特殊蜜源植物（特殊蜜源植物是什么）

今天小编要和大家说的就是关于特殊蜜源植物，相信这也是大家都想了解到的！

洋槐蜜，枣花蜜，椴树蜜和荆条蜜的区别和功效

1.   洋槐蜜特殊蜜源植物：

外观特点： 洋槐蜜呈水白色特殊蜜源植物，透明状，颜色浅，色泽清亮。

气味口味: 口感清甜，有槐花特有的清香味，具有槐花香味，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。洋槐蜜不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。

蜜源植物:洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜、洋槐、刺儿槐。落叶乔木，高1-25米;树皮褐色，有纵裂纹。羽状复叶有小叶7-25，互生，椭圆形或卵形，长2-5.5厘米，宽1-2厘米，顶端圆或微凹，有小尖头，基部圆形。花白色，花萼筒上有红色斑纹。花果期4-6月。我国长江以北广泛分布，其中黄河中下游各省最多。 洋槐是长江以北地区重要用材树种，木材坚硬耐水;种子含油，可供制肥皂和油漆的原料;花芳香可提取芳香油;茎皮、根、叶供药用，有利尿、止血的功效;也是重要的蜜源植物。

营养成分：洋槐蜜中含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳;其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。

2.  枣花蜜 ：

外观特点：呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽。质地粘稠，不易结晶，有时在底部可见少量粗粒结晶。

气味口味：气味浊香，有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。 甜香可口，尤为女士偏爱。

营养成分：内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。主要有: 糖类:果糖含量极高； 维生素:以维生素c的含量特别高；矿物质：含有较多的铁和铜。性平偏温，功能补中益气、养血安神、护脾养胃蔽并首。

蜜源植物：枣树(ziziphus jujuba mill.)为鼠李科落叶乔木或灌木，原产我国，世界有100种，我国13种，皆为蜜源植物。枣树蜜腺位于雄蕊和子房间的花盘上，花盘发达，特蔽没化为肥厚的蜜腺组织。枣树花有日开型和夜开型，前者10时-14时开花，后者22时-3或5时开花。枣花的泌蜜量，与枣股上的枣吊多少、枣吊上叶片多少呈正相关。一般枣股上有枣吊3个以上，1个枣吊有叶片7个以上，花多蜜丰。枣花泌蜜丰富，花蜜在花盘上积聚成滴，晶莹如珠，常年每群可采蜜20-40 kg，丰年50 kg以上，蜜多粉少。 枣树以华北和西北地区栽培最盛，山东、河北、河南三省占全国枣树总面积50%以上，其次是陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等省、区、市。枣树花期因品种、繁殖方法和分布而异。小枣开花最早，大枣次之，长枣最晚，品种间依次相差7 天左右。嫁接繁殖的开花早，萌发的开花晚。主产区华北南部始花期五月中旬，北部为六月上旬，花期 25-30天。

3.椴树蜜

主产区为东北长白山，完达山，兴安岭林区，7月生产。

外观特点：椴树蜜呈特浅琥珀色，该蜜极易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状，又有”吉林白蜜“之美称，品质优于一般蜂蜜，是难得的森林蜜种。

气味口味：具有浓郁的薄荷香味或杏仁香气，口感甜润，无刺激感，营养价值高，易被肠胃吸收。

功效：具有养胃补虚，补血润肺，止咳消渴，清肝明目的功效，能增强体质，改善情绪，降低中枢神经的兴奋性，起到镇静安神的作用，能促进细胞再生，增加食欲和止宏数痛，是高血压，心脏病，支气管炎，便秘和失眠患者的良药。

4. 荆条花蜂蜜的简称,也叫荆花蜜,是四大名蜜之一(荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜),也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一,是蜂业法规中明确指出的一等蜂蜜。

外观特点： 荆条蜜呈浅琥珀色,透明。

气味口味：气味清香,口感甜润, 微酸,易结晶,结晶后细腻乳白色，久置后泽色加重。

功效: 美容、健体、润燥、祛风解毒、润畅通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。

蜜源植物: 荆条蜜的蜜源为荆条花，荆条是一种灌木。荆条别名荆子、荆梢子、荆棵。马鞭草科。落叶灌木。掌状复叶，小叶边缘有缺刻状锯齿;圆锥花序，花篮紫色，核果。分布很广，是华北和东北南部地区的主要蜜源。一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷底、河流两岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好，流蜜较多。 在荆花开放季节，每群蜂可产荆条蜜15至50公斤。其中山西晋中太行山屋脊、辽宁朝阳、北京燕山山脉等地区的荆条蜜产量较大，品质较高。

