排骨炖蜂蜜有什么功效 排骨炖什么清肺化痰

炖汤可以加蜂蜜，可以去腥增鲜。特别是炖排骨汤加一点蜂蜜，口感更加清香可口，肉嫩汤鲜。做法 材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 蜂蜜、酒一大匙、盐一茶匙。作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨炖蜂蜜有什么功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍排骨炖蜂蜜有什么功效的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 排骨炖什么清肺化痰
2. 熏排骨炖汤兑什么好

一、排骨炖什么清肺化痰

你好！常用的清肺的食物有胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。如果和排骨一起煲汤的话，可以选择莲子、百合、雪耳和排骨炖汤，也可以选用桑白皮、百合和排骨炖，都能起到清肺的作用。山楂莲子炖排骨 清肺排毒的下饭菜。 如果您肺不好，可以喝写雪梨银耳汤，这也是清肺的。祝你健康！

二、熏排骨炖汤兑什么好

熏排骨炖汤的做法

材料

排骨500g，茶叶20G，片糖1块，蜂蜜1汤匙，桔皮，大葱，八角，姜适量，酒适量，锡纸1张

做法

1.排骨斩成6CM长的段，洗净，然后放入锅中用开水焯三分钟，捞出，用流动的水冲净血沫。

2.将排骨重新放入煮锅中，倒入泡茶叶的水，再加大葱段、八角、姜酒，大火烧开后，小火炖煮30分钟，捞出沥干汤汁，晾凉备用。

3.煮排骨的时候，做几个小准备：在蜂蜜加入一匙凉开水，搅拌，调成蜂蜜水；取一张锡纸，铺在炒锅底；片糖敲碎，倒在锡纸上；泡软的茶叶，撒在片糖上；桔皮切丝，放在茶叶上。

4.在晾凉的排骨表面刷上一层蜂蜜水。

5.将一个大孔的蒸架放在锅内，将刷了蜂蜜水的排骨摆放在蒸架上，每块小排间留一点空隙。

6.盖上锅盖，大火加热，用冒出的茶香烟熏烤排骨，5分钟即可。

小诀窍

也可以用白糖来代替。 茶叶最好不要放得太多，否则熏出来的排骨会很苦。 关火后锅内的烟还会继续上色，想要熏出的排骨上色红亮，可适当减少熏制的时间，时间长的话，会让熏出排骨变黑哦。

到此，以上就是小编对于排骨炖蜂蜜有什么功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨炖蜂蜜有什么功效的2点解答对大家有用。