蜂蜜千年不腐的原因（为什么蜂蜜能千年不腐是什么说明文）

很多人不知道蜂蜜千年不腐的原因和为什么蜂蜜能千年不腐是什么说明文，今天就和大家分享一下蜂蜜千年不腐的原因的相关知识。

你为什么总是不说千年蜂蜜

如果没有加热处理纯度高亮渣蜂蜜千年不腐的原因的蜂蜜蜂蜜千年不腐的原因，的确有良好的杀菌作用蜂蜜千年不腐的原因，不易变质蜂蜜千年不腐的原因，有着极强的渗透压，所以也有蜂蜜“千年不腐”的说法。

但现实中，蜂蜜千年不腐的原因我们都知道蜂蜜有保质期。那是因为市场销售的蜂蜜会有勾丛键稿兑或者添加剂，从而不纯，再加上买回来后开盖，也会造成糖分氧化分解。所以，现实中，不存在真正的千年蜂蜜，尽量买纯度高品渗孝质好的蜂蜜。

为什么蜂蜜能千年不腐

吹牛逼的。就是防腐剂放久了都回坏，更别说蜂蜜了。

谁见过千年蜂蜜？你可能会段颤历想洞猜到一个例子：金字塔蜂蜜。我想问你，这个金字塔蜂蜜这个考古发现，哪一年？哪个握搜地点？谁发现的？谁能说明白？？？这就是个虚假宣传。

不要人云亦云

蜂蜜放多长时间就不能喝了？

在美食的世界当中，“甜蜜”的滋味尤为诱人，而人类最早获取的甜蜜滋味，就来自于蜂蜜。在久远的过去，蜂蜜是非常宝贵的甜食、营养品，但是随着社会的发展进步，人们有了更多的选择，对于蜂蜜的认知也越来越彻底，一切好像都发生了改变。

相信很多人都自己通过各种渠道买过蜂蜜，而且也几乎都发生过将蜂蜜遗忘在某个角落又突然想起，然后陷入“啥时候买的来着蜂蜜千年不腐的原因？还能不能喝？”的疑惑之中的情况。所以这次我们就来深入了解一下蜂蜜，解答一些关于蜂蜜保质期、蜂蜜营养、蜂蜜吃法等问题上的疑惑和误区。

蜂蜜真的能久放不腐吗？

在坊间一直有类似的传闻，那就是“只有酒和蜂蜜是无需保质期的，可以永远存放下去”，那么这是真的吗？蜂蜜真的不管放多久都还能喝吗？事实上只能说是言过其实了，蜂蜜的保质期确实很长，但长也有个限度。

其实“蜂蜜不会变质”这个说法好像是起源于一个误会或者说是故事，在网络上流传着一个说法：1913年的时候，美国考古学家西奥多·戴维斯在埃及的金字塔中发现了一罐距今3300年的蜂蜜，这罐蜂蜜甚至都没变质。由此之后就产生了“真蜂蜜、好蜂蜜千年不腐”的神话，可事实并非如此。

其实在西奥多·戴维斯考古记载的文章中有提到，他们只是在一开始怀疑那是蜂蜜，后来经过检测发现那东西其实是制作木乃伊用的“泡碱”，也就是一种古代的防腐剂而已，跟蜂蜜没有什么关系。不过“蜂蜜千年不腐”这种简短的信息实在是太吸引眼球，太适合被传播了，以讹传讹之下真相反倒没被关注到。

蜂蜜放多长时间就不能喝了？

虽然蜂蜜并非真的如同故事中的那样“千年不腐”，那它的保质期到底有多长呢？超市里的蜂蜜保质期一般只有短短两年左右，这又是什么原因呢？

首先我们稿裤很多人都能随口说出一个事实，那就是“蜂蜜有很强的抗菌能力”，所以蜂蜜不需要什么防腐剂也能保存的比较久，进而有些朋友也认为蜂蜜的抗菌能力也可以帮助我们的身体获得某种好处。其实这就是想多了，蜂蜜的强大抗菌能力主要来自于它的成本比例。

蜂蜜当中最主要的成分就是葡萄糖和果糖，两者加一起会使蜂蜜的糖浓度极其高，基本都会超过80%以上。这种高渗透压的环境使得那些会导致一般食物腐败的微生物难以在蜂蜜中存活、增殖，再加上蜂蜜中确实含有可以抑菌、杀菌的活性酶，所以蜂蜜才获得了较长的保质期。

