蜂蜜禁忌人群（蜂蜜的忌禁）

接下来小编就大家介绍介绍蜂蜜禁忌人群，拿好小板凳做好听讲吧。

蜂蜜的禁忌人群 这些人别吃蜂蜜

蜂蜜是非常富有营养的一种食物了，是现在很多人都喜欢吃的了，我们经常的去吃些蜂蜜可以很好的补充营养物质，但是我们在吃蜂蜜的时候也要注意禁忌才行，并不是每个人都适合去吃蜂蜜的了，那么蜂蜜的禁忌人群都有哪些，一起看看吧。

肝硬化患者不能喝蜂蜜

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化，这样的情况只会让我们的肝脏健康受到更大的影响，是不利于我们养生的哦。

糖尿病人不能服用蜂蜜

在蜂蜜中的糖分含量是非常高的橡滚了，特别是其中的葡萄糖和果糖，均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

感冒吃药不可与蜂蜜同服

感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜肢如此有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解历迅咳嗽症状。但是我们要注意了，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。这是由于在很多感冒药中，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用，这样反而没有办法让我们很好的去治疗感冒问题。

未满一岁的婴儿不宜吃

蜂蜜蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。但是由于宝宝的肠胃功能还是比较差的，我们吃蜂蜜就容易出现腹泻等问题，因此一岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

上面就给大家介绍了蜂蜜的情况，可以发现我们吃蜂蜜本身是很不错的了，蜂蜜属于非常养生的一种食物，我们经常的去吃些蜂蜜可以很好的保护肠胃健康，但是蜂蜜虽好，也不是每个人都可以服用的，上面介绍的就是蜂蜜禁忌人群，我们要小心。

蜂蜜的适宜人群和禁忌人群

蜂蜜的适宜人群和禁忌人群

蜂蜜的适宜人群和禁忌人群，蜂蜜是生活里常见的食物，大部分人可能知道蜂蜜是个好东西，仅此而已。对它的作用、功效和一些禁忌都不是很了解。那么，蜂蜜的适宜人群和禁忌人群是什么？

蜂蜜的适宜人群和禁忌人群1

一、营养价值

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖且二者总含量可高达75%以上，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，尤以单糖和酶类等活性物质最具代表性，其中单糖能为人体提供大量的能量物质，而活性物质则能改善人体的新陈代谢功能。

二、最佳时间

蜂蜜一般不建议空腹食用，原因是蜂蜜中富含有机酸且喝蜂蜜能刺激胃部分泌胃酸，若长期空腹食用易因胃酸过多而诱发胃肠疾病，从一天来看喝蜂蜜的最佳时间是早餐后半小时和晚餐后1～2小时，另外下午15～17时或晚上睡前1～2小时也适合喝蜂蜜，但临睡前喝蜂蜜则易诱发蛀牙和心血管疾病。

三、简单做法

蜂蜜最简单且最普遍的做法是冲蜂蜜水，只需要将蜂蜜用适量的温开水冲匀即可饮用，也可搭配柠檬或牛奶等做成各式各样的蜂蜜水，但不管怎么做都要确保加蜂蜜时水温不能超过60℃，原因是蜂蜜中含有大量极富营养价值的活性成分，若水温超过60℃则蜂蜜的营养价值会因活性成分失活而降低。

四、正确喝法

蜂蜜一般人群都能食用，但不管什么人群喝蜂蜜都要确保适量，事实上长期过量喝蜂蜜对健康反而有害无益，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，单糖相对其他糖类而言虽然较不易转化成脂肪，若长期过量摄入单糖也是肯定会引起肥胖的，严重时甚至可能因过度肥胖而引发糖尿病等代谢疾病。

五、禁忌人群

1、糖尿病患者喝蜂蜜要谨慎，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，若糖尿病在血糖尚未得到控制时喝蜂蜜则易引起血糖异常升高。

2、肝硬化患者不能喝蜂蜜，原因是肝硬化时肝细胞已遭到严重破坏且肝功能也差，若再喝富含单糖的蜂蜜则反而可能加速肝脏纤维化。

3、高血糖人群喝蜂蜜要谨慎，原因是蜂蜜中富含单糖且有显著的升糖效果，若本身血糖就偏高的人群喝蜂蜜则极易导致血糖变得更高。

4、周岁内婴儿不能喝蜂蜜，原因是蜜蜂中难免含有毒蜜源且易被致病菌污染，若胃肠功能尚不健全的婴儿食用则可能会引起食物中毒。

蜂蜜的适宜人群和禁忌人群2

蜂蜜的定义：

蜂蜜，是陆轮衫昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的早腔蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的功能：

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的桐肆多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

蜂蜜的营养成分：

蜂蜜的营养成分极为复杂，目前已鉴定出的物质达到180余种，主要有以下几个部分。1、糖。与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。2、维生素。蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。3、有机酸。蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等；无机酸主要有磷酸、盐酸等。4、矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。5、酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖；另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

