因此,应用非金属容器作包装容器为宜,如不锈钢、陶器、木桶、瓦缸、塑料桶、玻璃瓶等盛装较好。用作周转用的铁桶,应在内里刷上一层较厚的耐酸食用涂料,方可使用。有条件的也可用合金铝或氧化铝桶。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜂蜜用什么容器保存最好的问题,于是小编就整理了1个相关介绍蜂蜜用什么容器保存最好的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、蜂蜜如何储存最好
蜂蜜保存方法:用密封容器常温保存。
首先,容器选择玻璃、陶瓷制品会比较好,因为蜂蜜里有一些酶或酸性的物质,如果使用铁器,则容易发生化学反应,影响蜂蜜的品质以及一些营养成分;其次要密封,密封之后就不会跟空气与水发生反应。
除了盛装蜂蜜的瓶子,蜂蜜在保存时还有一些其他的注意事项。密封保存是非常重要的一点,蜂蜜虽然含有酸性物质和高浓度糖类物质,具有很强的杀菌作用,但是蜂蜜还具有很强的吸水性,如果不注意密封很容易吸收空气中大量的水分,从而引起发酵变质。
同时蜂蜜还具有很强的吸异味性,不要与一些带有挥发性气味的物品放在一起,避免串味后难以食用,所以更要注意密封保存。提醒大家,最好把蜂蜜放置在干燥、通风、阴凉、无阳光直射的地方保存。
蜂蜜放到冰箱里储存会出现结晶
主要有两个原因:第一,跟蜂蜜本身糖的组成有关系。如果蜂蜜中葡萄糖含量高、果糖含量低,这种蜂蜜就容易结晶,比如椴树蜜和油菜蜜;如果蜂蜜葡萄糖含量低、果糖含量高,这种蜂蜜就不容易结晶,比如洋槐蜜。
第二,蜂蜜是否结晶和加工工艺有关系。有的厂家过滤效果比较好,蜂蜜里几乎不残留花粉颗粒或小的结晶颗粒,这种蜂蜜就不容易结晶。
一般来说,将蜂蜜密封放置在干燥、通风、阴凉、无阳光直射的地方密封保存即可。
来回取用蜂蜜时需及时拧好瓶盖,取用蜂蜜所用的勺子要保持洁净干燥,避免向蜂蜜中带入水分。
到此,以上就是小编对于蜂蜜用什么容器保存最好的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜂蜜用什么容器保存最好的1点解答对大家有用。
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