真菌 真菌的种类都有哪些

3)真菌在农林业中的作用:真菌在农业和林业生产,同样发挥极大的作用,它除了供植物光合作用所需的二氧化碳外,有的真菌能与植物结成“菌根”,帮助植物吸收水分和养料;有的真菌则能消灭或抑制危害植物的其他生物,如昆虫、线虫和一些对植物有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真菌的问题，于是小编就整理了1个相关介绍真菌的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 真菌的种类都有哪些

一、真菌的种类都有哪些

1、真菌通常又分为三类，即”“、“霉菌”和“”（大型真菌）。

真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。

1. 银耳

   银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性，由数片至组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3~15厘米。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，夏秋季生于阔叶树腐木上 。

   2.平菇

   是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

真菌包括酵母、霉菌和蕈菌。

那么，食用真菌就是属于蕈菌这个范畴了，那什么叫蕈菌呢？

蕈菌又称担子菌，伞菌，是高等真菌，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌。

其中大多数是菇菌，菇菌一般有：

菇菌：平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇

按分类来说，食用真菌种类分为：

一、树生真菌：1．牛排真菌；2．多孔硫菇；3．鳞多孔菇；4. 胸膜牡蛎菇；5．蜜黄环菇

二、地生真菌：1．Agaricus arvenis；2．A．augustus；3．A．Campestris（地蘑菇）4．A．Sylvestris（木蘑菇）；5．A．Xanthoderma（黄斑蘑菇）；6．Lepiota procera；7．Coprinus comatus（墨水帽）；8．Tricholoma Wudurr（蓝帽）；9． Boletus edulis（牛肝蕈）

具体那一种食用真菌的简介兄弟自己去查了，有针对性

到此，以上就是小编对于真菌的问题就介绍到这了，希望介绍关于真菌的1点解答对大家有用。