扩展资料：

辨别洋槐蜜的真假：洋槐蜜是蜂蜜中色泽、口味最好的蜂蜜之一，近几年，大部分的洋槐蜜都出口特殊蜜源植物了，超市里有少量纯洋槐蜜销售，但价格很高。几块钱一斤的蜂蜜，真的也有，但极少，而且即使是真的，也是价格高，质量差，尤其是蜂蜜的度数，能达到38度就算好蜂蜜了，成品瓶装蜂蜜的度数一般都不低于41度。度数低的蜂蜜不易保存，容易发酵变质。这样的蜂蜜，掺假的多，里面有少量洋槐蜜，其余都是一种甜味剂。

目前的造假技术非常高，一种叫做果脯糖浆的甜味剂(各地叫法不一)，这种甜味剂每斤只有一块钱左右，液态，和槐花蜜的感官洋槐蜜完全一样，琥珀色，近似透明。用这种甜味剂，掺入少量洋槐蜜，每斤的成本也就是三四元，绝对让你无法区分真假，有的甚至干脆就卖给你这种甜味剂，也说是洋槐蜜。

还可以用开水冲的办法看看真假。不管是何种蜂蜜，只要是浅色的(琥珀色、白色等半透明蜂蜜，洋槐蜜就是浅色蜜)，都可以用这种方法:取两羹匙，放入透明的玻璃杯内，冲入刚开的滚水，搅拌，片刻后蜂蜜和水充分融合，出现均匀的乳白状悬浮物，就是真蜂蜜。同样用上面所说的甜味剂，冲入开水后搅拌，依然透明，无任何变化。纯正的洋槐蜜有一种蜂蜜共有的特殊甜味，更有一种槐花的清香，仔细品味，也可以知道真假。

关于荆条蜜的科普: 荆条蜜含有较多的葡萄糖，所以容易结晶。 葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养份，所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。 荆条蜜能促进体力恢复，也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。 葡萄糖是肠道益菌的粮食，食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。

