蜂蜜变质吃了会怎么样？

蜂蜜是可以常年保存不会变质的东西，因为它本身含有大量抑菌成分，蜂蜜呈凝固状是蜂蜜的正常结晶现象，并没有变质，可以放心食用，而且蜂场纯生蜂蜜更易有这种现象，并不是变质，而是正常的结晶吃蜂蜜可以润滑肠道，对排便有。

吃了变质的蜂蜜，对身体当然是有害处的蜂蜜变质是因为有细菌和空气进入蜂蜜里面，在蜂蜜中繁殖，此时蜂蜜里面的酵母菌也开始变多，吃了之后人可能会拉肚子，并且对胃和肝都不好，所以切记不要再食用了如果你觉得扔了可惜。

蜂蜜坏了是蜂蜜发酵了，闻起来有酒味或刺鼻气味，吃起来会有酸味如果过期的蜂蜜发酵严重就不要食用了后果是会出现头痛恶心呕吐腹泻，发生急性蜂蜜中毒蜂蜜的保质期和蜂蜜的品质有关，天然成熟蜜保质期3年以上，全。

3另外，过期的蜂蜜会发生变质变性，吃了之后有可能会导致呕吐腹泻拉肚子症状的发生，严重者还可以导致肝肾功能等脏器的损害4过期的蜂蜜还会含有肉毒感菌，会导致毒血症的发生因此，若是蜂蜜过期，建议丢弃。

有蜂蜜的保质期很长，一般情况下是不会出现变质过期的现象如果蜂蜜过期了一段时间，但是没有出现凝聚以及变白等现象，还是可以继续喝的，蜂蜜中的营养物质没有受到破坏，也没有存在细菌感染但是当蜂蜜变稀变白，甚至出。

蜂蜜容易发酵变质蜂蜜中的糖分被分解为乙醇醋酸和水二氧化碳等，这是导致蜂蜜变质的原因所以正常情况下，蜂蜜变质后浓度会降低，且液体变稀，并伴随有大量气泡出现了这些现象说明蜂蜜已过期，不宜食用和存放了。

酒精和水分，从而蜂蜜产生很浓的酒味和酸味，出现大量起泡质地变稀等变质现象一旦蜂蜜出现上述变质现象请立即停止使用，因为变质的蜂蜜会滋生大量的细菌，引起呕吐腹痛腹泻等不良反应。

1天然的蜂蜜，但因浓度低而发酵变质的蜂蜜，对身体的坏处和吃了变质的东西后果差不多2掺假的蜂蜜 1掺了白糖的蜂蜜，使身体容易上火2掺了糖希的蜂蜜，因糖希本身的毒性的原因，对身体毒害很大有些无良。