蜂蜜放了五六年还能吃吗 放了七八年的蜂蜜还能吃吗

蜂蜜放了五六年一般是可以吃的。若是保存良好的纯蜂蜜，放了五年还能吃，若保存不当，放了五年则不能吃；若是加工的蜂蜜产品，放了五年不能吃。判断蜂蜜放了五年是否还能吃，需要根据具体情况而定，不能一概而论。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜放了五六年还能吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蜂蜜放了五六年还能吃吗的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 放了七八年的蜂蜜还能吃吗
2. 蜂蜜存了五六年还能吃

一、放了七八年的蜂蜜还能吃吗

放了七八年的蜂蜜建议最好不要吃。

蜂蜜的保质期一般在3至5年左右，超过这个时间，蜂蜜不仅大部分营养成分已经流失，而且多半已经被细菌和微生物滋生，发生变质。市面上售卖的蜂蜜，部分为纯正蜂蜜，有些可能是糖调制而成，水分含量过高，变质后会出现酸味或酒味，质感变稀。

纯正的蜂蜜是一种浓度极高的糖溶液，主要成分为果糖和葡萄糖，水分含量较少，绝大多数微生物在高浓度的溶液中难以存活。蜂蜜的具体保质期需要根据其种类和纯度决定，如果是纯度百分百的蜂蜜，保质时间相对比较长，在保存方式得当的情况下，不会轻易变质。

常见的农家蜂蜜保质期

首先，农家原蜜第一要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么关于保质期就无从说起了。其次，在确定纯正的基础上，每批蜂蜜的成熟与否，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。

另外，商场里面的蜂蜜是经过加工处理后的浓缩蜜，而这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别，真正的保质期衡量标准也就完全不能相提并论。

二、蜂蜜存了五六年还能吃

如果没有变质的话，仍然可以食用。蜂蜜是一种保质时间很长的食品，虽然大家购买的蜂蜜产品包装上都标有18个月或者2年的保质期，但实际上保存良好的蜂蜜，保质期远超过这个保质时间，这与蜂蜜的成分有关。

不过由于保存时间较长，蜂蜜的口感可能不如新鲜蜂蜜，其中的活性物质也会有所流失。因此，不建议食用保存时间过长的蜂蜜。

到此，以上就是小编对于蜂蜜放了五六年还能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜放了五六年还能吃吗的2点解答对大家有用。