但是请注意，这个“抗菌能力”主要是高糖含量带来的渗透压效果导致的，所以只要确保密封保存、每次取用使用干燥干净的器具，那么蜂蜜确实可以被保存很多年。但如果蜂蜜没有被妥善密键梁简封保管，那么不管是多贵的、多稀有的蜂蜜，只要大量吸附了环境中的水分，它都一样会变质的。

所以说判断蜂蜜还能不能喝，光是用时间作为条件是不够的，只能通过具体情况来做判断。如果观察到蜂蜜①表面有泡沫状物质或者②棉絮状的结晶，亦或者是③气味明显发酸、有酒味，那么就说明蜂蜜已经因为保存不当而变质了，就不可以继续食用了。

先来简单总结一下

1、蜂蜜的保质期确实很长，但是这个“长”也是有限度、有前提条件的，“千年不腐”只是一个传说故事。

2、蜂蜜的保存并不需要低温，但是一定要确保密封、干燥、避光。因为它最主要的防腐能力就来自于高糖比例的渗透压，如果吸附了太多水分，那么这种天然防腐手段就失效了。

3、蜂蜜的主要成分就是糖而已，在古代生产力低下、制糖业产能极低的情况下，蜂蜜当然是弥足珍贵的“营养品”，但是随着社会发展和人们饮食内容的变革，蜂蜜的地位确实江河日下，不用刻意去追求它。

蜂蜜饮用和保存的常见疑问解答

1、蜂蜜一定要用温水冲泡？

答：蜂蜜最主要的成分就是葡萄糖和果糖，但是其中也含有一些比较微量的其他元素，最被称道的就是所谓的“活性酶”了。所以很多人认为蜂蜜一定要用温水冲泡，这样才能确保酶的活性存在，发挥某种作用。

可事实上蜂蜜用什么冲泡都是一样的，绝大多数酶的本质可以说就是蛋白质，不管什么蛋白质吃进去都是要被我们的消化系统灭活、分解才能吸收。也就是说就算我们小心翼翼的用40度温水冲泡蜂蜜，保存了其中某些酶的活性，但只要进入肠胃里面，这些酶同样会很快就失活被分解，结果都是一样的。

所以只要自己觉得好喝、方便，确保健康卫生就可以了，无渣坦需苛求温度的条件，反正蜂蜜最大的价值就是糖分和风味。

2、蜂蜜结晶是因为什么？

答：关于蜂蜜结晶这件事情，可谓是众说纷纭。有人觉得“蜂蜜兑了白糖才会结晶”，也有观点认为是“只有能结晶的才是真蜂蜜”，但事实上蜂蜜的结晶就是一个简单的物理变化，它代表不了蜂蜜的品质，也不足以作为判断真伪的依据。

蜂蜜本身其实就是一种葡萄糖的过饱和溶液，只要在较低的温度下，比如0到14度之间的环境中放置一段时间，蜂蜜就会自然结晶的。但这并不影响蜂蜜的食用、营养和风味，也无法用来作为一个唯一性指标判断蜂蜜的品质，不过目前还没发现哪种蜂蜜是完全不结晶的，只不过是结晶需要的温度等条件有差别罢了。

那么以上就是这次关于蜂蜜的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏。

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蜂蜜不会坏，为什么还有保质期呢？

蜂蜜，大家都经常喝，也是天然的营养滋补品，它是由蜜蜂采集花蜜，然后经过自然发酵而形成的黄白色粘稠液体。蜂蜜被誉为“大自然最完美的营养品”，可见其营养极其丰富。它有美容养颜，促进消化，增强免疫力，抗菌消炎、促进组织再生，延年益寿等多种功效。

那么蜂蜜的保质期有多久呢？说出来你可别不信。蜂蜜可以做到“千年不腐”，不过这个前提是蜂蜜必昌纳瞎须足够的纯。为什么会这样呢？下面就让专家具体给大家解答一下。

一是蜂蜜有着极强的抗菌作用。经过现代科学研究和实耐空践表明，未经过加热的蜂蜜，对多种细菌都有很好的杀菌作用。由于蜂蜜自身极强的抗菌能力，抑制了细菌对其进行破坏，也抑制了细菌的繁殖。

再是蜂蜜有着极强的渗透压，也就是说当细菌遇到蜂蜜厚，细菌的渗透压要远低于蜂蜜，这样细菌就无法进入蜂蜜。蜂蜜与细菌的渗透压之差，会导致细菌中的细胞液渗出，最终脱水而死亡。