参考资料：

洋槐蜜

枣花蜜

椴树蜜

荆条蜜

适宜北方较长花期蜜源植物有哪些

蜜粉源植物蜜粉源植物主要包括：1、主要蜜粉源植物，2、特殊蜜粉源植物。第一节、 主要蜜粉源植物1、荆条：   蜜粉丰富，有利发展蜂群，一般单产蜂蜜为20～50千克.    北京：门头沟、房山、密云、怀柔平谷等县，6月下旬至8月中旬。辽宁：锦州、朝阳等地区，7月上旬至8月中旬内蒙古：昭乌达盟，7月上旬至8月中旬山西；晋南、晋中，6月下旬至8月上旬。2、刺槐：    花期短，丰富，一般单产蜜为10～25千克.   河南：郑州、开封、商丘等地区，4月下旬至5月上旬山东：临沂、济宁、泰安、青岛、昌潍、烟台等 地区，5月下旬至5月中旬 北京：市内及各郊区县，5月扮衫上旬至5月中旬辽宁：旅大、丹东、锦州、等地区，5月下旬至5月是旬江苏：徐州等地区。4月下旬至5月初3、枣树：    蜂易得枣花病，缺粉，蜜期过后群势下降较重,一般单产15～30千克.  河北：沧州、保定等地区，6月上旬至7月上旬河南：开封地区以及灵宝、浚县、濮阳、消丰、新郑等县，5月下询至6月上询山东：齐河、益都、乐陵、庆云、临消丰、新郑等县，5月下旬至6月上旬 山西：晋门、晋东南等地区，5月下旬至6月中旬.4、油菜：    因品种、产地不同，流蜜量和花期也大不相同， 油莱蜜粉丰富利于繁殖蜂群，一般为15～45千克，其中以甘蓝型油菜花期最长，泌蜜量较大。   广西：南宁、玉林、梧州等地区，12月下旬至翌年1月下旬广东：韶关、惠阳等地区，12月下至翌年2月下旬云南：昆明、玉溪、大理等地区，12月下旬至翌年3月下旬福建：蒲田、龙溪地区，1月上旬至2月下旬江西：宜春、萍乡、井冈山地区，1 月中旬至3月下旬 四川：乐山、宜宾、成都、温江、绵 阳等地区，2月上旬至3月下旬湖南：郴州、湘谭、岳阳等地区，3 月上旬至下旬湖北：黄冈、孝感、武汉等地区，3 月上旬至下旬河南：信阳、商丘等地区，3月上旬 至4月下旬浙江：杭州、嘉兴、金华、宁波等地 区，3月上旬至4月中旬安徽：鞠湖、巢湖地区，3月上旬于 4月中旬 上海：松江、嘉定、青浦、金山、南汇等县，4月上旬至5月中旬 青海：大通、望源、门源等县，6月下旬至8月上旬5、荔枝：    荔枝分早、中、晚三个品种，一般单产蜜为20～50千克以上。  广东：从化、新兴、东莞、番禺、宝 安等县，3月中旬至4月下旬广西：昌梧、路川、荔蒲等县，4月上旬至下旬福建：樟州、泉州、晋江等地区，4 月上旬至下旬6、紫云英：    紫云英是水稻前茬绿肥， 　分早、晚二种， 相隔20天左右。蜜源丰富，适宜发展蜂群。流蜜量也较大，一般单产蜜为20～50 千克。  广西：南宁、玉林、梧州等地区，1月上旬至3月上旬广东：广州、佛山、惠阳、梅县等地区，2月上旬至3月中旬福建：龙溪、蒲田等地区，2月上旬至3月中旬江西：南昌、宜春、干州、井冈山等地区，3月上旬至4月中旬地区，3月上旬至4月中旬湖南：郴州、岳阳、湘潭等地区，3 月上旬至下旬浙江：杭州、金华、嘉兴、宁波等地 区，3月下旬至4月中旬湖北：武汉、孝感等地区，4月中下旬间安徽：鞠湖腔脊、六安、巢湖等地区，4月上下旬间江苏：苏州、镇江等地区，4月上旬至下旬河南：信阳地区，4月上旬至下7、椴树：    流蜜量较大，一般单产为40～-60千克，低山区有大小年现象。黑龙江：伊春、虎林、广安、铁力、海林、延寿、宾县、桦南、方正、木 兰、尚志、海伦、宁安、东宁等县， 7月上旬至下旬吉林：华甸、蛟河、辉南、通化、 靖宇、抚松、长白、敦化、辉春、和龙 等县，7月上旬至下旬8、向日葵：    蜜粉丰富，一般单产蜜为10～30千克。    黑龙江：绥化、嫩江等地，7月下旬至8月中旬吉林：长岭、乾安、农安、前郭、扶余、通榆、保康、大安等县，7月下 旬至8月中旬辽宁：朝阳、阜新等地区，8月上旬至9月上旬9、荞麦：    流蜜量丰富，但花粉少，一般单产蜜为25-45千克    内蒙古：包头、昭盟、哲伍缺渗盟等地区，8月上旬至9月上旬吉林：白城地区，8月中旬至9月上旬辽宁：朝阳、阜新等地区，8月下旬 至9月中旬10、苕子：    流蜜不稳定，一般单产蜜为lO～40千克.   四川：温江地区，4月中旬至5月中旬江苏：淮阴、南京、徐州、盐城等地 区，5月上旬至6月上旬山东：临沂、济宁等地区，5月上旬 至6月上旬安徽：宿县地区，5月上旬至6月上旬 11、乌柏：    流蜜量分大小年，一般单产蜜20～40干克.    四川：昭化、广元、屏山、巫山、南川、古宋、古兰等县，5月下旬至6月下旬贵州：黔北、黔东北，5月下旬至7月中旬浙江：金华、杭州、嘉兴等地区，6 月上旬至7月上旬12、草木樨；    蜜粉丰富，对发展蜂群有利，一般单产蜜为20～50千克.    陕西：陕北地区，6月中旬至7月中旬山西：雁北、忻县等地区，6月下旬至7月下旬吉林：白城地区，7月上旬至7月下旬 辽宁：朝阳、阜新等地区，7月上旬 至7月下旬内蒙古：昭盟、哲盟，7月上旬至7月下旬13、龙眼：    流蜜分大小年，一般单产蜜为10～30千克.    广东：粤南及西江流域，4月上旬至4月中旬广西：玉林地区，4月上旬至5月中旬四川：泸州、宜宾等地区，5月上旬至5月中旬福建：泉州、蒲田等地区，5月上旬 至中下旬14、棉花：    一般单产为10～20千克，其中新疆地区产量最高。    浙江：杭州、宁波、嘉兴等地区，7月下旬至9月上旬江苏：南通、苏州、淮阴等地区，8月上旬至9月中旬新疆：吐鲁番地区，7月上旬至10月上旬15、苕条：    为秋季蜜源，一般单产为10～40千克.    黑龙江：牡丹江、松花江、合江、黑河、大兴安岭等地区，7月下旬至8月下旬。吉林：吉林市、延边、通化等地区， 7月下旬至8月下旬辽宁：本溪、沈阳、丹东等地区，7月下旬至8月下旬 16、桉树：    花期长，流蜜量大，一般单产蜜为20～40千克，以窿缘桉、柠檬桉等流蜜好.    广东：雷州半岛等地区窿缘桉5月中旬至6月下旬柠檬桉11月下旬至3月中下旬大叶桉8月上旬至9月上旬17、野坝子：    花期长，约80天意蜂单产蜜为15千克，中蜂10千克.    云南：滇西、滇西南最多，10月上旬至12月中旬

