蜂蜜保存时间长的原因

2.低水分含量：蜂蜜的水分含量相对较低，通常在17-20%之间。微生物需要水分才能存活和繁殖，而低水分含量可以有效地阻止微生物的活动。此外，蜂蜜中的糖分还会吸收周围的水分，进一步降低了水分含量，保持了蜂蜜的稳定性。

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