三是蜂蜜的酸度较高，它的PH值在3.2-4.5之间，属于酸性物质，而大多数细菌只有在pH值7.2-7.4之间繁殖，这样细菌是无法在蜂蜜里生长的。

四是蜂蜜本身就是一个细菌的“绝缘体”，因此，自古以来，蜂蜜就可以用来制药，尤其适用于烫伤和割伤的治疗。大家常会看到有些古代戏中，一些人出现伤口后，用蜂蜜来涂抹，这样做就是能隔绝细菌，预防感染。再加上蜂蜜中的多种成分都有自然防腐的作用，这都是蜂蜜不易变质的原因。

但是如今超市里的蜂蜜，为何还有保质期呢？因为一是很难做到完全的密封，而蜂蜜又具有吸湿性，容易吸收空气中水分，加上氧化作用，糖分分解后会产生酒精，二氧化碳和水。这种情况下就不能食用了茄敬。如果蜂蜜能密封好，完全隔绝了空气、水分，那即便过千年也不腐。

再是如今蜂蜜的纯度，很难保证。如果是水分极低的蜂蜜，如果蜂蜜保存好，3年，甚至更久都不会坏。然而很多蜂蜜，经过人工浓缩，调和，水分含量高，则很容易变质。因此在我国的食品法里也明确规定了蜂蜜的保质期一般为18-24个月。

总之，蜂蜜能做到千年不腐，还是有前提条件的。如今完全做到并不现实，所以大家可不要真当蜂蜜能永久保存，即便过了包装日期，还拿来食用。

蜂蜜为什么能千年不腐

纯天然成熟蜂蜜是能够长期保存的顷散，但是谨手一定要密封、避光、恒温，缺雀晌氏一不可。依据现在一般的保存方式，就算是最好的神农云蜜也不能千年不腐的。

蜂蜜为什么永远也不会过期，这里有什么科学道理呢？

现在的人们对养生是比较热衷祥做的，因为大家经济条件好了，人口老龄化问题又十分突出，所以不少中老年凑在一起就会探讨各种养生美食。许多朋友家里一般都离不开蜂蜜，因为这是一种纯天然的养生食物。有些人认为蜂蜜是永远不会腐坏变质的，这是真的吗？为什么呢？今天我们一起聊一聊蜂蜜的保存问题，希望给大家带来帮助。

提到蜂蜜，很多人会联想到“甜”、“润肠”、“市面上很难买到真蜂蜜”这些关键词。不过，作为一种营养丰富的天然食品，蜂蜜确实有着极高的营养价值。

蜂蜜是蜜蜂在植物的花中采集经自身转而形成一种富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质的一类物质。其主要成分为糖类，且以单糖葡萄糖和果糖为主，属于糖的过饱和溶液。蜂蜜作为一种天然滋养食品，它含有与人体血清浓度极为相近的多种无机盐和维生素、钙、铁、磷等多种有机酸和微量元素，并有果糖、葡萄糖、氧化镁、还原酶等对人体有益的物质。蜂蜜根据蜜蜂采集花的种类的不同，可有1等、2等、3等、4等蜂蜜之分，以1等蜜品质和口味最佳。

蜂蜜永远都不会腐坏变质吗？

这属于一个了解人数比较多的冷知识。其原因在于蜂蜜中仅含有约20%的水衡宴兄分，糖类占约80%。我们知道，食物之所以会变质是因为细菌感染后在食物中大量繁殖并分解食物所致。而因为蜂蜜是一种高浓度的糖溶液，且具有极高的渗透性，因此，其极不适合细菌生存，任何想要在其中生存的细菌，水分都容易被蜂蜜所“榨干”，无法正常繁衍甚至存活。加之蜂蜜中本身还含有一些抑菌的物质，由此让蜂蜜具有了防变质的作用。

不过，并非任何条件下蜂蜜都能永不变质。想要蜂蜜永不腐败，必须要满足几个条件：

1、蜂蜜的质量足够好；

2、在密封的玻璃或无毒塑料、陶瓷器皿中储存；

3、储存环境应阴凉、干燥、低温、避光。

以上讲了这么多关于蜂蜜的生活常识，看完了以后大家也明白了咐袭蜂蜜是如何产生的，大家是不是觉得很长知识啊！蜂蜜作为一种滋养美食，倍受广大群众喜欢，但是蜂蜜也不是永远都不会腐坏变质的，要想让蜂蜜保存时间更长时间的话，首先要保证蜂蜜的质量，另外，还要密封好，在阴凉，干燥，避光环境下，这样蜂蜜才不会变质。

好了，小编今天关于蜂蜜千年不腐的原因的分享就到这，如果各位有什么指导或者是建议欢迎大家在下方评论，我们明天再见！