我国主要蜜源植物分布及花期

蜜源植物指能供蜜蜂采集花蜜和花粉的植物，根据泌蜜量的高低分为主要蜜源植物和辅助蜜源植物，我国常见的主要蜜源植物有油菜、洋槐、紫云英、荆条、椴树等，下面我们就一起来看一看我国主要蜜源植物分备判布及花期吧！

一、油菜

【分布】油菜是我国栽培面积最大、分布最广的蜜源作物，分布于四川、广东、广西、福建、云南、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、上海、安徽、山东、河南、河北、山西等地。

【花期】油菜花期约25～30天，白菜型在长江以南1～2月、华北4～5月、西北5～6月开花，芥菜型和甘蓝型在长江以南3～4月、西北和东北6～7月开花，一个花期强群可采蜜10～30千克。

【蜜种】油菜蜜呈浅琥珀色，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后乳白色，晶体呈细粒或油脂状，有清热润燥、和血补身、补肾益气等功效。

二、洋槐

【分布】洋槐为豆科刺槐属乔木，别称刺槐、槐花，在全国各地普遍广泛，集中集中分布在山东、河北、河南、陕西、辽宁、北京等地，江苏、安徽、山西、甘肃、天津及湖北也有分布。

【花期】洋槐始花期在长江流域为4月下旬，黄河流域为5月上旬，西北地区约5月中旬，由南向北推迟，花期约10天，但山区可达20多天，泌蜜适温为22℃以上，整个花期产蜜30～75千克。

【蜜种】洋槐蜜为蜜中上品，色泽水白偏黄，浓稠度适中，不易结晶，入口有清淡槐香，有去湿利尿、凉血止血、舒张血管等作用并用于预防中风，同时也有清热补中、解毒润燥等功效。

三、枣树

【分布】枣树为鼠李科落叶乔木，别称红枣、大枣等，分布于北纬23～42℃间，我国除东北和青藏高原外大部分地区均有，以华北地区的河南、河北、山西及与华北接壤的山东等地最集中。

【花期】枣树始花仿辩改为5月下旬或6月上旬，花期长达25～30天左右，属于高温型泌蜜植物，泌蜜适温25～33℃，正常年景每群蜂可产蜂蜜10～25千克，但采枣花的蜂群的群势相对会有所削弱。

【蜜种】枣花蜜是我国比较大宗的蜂蜜产品，其蜜色呈琥珀色，质地粘稠，不易结晶，具特殊的浓郁枣花香味，有抗菌消炎、润肺利肠，补脾益肾、解毒保肝、调节神经、养生延年等功效。

四、荔枝

【分布】荔枝为无患子科荔枝属的常绿乔木，我国主要分布于西南部、南部和东南部等地，其中以广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、贵州及台湾等地也有少量灶裂栽培。

【花期】荔枝早熟品种的花期在2月上旬至3月中旬，中熟品种3月上旬至4月上旬，晚熟品种3月下旬至4月中旬，一般年群产蜜10～20千克，丰年约30～40千克，歉年约5～10千克。

【蜜种】荔枝蜜是上等蜂蜜，呈琥珀色，带有浓烈的荔枝花香味，气息芳香馥郁，味道甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜的清润，但无荔枝的燥热，有生津、益血、理气等功效。