各家论述：

1、《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”2、《本经》：主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。3、《出自《名医别录》》：养脾气，除心烦，食饮不下，肌中疼痛，口疮，明耳目。4、《本草拾遗》：主牙齿疳疮，目肤赤障，杀虫。5、《本草衍义》：汤火伤涂之痛止，仍捣薤白相和。6、《本草纲目》：和营卫、润脏腑，通三焦，调脾胃。7、《本草纲目》:“蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而平和,故能解毒;柔而润泽,故能润燥;缓可去疾,故能止痛;和能致中,故和百药,与甘草同功。”

蜂蜜的主要作用以及方法：

一、护肤美容——抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。用法：1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。5、 冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

二、抗菌消炎、促进组织再生——优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

三、促进消化——研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要；蜂蜜中含有酶，这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，经常服用蜂蜜，能帮助消化。用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

四、提高免疫力——蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

五、促进长寿——蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍；VB含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

六、改善睡眠——蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。用法：神经衰弱失眠的人，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。帮助尽快进入梦乡。

七、保肝作用——蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，起到修复损伤的作用。用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

八、抗疲劳——蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

九、促进儿童生长发育——蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。

十、保护心血管——蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的'作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

十一、润肺止咳——蜂蜜有消炎、祛痰的功效，可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

十二、促进钙吸收——美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。

适宜人群：一般人群均可食用。尤其适宜学生、公务员、公司白领以及中老年人和便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。

注：糖尿病患者也可以食用蜂蜜（可以少食用些，必须是纯蜂蜜，最好是黑蜂蜂蜜，绝对不不可以食用糖浆添假或者制假的）。

不宜人群：1、蜂蜜过敏者不宜。

2、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。

3、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

副作用：

空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，建议在饭后1、5-2小时后喝蜂蜜水。注意：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。

食用禁忌：《本草新编》：“蜜有黄、白之分，其功用同乎？曰∶世人以白蜜为上。不知采黄花则蜜黄，采白花则蜜白。黄胜于白，而世人未知也。”1、痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服。肠滑腹泻者忌生食。

2、蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。古籍记载：《金匮要略》：“生葱不可共蜜食之，杀人。” 《本草纲目》：“生葱同蜜食作下痢。”

3、蜂蜜不宜与孜然同食，易上火伤肝，眼红肿。

4、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。

5、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

6、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

7、对小孩子，喝蜂蜜也是有禁忌的，一岁以前的小婴儿最好不要喝，因为蜂蜜中含有生菌，对抵抗力较弱的小孩子有强烈的威胁，食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。由于医生通常会建议新生儿的父母要训练小孩子喝水，而且可以加些甜份，让婴儿产生对水的好感，所以就有人给婴儿喝蜂蜜，其实这是一种要命的行为，最好避免。虽然婴儿发生此类蜂蜜中毒的几率很小，但我还是负责任的建议您：在孩子满1岁以前，尽量不要给他吃蜂蜜及其制品。

8、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。

9、豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

10、蜂蜜不能和茭白一起吃会引发痼疾。

11、蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。

注意：某些地区生长有大量剧毒的蜜源植物，蜜蜂采其花粉所酿的蜜，可引起中毒。这种蜜主要含有毒的生物碱，有苦、麻、涩等异常滋味。一般在24小时后出现低热、头昏、四肢麻木、恶心呕吐，以致体温升高，有的甚至循环和呼吸中枢麻痹而死亡。这种情况虽属罕见，但应引起注意。

蜂蜜的适宜人群和禁忌人群3

大多数美女可能都知道蜂蜜有护肤美容功效除此之外，它也几乎包含蔬菜中的全部营养成分，有促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，还能促进细胞再生，孕妇可以每天适量喝些有助于胎儿的生长发育。现在秋冬季，蜂蜜多喝蜂蜜能润燥。

怎么样选蜂蜜也是有诀窍。要选蜂蜜颜色浅，拉丝会回弹，结晶较松软。不同的品中的蜂蜜营养价值差别不是很大，加工过的蜂蜜营养可能更高，金银花蜜、玫瑰蜜、桃花蜜等蜂蜜根本不存在。

喝蜂蜜有哪些禁忌呢？

1、早上空腹喝  肠道不好的人容易导致腹泻。

2、晚上睡前喝 睡前喝过量蜂蜜水会让果糖堆积在体内容易发胖 ，肠道不好的人睡前喝容易使胃酸增多引起胃肠不适，中老年人和血脂异常者也不适合在睡前喝蜂蜜水。

3、不适合服用蜂蜜的人群 未满一周岁的婴儿、糖尿病者、肝硬化患者后病人尽量不要喝。

4、冲蜂蜜最好不要超过60℃，禁与大米、鲫鱼和豆浆同食。

5、蜂蜜不是多多益善，一天最好不要超过100g。

哪些人不能喝蜂蜜？喝蜂蜜还有哪些禁忌？

尽管喝蜂蜜水能够促拿凯进肠胃蠕动蜂蜜禁忌人群，改善便秘蜂蜜禁忌人群，美白抗氧化蜂蜜禁忌人群，辅助治疗疾病蜂蜜禁忌人群，但对于糖尿病患者、幼儿、体质较为虚寒的感冒患者、胃酸患者却不能告尺喝蜂蜜水。

