般从两个方面来对蜂蜜的等级进行划分，分别是蜂蜜的蜜源和蜂蜜的浓度。

蜂蜜的等级一般分为三等；

1、一等蜂蜜包含了荔枝蜜、桂圆蜜、柑桔蜜、槐花蜜、紫云英蜜、白荆条蜜等；

2、二等蜂蜜主要有菜花蜜、枣花蜜、瓜花蜜、棉花蜜、葵花蜜等；

3、其余的被定为三等蜜的主要有乌柏蜜和荞麦蜜等，这些花粉酿制的蜂蜜由于含有特殊气味。

世界四大顶级蜂蜜分别是什么？

一、中国洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜是蜜蜂采集洋槐花蜜酿制成蜂蜜等级排行榜的蜂蜜等级排行榜，同时也是我国著名蜂蜜等级排行榜的“四大名蜜”之一，质地黏稠、透明且有光泽，纯正的洋槐蜂蜜呈透明的水白色，但因含杂质而多呈水白偏黄色，有清淡且自然的槐花香味，口感甘甜鲜洁并略有微酸味，不易结晶，低温环境下偶有结晶多呈乳白色的油脂状。

二、新西兰麦卢卡蜂蜜

麦卢卡蜂蜜是蜜蜂采集麦卢卡花蜜酿制成的，产地主要集中在新西兰和澳大利亚新南威尔士北部，色泽呈质地浓稠且半透明的黄褐色或深琥珀色，有麦卢卡特有的自然芬芳香味，味道甜润适口并略带有淡淡的微酸味，易结晶，尤其在13～14℃的低温环境下很快能结晶成明黄色的油脂状。

三、阿根廷桉树蜂蜜

桉树蜂蜜是蜜蜂采集桉树花蜜酿制成的，其中尤以阿根廷出产的桉树蜂蜜最著名，色泽呈质地浓稠且半透明的琥珀色或深琥珀色，有桉树特有的花香味，味道酸甜并带有轻微的咸味和一丝丝的辣喉感，回味时有独特的桉树花香味和淡淡的桉醇味，易结晶，结晶后多呈暗黄色的粗颗粒状。

四、加拿大三叶草蜂蜜

三叶草蜂蜜是蜜蜂采集三叶草花蜜酿制成的，产地主要集中在美国、新西兰、加拿大等地，其中尤以加拿大的三叶草蜂蜜产量最高且品质最好，色泽呈质地浓稠且透明的琥珀色，有三叶草特有的花香味，味道甘甜鲜洁，回味时有自然的三叶草花香味，易结晶，结晶后多呈浅黄色油脂状。

蜂蜜分几个等级

2008年02月04日

星期一

13:54蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜与分泌物，经过充分酿造而储存在蜂巢内的一种甜而有粘性，透明或半透明、带光泽的液体。气芳香，味极甜，其中葡萄糖占35-36%，果糖36%，蔗糖1.7-2.6%，麦芽糖和其它还原糖7.31%，此外，还含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等，有较高的营养价值。由于蜂蜜的蜜源植物众多，故蜂蜜品质差别较大，所以划分等级的方法也不相同。或按花种分等，或按上市季节分等，或按颜色、按浓度分等。

按花种分类：

一等蜜

桂花、荔枝、洋槐、枣花、枇杷等花种

二等蜜

棉花、瓜花、芝麻、葵花、油菜、紫云英等花种蜜

三等蜜

荞麦、乌柏、皂角、大葱等花种蜜

按浓度分级：

以波美氏比重计

浓度250为1级，

440为2级，

以下每低1度下降1级，

370为9级，

360及360以下为等外级。

按采收季节颜色和产地分等：

春蜜（多为洋槐、橙花、梨花、油菜、紫云英等花蜜），白色至淡黄色，粘度大，气清香，味甜，质量较好

伏蜜（多为葵花、瓜类等花蜜），色泽多为淡黄色、深黄色至琥珀色，粘稠度大，细腻，气清香，味甜，质量较次

秋蜜（多为棉花、荞麦等花蜜），深琥珀色至暗棕色，气微香，味微酸，质粘，不透明，质量最次

冬蜜（产在南方，多为桂树、龙眼、荔枝等花蜜），水白色或白色，质量最佳，其中以野生桂花蜜为上品，素有蜜中之王的美称

蜂蜜主要成分有：

(1)可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约65－80%；

(2)各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约0.3%；

(3)与人体血清所含含量几乎相等的20余种矿物质，约0.06%；

(4)20余种促进人体生长和代谢的维生素；

(5)多种活性酶。

蜂蜜主要能防治：

(1)

胃肠道疾病：便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。

(2)

神经系统疾病：失眠、头痛。

(3)

感染性创伤、烧伤、冻伤。

(4)

美容。

蜂蜜最主要就是起到给人体补充营养的作用。虽然比白糖的营养价值高一些，但它所含的营养成分在别的食物中也较常见。有些厂家为了宣传产品，夸大蜂蜜的作用，用“能够提高人体免疫力”、“抗肿瘤”等语句来吸引消费者，尤其是那些身体有疾病的人群。但这些所谓的功能完全没有经过真正严格的对比实验，都是不科学的结论。

关于蜂蜜等级排行榜和蜂蜜品质等级的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。