五、龙眼

【分布】龙眼为无患子科龙眼属常绿乔木，别称桂圆、益智等，在我国的西南部至东南部等地栽培很广，其中以广东最盛，福建次之，云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。

【花期】龙眼的花期比荔枝要晚，海南3月中旬至4月中旬，广西4月中旬至5月上旬，福建5月上旬至6月上旬，其泌蜜适宜温度25～26℃，一般年主产区群均产蜂蜜20～30千克。

【蜜种】龙眼蜜是蜜中上品，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，有龙眼的浓烈香气，在单花蜜中蛋白质含量最高，有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气等功效。

六、荆条

【分布】荆条为马鞭草科落叶灌木，别称荆柴、荆棵，在我国华北、东北南部、西南及长江以南各地均有分布，但集中分布在河北、北京、山西、山东、河南及辽宁南部。

【花期】荆条多数地区的花期从6月上中旬到7月中下旬，但气候或年份不同有差异，前后相差十多天，北方泌蜜适温25～28℃、南方30～32℃，一般年群产蜜15～30千克。

【蜜种】荆条蜜是四大名蜜之一，也是大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一，不仅是理想的滋补食品，而且有止咳润肺、健胃通便、防暑清心、补身益气、延年益寿等功效。

七、紫云英

【分布】紫云英为豆科一年生草本作物，在我国以长江中下游流域的江西、湖南、湖北、安徽、浙江等地栽培最多，其次是江苏、广东、广西、四川、福建、河南、贵州、上海等地。

【花期】紫云英始花期在广东、广西为1月下旬，湖南、江西3月中旬，湖北、安徽、江苏4月上旬，河南4月下旬，花期达20多天，一个花期每群产蜜20～30千克，高产群可达40千克。

【蜜种】紫云英蜜是我国南方春季主要蜜种，别称红花草蜜或草子蜜等，蜜色为浅琥珀色，结晶颗粒白色细腻，甜而不腻，有清热解毒、祛风明目、补中润燥、消肿利尿等特殊功效。

八、椴树

【分布】椴树为椴树科落叶乔木，别称千层皮、青科榔、大椴树等，多生长于阔叶混交林中，在我国主要分布在东北地区的长白山区、小兴安岭和完达山区，河北、山西等地也有少量分布。

【花期】椴树分紫椴和糠椴，紫椴花期在7月上旬至中旬，糠椴花期在7月中旬至下旬，两种椴树交错花期20多天，泌蜜适温为22～25℃，一般年每群产蜜20～30千克，丰年可达50千克以上。

【蜜种】椴树蜜为透明浅黄色到琥珀色液体，粘稠透明，较易结晶，结晶后呈细腻洁白或乳黄色油脂状，花香味相对于其他蜜种较淡且有微酸味，有养胃补虚、清热补中、解毒润燥等功效。

九、荞麦

【分布】荞麦是蓼科荞麦属一年生草本农作物，在我国分布甚广，南到海南省、北至黑龙江、西至青藏高原、东抵台湾省均有分布，其主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区。

【花期】荞麦在东北与西北地区的花期在8月上、中旬，华南和西南地区在10月上旬，花期30天，泌蜜适温25～30℃，西北地区采荞麦蜜的蜂场除留足饲料外还能获取商品蜜20～50千克。

【蜜种】荞麦是秋季蜜，呈深琥珀色，味甜而腻，回味重，口感佳，有触鼻刺激味，易结晶，结晶粒较粗，蛋白质、铁含量高且含有芸香甙，能软化血管，为防治贫血、肾脏病的特效药。

十、乌桕

【分布】乌桕为大戟科乌桕属落叶乔木，别称木梓、木蜡树、卷子等，我国黄河以南各地普遍分布，其中以贵州、湖北、湖南、四川、安徽、江西等地，在福建、浙江等等地也有分布。

【花期】乌桕主产区的花期在6月上、中旬至7月上旬，泌蜜适温25～32℃，一般年群均产蜜20～40千克，在长江以南山区生长着一种山乌桕，5月中、下旬开花，群均产蜜20～30千克。

【蜜种】乌桕蜜颜色呈琥珀色，有轻微的酵酸味，存放时间延长色泽略加深，气息浓香，口感甜，易结晶，结晶颗粒较粗，在清除自由基、抗辐射、抗氧化、防衰老等方面仅次于杜英蜜。

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