这是因为糖尿病患者每天都要测量血糖的，在日常饮食中要特别控制糖分的摄入，而蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，直接食用的话，很容易让患者加重病情。而婴幼儿更不用多说，在肠胃没有发育完全的情况下，任何成年人吃的东西都不能直接食用，否则很容易导致腹痛腹泻，尤其是蜂蜜中含有花粉和激素可能会出现过敏。对于胃酸患者、感冒患者之所以不能饮用蜂蜜水，是因为蜂蜜水会刺激胃酸分泌。在身体不适的情况下，不仅起不到养胃、滋补身体的效果，反而会让病情加重。

对于普通人来讲，每天坚持饮用一杯蜂蜜水能够促进血液循环，蜂蜜类含有大量的微量元素和营养物质还能治疗失眠、美容养颜、杀菌排毒、改善新陈代谢。但需要注意的是，袜敏高饮用蜂蜜水可不单纯只是加入水来冲服，有以下三点禁忌需要引起重视蜂蜜禁忌人群：

第一、尽量使用温开水来冲泡。这是因为蜂蜜中含有大量的活性酶，很多用户在早起时喜欢用滚烫的开水去冲泡蜂蜜，但殊不知在高温的环境下，活性酶就会失去原本的作用，此时营养大大折扣。

第二、在喝蜂蜜水的同时，注意不要吃豆腐或者韭菜。混合一起食用，容易出现腹泻。

第三、储藏蜂蜜的瓶子最好选用玻璃材质，这是因为蜂蜜呈酸性，不管是日常储存还是冲泡，在金属金属仪器的过程中容易出现氧化反应，不仅让蜂蜜中大量的金属元素缺失，食用的话还会导致出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

蜂蜜的禁忌人群及禁忌搭配

蜂蜜一直以来都是人们谈亩非常喜欢的食材，保健效果非常好，而且口感也很好，这样说蜂蜜是非常不错的保健食材，但是并不是人人皆宜的，是有很多禁忌需要大家知道的，接下来，将为大家介绍关于蜂蜜的禁忌人群以及禁忌搭配，希望大家能够引起重视。

以下人群要特别注意不宜吃蜂蜜：

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜虽然营养丰富但是其中会含有数侍御肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前薯岩，不要给它吃蜂蜜及其制品。家长朋友平时一定要注意，如果自己的孩子不满一岁就不要给他服用蜂蜜。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜，蜂蜜中的糖分含量比较高。每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

搭配禁忌

1、蜂蜜不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，如果蜂蜜与豆腐一起吃的话，不利于人体的生化反应。

2、蜂蜜不宜与韭菜同食。韭菜含丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

3、蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

以上就是关于蜂蜜的一些禁忌人群以及禁忌搭配的介绍，希望大家在平时生活中一定要注意正确合理的服用蜂蜜，才能保证健康，保证营养，如果你是属于上文介绍的人群的话，那么请避免服用蜂蜜，否则反而会造成一些不利的影响，希望大家能够引起重视。

哪些人不能吃蜂蜜

未满一岁的婴儿、糖尿病人、痛风患者、肝硬化患者、体质湿寒的人、感冒患者不宜吃蜂蜜。

1、未满一岁的婴儿

一些年轻的父母喜欢在婴儿饮用的牛奶或开水中添加些蜂蜜蜂蜜禁忌人群，为孩子增加营养，或为蜂蜜禁忌人群了缓解宝宝的便秘。事实上，婴幼儿最好不要多吃蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，有可能受到肉毒杆菌的污染，而肉毒杆菌的芽孢适应能力又很强，既耐严寒，又耐高温，能够在连续煮沸的开水中存活6～10小时。成人的消化道功能较强，对其有较好的抵抗力。而1岁以内婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，产生毒素并引起中毒。

2、糖尿病人

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、痛风患者

痛风患者要慎吃蜂蜜。痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。多数流行病及实验研究显示，高果橡世袜糖消耗与血尿酸升高、高血压、白蛋白尿、代谢综合征、胰岛素抵抗和糖尿病的产生相关。

无论一次性摄入大量果糖或者长期较多量消耗均可导致血尿酸升高。蜂蜜中含果糖远超各种水果，痛风的患者要慎吃。

4、肝硬化患者

一般来说，乙肝患者非常适宜返罩吃蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

5、感冒吃药不可与蜂蜜同服

感冒吃药不可与蜂蜜同服。感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

6、体质湿寒不宜吃蜂蜜

从中医角度梁激讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。

参考资料来源蜂蜜禁忌人群：人民网—哪些人群不宜吃蜂蜜

参考资料来源：人民网—蜂蜜的功效有哪些蜂蜜禁忌人群？体质湿寒不宜吃蜂蜜

现在知道蜂蜜禁忌人群和蜂蜜的忌禁了吧，是不是特别容易理解呢。